روبيان مقلي - طريقة طبخ الوصفات اللذيذة مع الصورة

هل تحب الجمبري بالطريقةيعشقهم معظم سكان بلدنا؟إنه نوع من أنواع المأكولات البحرية الشائعة ، حيث يبدو أنه لا توجد قواقع أخرى على الإطلاق.على الرغم من أن حبهم له ما يبرره تمامًا: إلا أن وصفات تحضيرهم تستغرق وقتًا قليلًا جدًا ، لكن المتعة تقدم الكتلة.

كيفية تقلي الجمبري في مقلاة

يعتبر الروبيان حقًا منتجًا عالميًا: إنه مسلوق ، أو مخبوزة ، أو مشوي ، أو مضاف إلى سوتيه أو سلطات ، يقدم مع المكرونة.على الرغم من أن هذا النوع من القشريات ألذ ، إلا أنه تبين أنه مقلي.في المنزل ، يمكنك الروبيان المشوي بعدة طرق: علىفي مقلاة أو في طنجرة متعددة ، في الفرن.سيكون الطبق لذيذًا دائمًا ، ويتم طهيه بسرعة ، وسيبدو جميلًا وشهية.

إذا كنت تريد أن يخرج الجمبري بطعم غني ومشرق ، فأنت بحاجة إلى تحضير ماء مالح مسبقًا.ستحتاج إلى خلط عدة أنواع من الصلصة مع الثوم والليمون ، أو تناول المأكولات البحرية في النبيذ.الإضافات المعتادة إلى ماء مالح في شكل خل الجدول أو البيرة هي مناسبة قليلا للروبيان العطاء.في حالة عدم وجود صلصات مناسبة في المطبخ ، فمن الأفضل أن تتبل الأوريجانو أو إكليل الجبل أو الزعتر أو البقدونس أو الخليط.

وصفة الروبيان المقلي

يمكن العثور على وصفات مختلفة لهذا المنتج في مطابخ كل بلد تقريبًا في العالم.على سبيل المثال ، يفضل التايلانديون تقديم المأكولات البحرية مع الفواكه الغريبة: جوز الهند والمانجو أو الأفوكادو.يضيف الإسبان المحار إلى الأرز أو الصلصة ، وغالباً ما يتم طهيها بالخضروات.على العكس من ذلك ، يعتبر الألمان أن هذا النوع من اللحم طري جدًا بحيث لا يتم تقليته بشكل منفصل ، لذلك يصنعون دائمًا الروبيان للروبيان.على الطاولة الروسية يمكنك أن تجد أي مزيج من النكهات.جرب كل الخيارات وابحث عن وصفتك للروبيان المقلي في مقلاة.

روبيان مقلي بالثوم

وقت الطهي: 15 دقيقة.
عدد الوجبات: لشخصين.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 256.1 سعرة حرارية.
الغرض: الوجبات السريعة.
المطبخ: الروسي.
صعوبة في الطبخ: سهلة.

في هذا النموذج ، تحتوي الأطباق على كل ما تحتاج إليه - الثوم والفلفل الحار والأعشاب العطرية والتوابل.ومع ذلك ، بدلا من بشكل منفصللتحضير المأكولات البحرية وتقديمها في صلصة الثوم ، سيتم ملئها تدريجياً بجميع النكهات ، وتقلي في هذا المزيج الحار.يُزيّن الطبق النهائي بالبقدونس المفروم أو شرائح الليمون أو الخس.

المكونات:

• الروبيان (كبير) - 20 قطعة ؛
• الفلفل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ثوم - 4 فصوص ؛
• الجير - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. نزيل الأحشاء ، نزيل القشرة ، ونترجمها إلى أواني نظيفة.[٧١] (٧٢) ضع الثوم من خلال الصحافة أو قطع بسكين ، أضف إلى المأكولات البحرية.
2. ضعي مقلاة كبيرة.
3. قم بطحن الفلفل الحار أثناء تسخين الزيت.
4. ضعي الفلفل في الزيت لمدة 1-2 دقائق ، ثم ضعي المكونات الأخرى واطهيها.
5. روبيان مقلي بزبدة الثوم في رش من عصير الليمون قبل التقديم.

