شطائر الوجبات السريعة - كيف تصنع الجبن أو السجق أو الكافيار الأحمر أو الأطعمة المعلبة
في الألمانية ، يبدو "ساندويتش" مثل "الخبز والزبدة".يمكن وصف هذا النوع من الطبق ، ولكن بعد إظهار الخيال ، يمكن تحسينه: أضف الخضار والفواكه والبيض والأطعمة المعلبة وغيرها من المنتجات حسب ذوقك.إذا مللت من السندويشات المعتادة ، ففكر في مجموعة مختارة من الوصفات لإعداد هذه الوجبة الخفيفة ، والتي ، حسب التصميم ، يمكن استخدامها كوجبة خفيفة ، تقدم كطبق كامل على طاولة الطعام أو احتفالي.
ما هي السندوتشات التي يمكن طهيها بسرعة ولذيذ
الخبز بالزبدة شطائر دائرية ، مثلثة ، بيضاوية ، مربعة ، أحادية الطبقة ومزدوجة الطبقات - مغلقة من كلا الجانبين بالخبز.يمكن تقلي المنتجات في مقلاة ، أو تحميصها في الفرن ، أو الميكروويف ، أو المحمصة ، أو البرد - تتأثر طريقة التحضير بمجموعة من الطبقة.جميع الأصناف المذكورة أعلاه من "المحلات" المألوفة للجميع تنتمي إلى الأطباق التي يتم إعدادها بسرعة ، لذلك من خلال اختيار وصفة واحدة أو عدة وصفات من المجموعة المعروضة ، يمكنك إطعام العائلة أو الضيوف غير المتوقعين بسرعة ولذيذ.
وصفات ساندويتش الوجبات السريعة
بفضل الخيال الغني للطهاة المحترفين وربات البيوت العادية ، هناك العديد من الخيارات المختلفة لتتصدر الخبز -اللحوم والخضروات والمأكولات البحرية ، وما إلى ذلك. ميزة السندويشات هي طهيها بسرعة ، أي حرفيًا في دقائق.تعلم كيف تطبخ المنتجات اللذيذة والجميلة في مقلاة في الفرن ، ما هي الأطعمة التي تجمعها.
شطائر ساخنة تصب في المقلاة
- الوقت: 15 دقيقة.
- السعرات الحرارية: 204 سعرة حرارية /100 غرام.
- الصعوبة: سهلة.
إذا لم يكن لديك محمصة أو ميكروويف ، فإن الوصفة المقدمة ستساعدك على تقديم الكثير عندما يكون من الضروري إعداد وجبة إفطار لذيذة لجميع أفراد الأسرة في بضع دقائق.تتمثل ميزة الوجبات السريعة في إمكانية استخدام أي منتج متوفر في الثلاجة كغذاء: اللحوم والنقانق ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والسجق وصدر الدجاج المسلوق.
المكونات:
- الجبن (أي) - 100 غرام ؛
- خبز - 4 شرائح ؛
- ثوم - 1 فص.
- البقدونس - حسب الذوق ؛
- بندورة - 1 كمبيوتر ؛
- النمو.زيت - للقلي ؛
- لحم خنزير - 200 غرام ؛
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- صب الزيت في مقلاة ، ضع المقلاة على نار خفيفة.
- ضعي شرائح الخبز على سطح ساخن.
- قطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، ولب الطماطم المرنة (تطهيرها من جزء البذور) ، وقطع الخضر ، وسحق مع الثوم.تخلط جميع الفراغات ، وتتبل بالمايونيز.[٤٠] (٤١) افركي جبنة الكوخ على مبشرة كبيرة ، أضف الرقائق إلى السبريد النهائي.[٤١] (٤٢) اقلب الخبز على الجانب الآخر ، ضع الحشوة في الخبز المحمص بالفعل.
- قم بتغطية المقلاة ، واترك السندويشات لمدة 7دقائق حتى يذوب الجبن ويمسك جميع المكونات.
شطائر بسيطة على طاولة احتفالية
- الوقت: 10 دقيقة.
- السعرات الحرارية: 179 كيلو كالوري /100 غرام
- الصعوبة: سهلة.
