حساء الكوسة - وصفات للحمية والأطعمة الخالية من الدهون للأطفال والكبار

أصبحت حساء الكريمة شائعة بشكل متزايد لأنها مفيدة للغاية للجهاز الهضمي والجسم ككل.هذا المفصل ، المصنوع من الكوسة وغيرها من المكونات ، مذاقه رائع.تأكد من ملاحظة بعض الوصفات واستخدامها.

كيفية صنع حساء الكوسة

ومن المفارقات ، هذا الطبق خفيف ودسم في نفس الوقت.من الأفضل وضع الكوسة الصغيرة في الحساء ، فهي ألطف.يتم تقطيع الخضروات إلى شرائح قبل طهيها ، وطهيها مع مكونات أخرى ، ثم خلطها بالخلاط.يمكن صنع حساء الكوسة مع الكوسة على أي مرق: الدجاج واللحوم والخضروات والفطر.بعض الناس يطبخون على ماء عادي.

نصائح ذلكسوف يساعدك في صنع الحساء المثالي: [٤٧] (٤٨) (٤٩) كلما زاد عدد الحساء الذي كان يتمتع به الخضر ، كلما كان ذلك أفضل.يمكنك إضافة الفلفل الحلو واليانسون والكاري والزعفران والكرفس والحكيم والمردقوش والطرخون والبقدونس والكزبرة وروزماري والكزبرة وجوزة الطيب والنعناع والنعناع والكركم والريحان وورق الغار والشبت.

وصفات حساء الكوسة

هناك العديد من الاختلافات في الطبق.لا يمكن صنع معجون الاسكواش إلا بإضافة مرق وتوابل ، أو يتكون من العديد من المنتجات المختلفة.مهما كانت الوصفة التي تختارها ، ستندهش من مدى لذيذ تناول هذا الطبق.حساء الكوسة هو الخيار الأمثل لتناول طعام الغداء أو العشاء الخفيف.أنه يحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية.لا تؤلم كل ربة منزل بمعرفة طرق مختلفة للطهي.

كريمة نخاع الخضار مع الكريمة

من الملعقة الأولى ، تفاجئت بمدى حساسية ومخملية بنية الطبق.طعم حساء الكوسة الحلو مع الكريمة يؤكد جوزة الطيب.كما أنه يعطي رائحة ، خفية حار.هذايمكنك حتى إطعام حساء لطفل عمره 2-3 سنوات.تأكد من تضمين هذا الطبق في نظامك الغذائي لأنه مفيد بشكل لا يصدق للجميع.

المكونات:

• جوزة الطيب - 1.5 ملعقة شاي ؛
• مرق - 3 لترات (يمكنك أن تأخذ أي) ؛
• فلفل أسود ، ملح ؛
• كوسة - 4 وسط ؛
• قشدة - 300 مل ؛
• بطاطا - 4 وسط ؛
• بصل - رأسان صغيران ؛
• جزر - 2 صغير.

طريقة التحضير:

1. قم بغسل وتنظيف جميع الخضروات قبل طبخها.قطع عن نفس القطع.
2. يُغلى المرق في الغليان.رمي الخضروات هناك.يُطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
3. صب المرق في مقلاة أخرى.صب الخضروات المطبوخة مع الخلاط.أضف الكريمة عن طريق الغليان مسبقًا.نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب.
4. ضجة في الحساء ، وإحضار إذا لزم الأمر.تزيين الخضر قبل التقديم.

حساء الكوسا في طباخ متعدد

إذا طهيت طبقًا في هذا النوع من الطبق ، فسيكون مذاقه جيدًا للغاية.تتم جميع العمليات بسرعة وسهولة ، مباشرة في وعاء ريدموند متعدد الحوض.الطبخ لن يأخذك طويلا.يعد حساء الكوسة في متعدد الأصناف طبقًا رائعًا لك ولأطفالك.ميزة خاصة هي أنها يمكن أن تبقى دافئة لفترة طويلة بسبب ميزات الجهاز.

المكونات:

• الثوم - 2 فصوص ؛
• مرق الدجاج - 1.2 لتر ؛
• النفط منخفض - 3 ملاعق كبيرةل.
• كوسة - 3 صغيرة ؛
• فلفل ، ملح ؛
• بطاطا - 4 قطع صغيرة ؛
• الجزر - 2 الصغيرة.
• أخضر ؛
• بصل - رأس كبير.