روبيان مقلي في صلصة الصويا

وقت الطهي: 20 دقيقة.
عدد الوجبات: لمدة 3 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 249.5 سعرة حرارية.
الغرض: المقبلات.
المطبخ: الروسي.
صعوبة في الطبخ: سهلة.

هل سبق لك أن حاولت الروبيان المدخن؟إذا لم يكن كذلك ، فحاول طهي شيء مشابه في مطبخك.يستغرق سوى بضع قطرات من صلصة الصويا ومزيج من زيوت القلي.يمكنك إعداد هذه الوصفة للأطعمة البحرية المجمدة والمبردة في القشرة.يقدم أفضل مع البطاطا الصغيرة والسلطة الخفيفة.

المكونات:

• مأكولات بحرية - 700 غرام ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• لمبات - كمبيوتر واحد ؛
• زبدة - 70 جم ؛
• زيت زيتون - 70 جم ؛
• صلصة الصويا - 5 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. تضاف صلصة الصويا إلى المأكولات البحرية التي يتم تنظيفها ، وتتبل بالبهارات وتخلط.لقد تركنا للتتبيل.
2. سخني مزيجًا من الزيوت في مقلاة.يقدم المأكولات البحرية فيه لمدة دقيقتين.
3. يتم خلط الروبيان المقلي في صلصة الصويا مع البصل المبرد برفق.

روبيان مقلي في الخليط

وقت الطهي: 20 دقيقة.
عدد الوجبات: لشخصين.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 236 سعرة حرارية.
الغرض: المقبلات.
المطبخ: الإيطالية.
صعوبة في الطبخ: سهلة.

تتمثل المهمة الرئيسية للعجين في الحفاظ على عصير المنتج في الداخل ، ونقع اللحم وتشبعه جيدًا ، لذلك يتم طهي الروبيان غالبًا في وعاء دقيق ، ومخبوز بفتات الخبز أو رقائق الشوفان.هذه الوصفة تختلف اختلافًا طفيفًا عن المتغيرات التقليدية في أن الخبز هنا هو بذور السمسم ، ويسكب سرطان البحر النهائي مع صلصة الزنجبيل حار.

المكونات:

• الروبيان الأرجنتيني الملكي أو الكبير - 10 قطع ؛
• السمسم -؟الفن ؛
• بيضة - 1 كمبيوتر ؛
• سكر - 50 جم ؛
• زنجبيل طازج - 1 سم من الجذر ؛
• فلفل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• خل التفاح -؟ج.

طريقة التحضير:

1. في مقلاة سميكة القاع ، اخلطي السكر وشرائح الزنجبيل والفلفل الحار وخل التفاح.
2. ضع الخليط على النار واتركه يغلي.
3. دعونا نطهر قذائف السكان البحريين.
4. منفصلصفار البيض من البروتينات.خفق البيض مع خفقت.
5. لف الروبيان أولاً في خليط البيض ثم لف في بذور السمسم.
6. تقلى في الزيت المغلي عالية لمدة 10-15 ثانية.
7. قبل التقديم ، يقلى الجمبري في الخليط مع الصلصة الحارة المبردة.

رويال جمبري مقلي - وصفة

وقت الطهي: 10 دقيقة
كمية التقديم: لشخصين
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 279.2 سعر حراري.
الغرض: وجبة خفيفة.
المطبخ: التايلاندية.
صعوبة في الطبخ: سهلة.