خلال العيد ، تحاول كل ربة منزل أن تفاجئ ضيوفها بمواهبها في الطهي.ستساعد الوصفة المقدمة مع صورة على ذلك بسهولة ، من خلال وصف تفصيلي لكيفية إعداد فاتح الشهية مع الرنجة في أي وقت من الأوقات.أصالة هذه السندويشات هي عنصر إضافي - الكيوي العصير الحلو ، والذي يكمل تماما طعم السمك المملح.
المكونات:
- سمك الرنجة فيليه - 400 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- خبز أبيض /خبز أسود - لفة واحدة ؛
- أخضر - حسب الرغبة ؛ الكيوي الناضج - 2 قطعة.
طريقة التحضير:
- قطع الرغيف إلى قطع صغيرة.زيت الجلد.
- قم بإزالة الرنجة من العبوة لتصنيع الزجاج.قطع شرائح في قطع صغيرة.
- ضعي قطعة من السمك على جانب واحد من الخبز.
- قشر الكيوي ، تقسم إلى نصف حلقات أو حلقات ، حسب حجم قطع الخبز.
- يجب وضع أونصة واحدة من الكيوي بجانب السمك على الزيت.
- تزيين وجبة خفيفة سريعة مع الشبت والبقدونس أو أي أخضر آخر.
على رغيف
- الوقت: 10 دقيقة.
- محتوى السعرات الحرارية: 264 كيلو كالوري /100 غرام
- الصعوبة: سهلة.
النظر في وصفات شطيرة بسيطة سريعة الإصلاح التي يمكنك اتخاذها معك للعمل أو الطهي في نزهة ، وهذا الخيار يستحقإيلاء اهتمام خاص.يتم طهي هذا الطبق بسرعة وبسهولة ، وقد اتضح أنه معطر.يمكنك استخدام رغيف عادي وكعك الهامبرغر كقطعة خبز ، ولكن إذا أمكنك ذلك ، فاستوعبها من الرغيف الفرنسي المقرمش الطازج - يمكنك تقسيمها إلى ثلاث قطع وتقطيعها إلى نصفين.
المكونات:
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- طماطم - قطعتان ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
- رغيف - 1 كمبيوتر ؛
- لحم خنزير (أو سجق) - 300 جم ؛
- أوراق خس - 3-4 قطع ؛
- جبنة كوخ صلبة - 200 غرام
طريقة التحضير:
- قطع الرغيف إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 1.5 سم.
- نصفقم بزيادة عدد الشرائح التي تم الحصول عليها باستخدام صلصة مصنوعة من صلصة مايونيز الصويا.[٨٧] (٨٨) ضع المنتجات بالترتيب التالي على قطع مُعدة: الخس شرائح شرائح الطماطم ، لحم الخنزير (شرائح مماثلة) ، شرائح الجبن.[٨٨] (٨٩) غطي المكونات بسلطة ، ضع شرائح الخبز المتبقية في الأعلى.
في الفرن
- الوقت: 30 دقيقة.
- السعرات الحرارية: 232 كيلو كالوري /100 غرام
- الصعوبة: سهلة.
غالبًا ما تكون شطائر الوجبات السريعة عبارة عن شطائر باردة أو مقلية مع طبقات مختلفة.تجدر الإشارة إلى أن المخبوزات في الفرن هي أيضًا وجبات سريعة ، خاصةً إذا كانت المكونات مطبوخة مسبقًا.عطرة للغاية ، على سبيل المثال ، هناك شطائر محشوة بالفطر ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام هذه الفطر ليس فقط المقلي ، ولكن أيضا الخام.
المكونات:
- بيضة مسلوقة - قطعتان ؛
- زيت نباتي - لتشحيم سطح السفينة ؛
- جبن - 200 جم ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- رغيف - 8 قطع ؛
- فطر - 200 غرام ؛
- توابل ، أعشاب - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- أدر الفرن إلى 180 درجة مئويةإزالة ديكو ، الشحوم.[١٠٩] (١١٠) ضع شرائح الرغيف على صينية الخبز.[١١٠] (١١١) في وعاء ، اخلطي مكونات الطبقة العليا: شرائح الفطر ، والجبن المبشور المبشور ، والبيض المفروم ، والخضر ، والمايونيز.
- ضعي كتلة الفطر على كل شريحة ، وأرسل الساندويتشات لخبزها لمدة 20 دقيقة.
مع البطاطا
- الوقت: 30 دقيقة.