طريقة التحضير:

1. قطع البصل والجزر.ضعيها في وعاء متعدد الطباخات ، ورشّيها بالزيت.
2. اضبط وضع الشواء.اطبخ الخضار حتى تصبح ذهبية.
3. أضف البطاطس المفرومة ، مرق إلى وعاء ، ضع برنامج الحساء لمدة نصف ساعة.
4. بعد 15 دقيقة نضع شرائح الكوسة والملح والفلفل.دعهم يستعدون لفصل الجهاز.
5. توضع في وعاء ، تضاف الأعشاب المفرومة ، فصوص الثوم.جعل هريس باستخدام خلاط تراجع.

حساء الاسكواش الغذائي

بالنسبة للفتيات اللائي يرغبن في إنقاص وزنهن ، يعد هذا الطبق رائعًا.حساء نخاع الخضروات يحتوي على سعرات حرارية قليلة.إنه لذيذ ومرضٍ للغاية ، بعد تناول جزء صغير ، لن تشعر بالجوع لفترة طويلة.من السهل تحضير هذا الحساء: يجب طهي المنتجات التي يتم تضمينها في الحساء حتى يتم طهيه وتهرس مع خلاط.كل من يلتزم بالنظام الغذائي يجب أن يتذكر وصفة الطبق.

المكونات:

• مرق الخضار - 350 مل ؛
• فلفل أحمر ، ملح ، فلفل أسود ، لذيذاً ؛
• كوسة - وسط واحد ؛
• شبت ، بقدونس - نصف حزمة ؛
• بصل - واحد صغير ؛
• الثوم - 1 مسواك ؛
• حليب قليل الدسم - 100 مل ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. قطع القرع وغليها في المرق حتى تصبح طرية.
2. يقلى البصل والثوم في الزيت.ضعهم في المرق.
3. متىسوف يخفف الكوسة ، يرفع عن النار ، يبرد قليلاً.
4. صب الحساء مع الخلاط ، صب الحليب هناك ، والتوابل مع التوابل.توضع على الموقد ، انتظر حتى يغلي ويطهى لمدة بضع دقائق.

حساء القرع المهروس مع القرع

طبق عطرة للغاية.يخرج حساء هريس القرع والكوسا بلون جميل بحيث لا يلزمك سوى النظر مرة واحدة إلى صورة مع صورتها لإثارة شهيتك.طعمها حلو قليلا ، لذلك حتى الأطفال يحبون ذلك.إذا كنت ترغب في مفاجأة أحبائك أو ضيوفك ، فتأكد من إعداد وتقديم لهم طبقًا رائعًا.

المكونات:

• جبن صلب - 75 جم ؛
• قرع - 0.7 كجم ؛
• قشدة - 300 مل ؛
• توابل حسب ذوقك ؛
• زيت الزيتون - 45-50 مل ؛
• كوسة - 3 وسط ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• جزر - قطعتان ؛
• ماء - 400-450 مل ؛
• بصل - واحد كبير.

طريقة التحضير:

1. غسيل وكبس قشر ، قرع ، مقطوع.سحق الثوم.
2. يقطع البصل والجزر والجبن.
3. سخني زيت الزيتون في مقلاة ، ثم قلي البصل والثوم هناك.عندما تكون طرية ، صب الماء ، ضعي القرع والكوسة والجزر.
4. طهي الطعام لمدة 20 دقيقة.[١٤٥] (١٤٦) اصنع عصيرًا مع الشوربة المهروسة ، ثم اسكبي الكريما وضعي الجبنة.اتركيه يغلي مرة أخرى ، ثم أخرجه من النار.

تعلم كيفية طبخ هريس اليقطين - يمكنك العثور على وصفات في الصور خطوة بخطوة ودروس الفيديو.

شوربة الكوسة مع القرنبيط

طعم هذا الطبق رائع ومحتوى السعرات الحرارية ضئيل للغاية.تمتص حساء القرنبيط والكوسة تمامًا من قبل الجسم المشبع.نظرًا لحقيقة أن البروكلي في التركيبة ، فإن لونه غني جدًا ، مما يثير الشهية.حساء الكريمة كريم يحتوي على نسيج دسم لطيفة.تريد تجربة هذا الطبق مرارًا وتكرارًا.