إذا كنت قد زرت تايلاند بالفعل ، فلديك وقت لتجربة الروبيان على سيخ مصنوع من الفواكه الحلوة.لم يترك هذا الطبق أي سائح غير مبال ، حيث يحاول الكثيرون بكل طريقة اكتشاف الوصفة المحلية.لفهم كيفية تحضير مثل هذه المشهيات لا يقتصر بالضرورة على ذلك ، سيتم إخبارك بالوصفة التالية.

المكونات:

• روبيان الملك - 15 ؛
• لمبات - كمبيوتر واحد ؛
• ثوم - قرنفل ؛
• صلصة ترياكي - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• مانجو - 200 غرام ؛
• رقائق جوز الهند - 1/3 ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

1. قشر الثوم بمكبس ، ثم ضع البصل جيدًا.
2. في مقلاة مسخنة مسبقًا ، قلي البصل حتى يصبح شفافًا ، أضف الثوم والتوابل المفضلة لديك.
3. صب صلصة ترياكي في المقلاة ، أضف بعض عصير الليمون والمأكولات البحرية.
4. قطع لحم المانجو إلى مكعبات صغيرة ، أضف إلى المأكولات البحرية واطبخه تحت الغطاء.
5. ثم أخرج الغطاء واترك الرطوبة ترتفع قليلاًتتبخر.
6. شوي الملك القريدس قبل التقديم ، مع رش جوز الهند.

كيفية طبخ جمبري النمر في مقلاة

وقت الطهي: 17 دقيقة.
عدد الوجبات: 4 أشخاص.
محتوى السعرات الحرارية للطبق: 236.7 كيلو كالوري.
الغرض: المقبلات.
المطبخ: الإسبانية.
صعوبة في الطبخ: سهلة.

كيفية تحميص روبيان النمر في مقلاة؟هذه المسألة تثير قلق العديد من الطهاة المبتدئين ، حيث أن المأكولات البحرية غالية الثمن وإفسادهم مسألة دقيقة.في الممارسة العملية ، لا يوجد شيء معقد للغاية حول الطهي: يمكنك ببساطة تنظيف القشريات من القشرة وإخماد النبيذ في دقائق قليلة.فقط تأكد من إضافة القليل من الثوم أو التوابل إلى براعم ذوقك.

المكونات:

• روبيان النمر - 1 كجم ؛
• ثوم - 6 فصوص ؛
• النبيذ الأبيض الجاف -؟ج.

طريقة التحضير:

1. المأكولات البحرية المصفاة مسبقًا مقلية في زيت الزيتون.
2. أضف إلى الثوم المحار المطحون من خلال الصحافة واستمر في القلي لبضع دقائق أخرى.
3. يُسكب النبيذ الأبيض الجاف في المقلاة ، ويُتبل مع كل البهارات ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
4. قبل إزالة المقلاة من الموقد ، افتح الغطاء واترك السائل يتبخر.

كيفية قلي الروبيان في مقلاة في وعاء

وقت الطهي: 20 دقيقة
حصص لكل 4الناس.
وجبة من السعرات الحرارية: 273.6 سعرة حرارية.
الغرض: وجبة خفيفة.
المطبخ: الروسي.
تعقيد الإعداد: سهل.

روبيان مقلي بالثوم غير مقشر - الخيار الأمثل لتناول وجبة خفيفة سريعة لتناول العشاء أو مكملاً لأي طبق جانبي.نظرًا لحقيقة أنه ليست هناك حاجة إلى الإزعاج من القشرة لفترة طويلة ، يعد تحضير مثل هذا الطبق من دواعي سروري: إذ كانوا يذوبون المأكولات البحرية ويقليون قليلاً ويسكبون أي صلصة ويوصونها إلى طباخ تحت الغطاء.ستعمل بشكل أفضل من الوصفات المعقدة.

المكونات:

• مأكولات بحرية - 1 كجم ؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة ؛
• كاتشب -؟الفن ؛
• ثوم - 4 شرائح.