- السعرات الحرارية: 198 كيلو كالوري /100 غرام
- الصعوبة: سهلة.
تشبه هذه الوصفة الساخنة فطيرة ، لأن البطاطا هي العنصر الرئيسي هنا.يجب أن تدرك مضيفات هذه السندويشات من الأفضل أن تصنعها على شرائح أنيقة من رغيف الحليب ، لأن أصناف الخبز السوداء بعد القلي أكثر حمضية.تعلم كيفية طبخ هذه السندويشات اللذيذة والشهية لتناول إفطار سريع.
المكونات:
- جبن صلب - 150 جم ؛
- بيضة نيئة - 1 كمبيوتر ؛
- خبز - 4 شرائح ؛
- نمو.زيت - للقلي ؛
- أخضر - للزينة ؛
- بطاطس - جهاز كمبيوتر واحد.
طريقة التحضير:
- قشر بطاطس كبيرة ، واغسلها ، وافركها جيدًا ، ثم اضغط على الرقائق من العصير.
- قم بملح الكتلة ، وقتل البيضة.
- ضعي حشوة البطاطا في شرائح الخبز ، وانقلها إلى قطع العملمقلاة ساخنة.اجعل النار متوسطة.
- قم بتغطية الأطباق ، ودع المقلاة تطبخ حتى تصبح البطاطا جاهزة - بعد مرور 20 دقيقة.
- ضعي شريحة صغيرة من الجبن على كل شريحة قبل بضع دقائق من الطهي.
- اترك الفراغات حتى يذوب الجبن.
- تزيين بسرعة الخضر مع السندويشات قبل التقديم.
مع اللحم المفروم والبيض
- الوقت: 40 دقيقة.
- محتوى السعرات الحرارية: 202 كيلو كالوري /100 غرام.
- الصعوبة: سهلة.
الوصفة لذيذة ومغذية للغاية.سيكون بمقدور أحد هذه السندوتشات استبدال قطاعة المتجر بسهولة في العجين ، بالإضافة إلى أنه من الأسهل امتصاص الجسم وإعداده "بسرعة".يجب على أولئك الذين يلتزمون بمبادئ التغذية السليمة ومراقبة القيمة الحرارية للمنتجات المستهلكة تناول لحم الدجاج الطازج والخبز والحبوب الكاملة أو دقيق النخالة.
المكونات:
- لحم مفروم - 200 غرام ؛
- الجبن 100 غرام ؛
- فلفل ، ملح حسب الرغبة.
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- خبز - 4 شرائح ؛
- زيت نباتي - 50 مل ؛
- بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- كريمة حامضة /مايونيز - 20 جم
طريقة التحضير:
- افركي البصل ، وارسل الكتلة إلى الحشو والملح والفلفل.أضف الكريما الحامضة أو المايونيز إلى الشغل
- اغمس كل شريحة من الخبز في بيضة مخفوقة وانتشرت اللحم المفروم على جانب واحد.
- مقلاة ، صب الزيت.
- ضع الطبق المقلي مع جانب الحشو.
- قم بتغطية الأطباق بغطاء ، اغلي كل شيء على نار خفيفة حتىاللحم المفروم لن يكون جاهزًا - الدقائق 15-20.انزع الغطاء ، واتركه يقلى ، مما يجعله متوسط الحرارة.
- فرك الجبن ، ورش الحشوة بالرقائق ، ولا تغلق النار حتى يتمكن المنتج من الذوبان.
شطائر بيتا السبانخ الساخنة
- الوقت: 25 دقيقة.
- السعرات الحرارية: 134 كيلو كالوري /100 غرام
- الصعوبة: سهلة.
تتضمن الوصفة المقدمة تحويل شطيرة منتظمة إلى وجبة خفيفة تركية تعرف باسم "بوريك".في هذا البلد الشرقي ، تُعشق السندويشات المصنوعة من خبز البيتا مع السبانخ والسبانخ من أجل مزيج متناغم من المكونات وحقيقة أنه يمكن تحضيرها بسرعة.للحصول على وجبة خفيفة لذيذة ، من المهم استخدام طرية رقيقة ورقيقة لن تنكسر عند لفها.إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الجبن بجبن أديغي.