المكونات:

• الزبدة - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• كوسة - 2 متوسطة ؛
• جبنة طرية (شطيرة) - 80 جم ؛
• بصل - قطعتان ؛
• بروكلي - 260 جم ​​؛
• كرفس - 180 جم ؛
• القرنبيط - 340 جم ؛
• مرق الدجاج - 500 مل ؛
• حليب دهون - 150 مل

طريقة التحضير:

1. طحن البصل.الشحوم في الزيت حتى تصبح طرية.
2. قطع الكرفس إلى قطع صغيرة.نضع البصل في مقلاة ونقلب لمدة 3 دقائق.
3. قطع الكوسا وضعه في الخضروات الأخرى.ينضج لمدة دقيقتين.
4. نقل المنتجات إلى مقلاة ، صب المرق.طبخ حتى تصبح الخضروات نصف خبز.
5. إضافة القرنبيط ، والقرنبيط.طبخ حتى تصبح جميع المنتجات ناعمة.
6. اصنع نخاعًا من الخضروات مع خلاط كوسة.أضيفي شرائح الجبن مع الحليب.أشعل النار.أطفئه حالما يغلي.يترك تحت الغطاء لفترة وجيزة لإذابة الجبن ، ثم يقدم.

قشدة الخضار بالجبن الكريمي

سر نجاح هذا الطبق هو أنه يشملالروبيان.حساء الكريس هريسمع الجبن يكتسب نكهات جديدة مع إضافة المأكولات البحرية.إنه عبق للغاية ، وبسبب لونه الجميل ، يبدو جميلًا في الصورة.تأكد من تجربة إصدار حساء الجبن من الوصفة أدناه والاستمتاع بالذوق.

المكونات:

• جبنة كريم - 200 غرام ؛
• كوسة - قطعتان ؛
• بهارات ، ملح ؛
• بروكلي - 200 غرام ؛
• روبيان - 400 جم ؛
​​
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• الفول - 150 غرام

طريقة التحضير:

1. تقشر وتقطع شرائح كبيرة من الكوسة والبصل والجزر.أضعاف في المقلاة مع البروكلي والفاصوليا.صب في الماء لتغطية الخضروات.طبخ حتى تصبح طرية.عندما يغلي السائل ، يضاف الملح والتوابل.
2. في مقلاة أخرى ، طهي الروبيان.يُملح الماء ويضاف بعض عصير الليمون إذا أردت.
3. اسكب مرق الخضار في المقلاة.نضيف شرائح الجبنة ونضربها بخلاط.إذا كانت الكتلة سميكة للغاية ، فقم بتخفيفها باستخدام المرق.
4. قشر الروبيان.يُزيّنهم بحساء الكوسة المهروس ويُسكب على أطباق التقديم.خدمة ساخنة.

حساء الكوسة والدجاج

يمكن تسمية هذه النسخة من الطبق بواحدة من أكثر الأطعمة الشهية.بالإضافة إلى مكون الخضار ، فإنه يحتوي أيضًا على شريحة دواجن طرية.يمكن طهي حساء الكوسة والدجاج بأمان لنفسك أو لطفلك.انها لذيذة جدا وغنية ، مع رائحة رائعة.إذا طبخت هذا الطبق مرة واحدة على الأقل ، فتأكد من إضافته إلى طبقك المفضل وسوف تفعل ذلك باستمرار.

المكونات:

• زبدة - 30 جم ؛
• فيليه دجاج - 450 جم ؛
• بهارات ، ملح ؛
• بصل - رأسان صغيران ؛
• مرق الدجاج - 0.75 لتر ؛
• كوسة - 3 وسط ؛
• حليب - 120 مل ؛
• جزر - واحدة كبيرة ؛
• طحين - 45 جم

طريقة التحضير:

1. طهي الدجاج في الماء المالح.عندما يبرد ، تقسيمها إلى ألياف.
2. قشر الجزر والبصل والكوسة.قطع عن نفس القطع ، ليست صغيرة جدا.
3. ضعي قطعة من الزبدة في قدر ، وأشعلت فيها النيران.انتظر حتى تذوب وتضاف البصل.عندما يكون لونها ذهبياً ، ضع الدجاج في المقلاة.اترك كل شيء مشوي لبضع دقائق.
4. اسكب المرق في المقلاة ، وارم الكوسة والجزر.طبخ لمدة ربع ساعة.
5. قم بتسخين الحليب وإذابة الدقيق فيه وإضافة الملح والتوابل.
6. صب الشغل للحساء عن طريق صب الصلصة البيضاء بعناية في ذلك.
7. ضع الطبق مرة أخرى على النار ، حتى يغلي ، تقدم.

حساء الكوسا والبطاطا

هيكل الطبق أكثر كثافة.إن تذكر الكوسة والبطاطس يذكرنا بالعصيدة ، لذا يمكنك تقديمها حتى كطبق جانبي.تعطي معجون الطماطم الموجود في الطبق لونًا برتقاليًا لطيفًا ودقيقًا ، مما يجعل الطبق يبدو رائعًا في الصورة.إذا كنت تفكر في الطهي للغداء ، تأكد من تجربة هذا الحساء.