طريقة التحضير:

1. توضع الرخويات المذابة في مقلاة وتقلى حتى تصبح بيضاء.
2. عندما تجف المأكولات البحرية قليلاً ، تضاف الصلصة وتقلي لمدة 3 دقائق.
3. بمجرد أن يتم تبخير السائل نصف ، صب الكاتشب على المقلاة ، إضافة الثوم ، توابل مع التوابل.
4. غلي المكونات في عصيرك الخاص تحت الغطاء لفترة قصيرة.

الروبيان المقلي وصفة البيرة مع الصورة

وقت الطهي: 35 دقيقة.
عدد الوجبات: لشخصين.
أطباق السعرات الحرارية: 201 سعرة حرارية.
الغرض: وجبة خفيفة.
المطبخ: الهندي.
صعوبة في الطبخ: سهلة.

هل يحب زوجك مشاهدة ألعاب كرة قدم مثيرة تحت كوب من البيرة الخفيفة؟علاج زوجك لتناول وجبة شرقية غير عادية ، كما يأتي الروبيان المقلي من جنوب الهند.حتى لو لم تكن قد جربت هذا الطبق من قبل ، فستوضح هذه الوصفة خطوة بخطوة كيفية طبخه بشكل صحيح: نقع ونقع ونرى ماجعل الصلصة.كوجبة خفيفة إضافية ، يمكن تقديم الحياة البحرية مع البطاطا المخبوزة في فتات الخبز.

المكونات:

• مأكولات بحرية - 500 غرام ؛
• كرز - 150 جم ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• الفلفل الحلو والكاري والتوابل الأخرى.

طريقة التحضير:

1. قم بإزالة الجذع من الطماطم ، وشطفها ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. قم بطبقة الثوم جيدًا ، وامزجها بالطماطم ، ثم أضف التوابل.
3. أضف جراد البحر النظيف إلى ماء مالح حار ، ضع الوعاء جانباً.
4. ضعي المأكولات البحرية في مقلاة وقليها من جميع الجوانب.
5. يقدم الجمبري المقلي في البيرة مع الثوم وصلصة الصويا.

روبيان مقلي في صلصة الكريمة

وقت الطهي: 15 دقيقة.
عدد الوجبات: لمدة 3 أشخاص.
قيمة السعرات الحرارية للطبق: 230.6 سعرة حرارية
الغرض: وجبة خفيفة.
المطبخ: الروسي.
صعوبة في الطبخ: سهلة.

قد تصبح المأكولات البحرية المطبوخة في صلصة الثوم الكريمية الشهية مقبلات منفصلة ، أو طبق رئيسي ، أو مغطاة بالأرز.هذه الوصفة تحظى بتقدير كبير حتى من قبل أولئك الذين ليسوا مولعا بشكل خاص من المأكولات البحرية.تعلم كيفية طبخ الروبيان مع صلصة الكريمة ، وتأكد من إرضاء عائلتك أو أصدقائك لتناول العشاء.

المكونات:

• المأكولات البحرية المجمدة - 800 جم ؛
• قشدة متوسطة الدسم - 1 و؟الفن ؛
• ثوم - 5 شرائح.

طريقة التحضير:

1. يقلى سرطان البحر المملح والفلفل حتى يصبح لونه ذهبياً.اللون.
2. مرر الثوم من خلال الصحافة ، وأضيفه والتوابل الأخرى إلى الكريمة.
3. طهي الصلصة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
4. صب الصلصة الحارة في المقلاة.حرك المأكولات البحرية تحت الغطاء لمدة 2-3 دقائق.
5. يقدم الجمبري المقلي في الصلصة مع الليمون أو السلطة الخفيفة أو الأرز.

روبيان مقلي بالعسل

وقت الطهي: 15 دقيقة.
عدد الوجبات: 2.
السعرات الحرارية للطبق: 259.6 سعرة حرارية.
الغرض: وجبة خفيفة.
المطبخ: الجورجية.
صعوبة في الطبخ: سهلة.