المكونات:
- جبن - 150 جم ؛
- زبدة - 30 جم ؛
- السبانخ - 1 حزمة ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- النمو.زيت - للقلي ؛
- زبادي أو زبادي طبيعي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- بيضة - 1 كمبيوتر ؛
- السمسم - اختياري (للرش) ؛
- لافاش - ورقتان.
طريقة التحضير:
- اغسل السبانخ ، ورشها بالملح ، واضغط بخفة على الأوراق للسماح بتدفق العصير.قطع الأعشاب إلى شرائح.
- افركي الجبنة بقطعة كبيرة ، واخلطيها بالزبدة والسبانخ.
- قطع كل قطعة من خبز البيتا إلى النصف.
- اصنع الصلصة عن طريق الجمع بين البيض والزبادي والملح.ادهن المزيج الناتج من خبز البيتا من جميع الجوانب.
- ضع الحشوة في وسط كل ورقة ، ولف قطع العمل بلفةأو مثلث.
- ضعي الفطائر المستقبلية على مقلاة مسخنة مسبقًا بحيث ينحني القاع.
- تقلى المنتجات على كلا الجانبين إلى قشرة ذهبية جميلة.
- رشّ وجبة خفيفة جاهزة مع بذور السمسم.
بالجبن
- الوقت: 10 دقائق.
- محتوى السعرات الحرارية: 264 كيلو كالوري /100 غرام
- الصعوبة: سهلة.
تعد المنتجات المُعدة طبقًا للوصفة المقدمة مثالية لتناول النبيذ ، وهو غير موصى به بدون تناول وجبة خفيفة - مثل شرب الكحول يهدد بزيادة حموضة المعدة.يمكن صنع هذه الشطائر السريعة واللذيذة في بضع دقائق فقط ، والميزة الرئيسية لهذا الطبق هي المذاق اللذيذ مع كريمات العسل.
المكونات:
- المكسرات (الجوز /اللوز) - حسب الرغبة ؛
- الرغيف الفرنسي مع بذور السمسم - 1 جهاز كمبيوتر.
- عسل سائل - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- جبنة كريمية - 200 غرام ؛
- جبن - 150 جم
طريقة التحضير:
- قطع الرغيف الفرنسي إلى دوائر بسمك حوالي 1.5 سم.
- كل قطعة جبن كريمة (يجب أن يكون المنتج ناعمًا كلاسيكيًا بدون إضافات).
- اسكب بعض العسل في كل قطعة عمل.
- حدد المكسرات ، ورشها بفتات العسل.
- ضعي شريحة رقيقة من الجبن الصلب على كل قطعة من الرغيف الفرنسي.
- قدم شطائرك إلى الطاولة بسرعة.
بالنقانق
- الوقت: 30 دقيقة.
- قيمة السعرات الحرارية: 186 كيلو كالوري /100 غرام
- الصعوبة: سهلة.
إذا كنت تريد وجبة فطور مغذية ، تأكد من اللعبوصفة معينة.تندرج هذه الشطائر ضمن فئة الوجبات السريعة - يمكنك البدء في إعداد هيكل الطعام مباشرة بعد طهي العجة.خصوصية الوصفة هي إضافة الدقيق إلى قاعدة البيض - بفضل هذا المكون ، يحتوي الطبق على مسحة من الخبز.
المكونات:
- جبن - 180 جم ؛
- خبز محمص - 10 شرائح ؛
- خضار - حسب الرغبة ؛
- سجق - 5 دوائر.
للعجة:
- بيض - 6 قطع ؛
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- ملح حسب الرغبة.
- حليب - 1 كوب ؛
- النمو.النفط - 1 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- اصنع عجة: اخفق البيض ، أضف الحليب والملح ، واخلطي كل شيء.يرش الدقيق ويخفق الطعام معًا حتى يصبح ناعمًا.اسكب الشغل على صينية تحميص ، واتركه يخبز تحت الغطاء المغلق لمدة 10 دقائق.
- من عجة الانتهاء ، قطع مربعات بعناية حجم نخب.
- يفرك الجبن بشدة.من قطعة النقانق الرئيسية قطع 5 دوائر.الأعشاب المفرومة ناعما.
- اجمع الساندويتش: رش الخبز المحمص مع الجبن ، وقم بطبقة من أمالتي ، وكرر طبقة الجبنة ، ورشها بالخضار ، ثم ضع دائرة من النقانق.يرش الجبن مع الخبز المحمص.