المكونات:

• الخضر ؛
• كوسة - 4 كبيرة ؛
• زيت الصومان ؛
• بطاطس - 4 وسط ؛
• ملح ، فلفل ؛
• بصل - رأسان صغيران ؛
• معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• جزرة - صغرتان صغيرتان ؛
• كريم (15 ٪) - 200 مل ؛
• ثوم - 3 فصوص.

طريقة التحضير:

1. تغسل وتقطيع الكوسا.
2. في قدر ، قم بتسخين بعض الزيت وابدأ في قلي الشرائح.اجعل النار قوية.لا ينبغي أن تكون الكوسة شفافة ، كما هو الحال مع الإطفاء ، وأحمر الخدود.
3. قشر البصل والبصل والجزرة وسحقها.
4. اسحب الكوسة من المقلاة ، ضع الخضروات الأخرى هناك.يقلى لمدة 5 دقائق ، ثم يُتبل بالملح ، ويُتبل بالثوم.طبخ لبضع دقائق أخرى.
5. ضع الكوسة في خزفي مرة أخرى ، امزج جميع المكونات ، ضع معجون الطماطم.
6. أضف كمية كافية من الماء لتغطية الخضار.اطبخ الحساء حتى يصبح طرياً.ثم جعل عصير مع خلاط.
7. ضع الطبق مرة أخرى على الموقد ، وانتظر حتى يغلي ، صب الكريم هناك.تغلي لبضع دقائق وتخدم مع الأعشاب الطازجة.

حساء الكوسا والكرفس

طبق مفيد للغاية للجسم.حساء الكوسة هذا هزيل.حتى لو كنت تتبع شرائع الكنيسة ، يمكنك إعدادها في أي وقت من السنة.يتكون حساء كريمة الكوسة على أساس المنتجات منخفضة السعرات الحرارية التي تعزز فقدان الوزن ، لذلك فهو يسمح لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صارم.بالإضافة إلى ذلك ، إنها ببساطة لذيذة وعطرة.

المكونات:

• بطاطس - 3 قطع ؛
• ملح ؛
• الكرفس - 3وقف.
• ريحان مجفف - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
• كوسة - صغيرة واحدة ؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بصل - رأس صغير ؛
• الثوم - 1 مسواك.

طريقة التحضير:

1. قطع الكرفس والثوم والبصل ونخاع الخضار والبطاطا.
2. سخن زيت الزيتون في طبق خزفي.يقلى البصل فيه للشفافية.رمي الكرفس هناك ، والثوم.يُطهى على نار خفيفة لعدة دقائق مع التحريك من حين لآخر.
3. ضعي شرائح البطاطس والكوسة في المقلاة.اطبخ لمدة دقيقتين أخريين.
4. يُسكب المزيج بالماء ، ويضاف الملح ويُطهى البهارات لمدة نصف ساعة تقريبًا.
5. صب الطبق مع خلاط.صب في لوحات تقديم وتخدم مع الريحان.

شوربة الكريسيت والفطر

رائحة هذا الطبق رائعة ببساطة ، فهي تتسبب في الشهية على الفور.شوربة فطر الكورجيت مع طعم لطيف للغاية والاتساق هو دسم ومخملي.سوف يروق هذا الطبق حتى الذواقة الأكثر تميزا.من السهل جدًا تحضيرها ، ما عليك سوى إعداد جميع المنتجات ثم تحضيرها باستخدام خلاط غاطس.

المكونات:

• الشبت - 2 حزم ؛
• كوسة - 3 قطع ؛
• فلفل ، ملح ، زعتر ؛
• فطر - 450 جم ؛
• حليب - 1.5 لتر ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• زبدة - 120 غرام

طريقة التحضير:

1. يُطحن البصل.قطع الفطر في قطع كبيرة.نذوب 60 جرام من الزبدة في طبق خزفي ونقلي البصل فيه.عندما يصبح لونه ذهبياً ،إضافة الفطر.يقلى حتى ينضج بالكامل.
2. قطع الكوسة إلى قطع كبيرة.نضع البصل والفطر مع البصل.صب في الحليب ، إضافة التوابل.
3. طبخ على نار خفيفة لمدة نصف ساعة بعد الغليان.
4. صب خلاط مع الشبت والزبدة.يقدم مع الخضرة الطازجة.

فيديو: حساء الكوسا والبطاطا