يفترض الكثيرون عن طريق الخطأ أن الجورجيين يمكنهم طهي اللحم فقط ، وفي الواقع هذه الأمة أفضل في فهم كيفية طهي الروبيان بشكل أفضل من غيرها.يجمع هذا الطبق الجورجي بين الصلصة الحارة والعسل الحلو والثوم مع بعضهم البعض ، مما يخلق تناغمًا مثاليًا مع الذوق.مفتون؟ثم تعلم بسرعة كيفية تحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة والعودة إلى العمل.

المكونات:

• قشريات مجمدة - 450 جم ؛
• ثوم - رأس واحد ؛
• لمبات - كمبيوتر واحد ؛
• عسل - ملعقتان كبيرتان.ل.
• صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• فستق أخضر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• صلصة تاباسكو - 3 قطرات.

طريقة التحضير:

1. بصل مقشر ومقطّع بالثوم في الزيت لمدة 3 دقائق.
2. تمييع العسل بالماء الدافئ ، صب هذا المزيج من المأكولات البحرية.
3. ضعي الروبيان في مقلاة حتى البصل وحركه واطهيه لمدة 5 دقائق.
4. خلط المأكولات البحرية والخضروات مع الصلصات.أغلق غطاء التحميصوإعطاء المنتجات لامتصاص جميع النكهات لمدة 3-5 دقائق.
5. قبل التقديم ، يقلى الروبيان بالعسل.

الروبيان المقلي مع الخضار - وصفة

وقت الطهي: 20 دقيقة.
عدد الوجبات: لمدة 2-3 أشخاص.
وجبة السعرات الحرارية: 198.5 سعرة حرارية.
الغرض: عشاء خفيف.
المطبخ: الصينية.
صعوبة في الطبخ: سهلة.

كيف تطبخ الروبيان في مقلاة في صلصة حارة بحيث يخرج الطبق مرضياً ، لكن من السعرات الحرارية؟حاول إضافة بعض الخضروات المفضلة لديك إلى المأكولات البحرية ، مثل القرنبيط والطماطم واللحوم والفلفل الحلو.هذه هي الطريقة التي تعد بها القشريات سكان أرض الشمس المشرقة.تذكر أن الصينيين لا يحبون الأطعمة المقلية والضجيج الطويل في الطبق ، لذلك يجب طهي جميع الخضروات بسرعة.المقلاة المقلاة ووك مثالية لهذا الغرض.

المكونات:

• المأكولات البحرية المجمدة - 450 غرام ؛
• القرنبيط - رأس صغير واحد ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• لمبات - 1 كمبيوتر ؛
• طماطم - 1-2 قطعة ؛
• صلصة الفلفل الحار - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• جير - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. في مقلاة ، سخني الزيت بالأعشاب والتوابل.
2. تقلى المأكولات البحرية في الزيت العطري حتى العطر.
3. قطع الطماطم مع الفلفل إلى مكعبات ، بصل ناعم ، وقسموا الكرنب إلى أزهار.
4. طهي الخضروات حتى تنضج في مقلاة منفصلة.
5. أضف إلى خليط الخضار من المحار واسكب مزيج من الصلصات.
6. نضع كل شيءالمكونات لا تزيد عن 5 دقائق.
7. قبل التقديم ، يتم رش الروبيان المقلي بالخضروات بعصير الليمون.

كيفية قلي الروبيان - نصائححتى اللون.ذيل مستقيم ، بقع سوداء على الدروع والرأس كلها أعراض للقشور المرضية.

يجب إزالة الروبيان قبل قلي الروبيان.سيكون من الأسهل بكثير لغليهم مسبقا.

تحميص المأكولات البحرية هو الأفضل دائمًا باستخدام الغاز القوي.تساعد هذه الخدعة على الحفاظ على عصارة اللحم وملمسه الرقيق.

فيديو: الجمبري المقلي باللغة التايلاندية