- أرسل كرات صغيرة إلى حرارة منخفضة حتى تذوب مكونات الجبن والغراء.
مع الأغذية المعلبة
- الوقت: 10 دقائق.
- السعرات الحرارية: 179 كيلو كالوري /100 غرام.
- الصعوبة: سهلة.
مع إضافة الأفوكادو ، تتحول السندوتشات العادية إلى المزيدبالإضافة إلى أن هذه الفاكهة مفيدة للأطعمة الصحية ، فتجعل هذه الوجبة أكثر إرضاءً وتوافق بشكل جيد مع المكونات المختلفة: بات كبد سمك القد ، سايره المعلب ، سبراتس ، سردين ، سمك مدخن أحمر ، أنواع مختلفة من منتجات اللحوم.فكر في وصفة مفيدة عندما تحتاج إلى إعداد وجبة خفيفة لذيذة ومغذية بسرعة.
المكونات:
- جبنة ذائبة ناعمة (بطعم كريمي) - 3 قطع ؛
- الأفوكادو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- الرغيف الفرنسي - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- ثوم - 3 أسنان ؛
- سبرطة - بنك واحد ؛
- الخضر - حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- تطحن الرقائق إلى قطع صغيرة.خلط الكتلة مع ضغط الثوم.يضاف المايونيز إلى الخليط والملح حسب الرغبة.
- الرغيف الفرنسي مقطعة إلى شرائح ، مع انتشار كل طبقة غنية من الجبن.
- وضعت قطعة واحدة من الأسماك من جرة ، شريحة رقيقة من الأفوكادو المقبل.
- تزيين المنتجات بأوراق خضراء.
مع الكافيار الأحمر
- الوقت: 5 دقائق.
- السعرات الحرارية: 183 سعرة حرارية /100 غرام.
- الصعوبة: سهلة.
يجب إحضار هذه السندوتشات إلى الطاولة ، حتى إذا كان لديك بالفعل وجبات خفيفة مع الروبيان المسلوق وأي أطعمة بحرية أخرى ، لأن الكافيار منتج لذيذ ومفيد أيضًا ، غني بالبروتين والفوسفور ،اليود ، والفيتامينات A ، E ، D. الاستخدام المنتظم للكافيار الأحمر يساعد على تطبيع الأيض ، وتعزيز مناعة ، العظام ، بمثابة الوقاية من تصلب الشرايين.
المكونات:
- خوخ.زيت - 200 غرام ؛
- النفط والتوابل والثوم المسحوق.
- قطع كل الخضروات المحضرة في القائمة مع دوائر شفافة.شريحة الجبن ولحم الخنزير في شرائح 0.5 سم.
- ملء فيليه حتى القشرة الذهبية ، وقطع المنتج مع لوحات.
- دهن المثلثات العشر مع الخردل الممزوج بالمايونيز.يُضاف الطماطم مع الخس وحلقة البصل والثدي المقطوع وخواتم الخيار والطماطم وشريحة الجبن.الهياكل الصالحة للأكل لديها 10 مثلثات لتغطية.
- للحصول على روابط أفضل ، يوصى باختراق السندويشات بسلسلة.
- الوقت: 15 دقيقة.
- السعرات الحرارية: 146 سعرة حرارية /100 غرام.
- الصعوبة: سهلة.
- زيت الزيتون - لإعادة تعبئته ؛
- سكر بني - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- جبنة كريمية - 200 غرام ؛
- خبز حبوب كامل - 6 قطع ؛
- فراولة - 2.5 كوب.
- اغسل التوت ، مقطّعًا إلى أربعة أجزاء ، صب في الشغل مع السكر.
- دهن شرائح الخبز بالزيت ، واتركها في الفرن لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق حتى تصبح مقرمشة.ادهن الشغل بالجبن الكريمي ، ثم انتشر على القمةالفراولة.
- يُقدّم الحلوى بينما لا يزال دافئًا.
- الوقت: 25 دقيقة.
- السعرات الحرارية: 289 سعرة حرارية /100 غرام.
- الصعوبة: سهلة.
- الجبن المبشور - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- ريحان طازج - فرع واحد ؛
- خبز أبيض - شريحتين ؛
- برقوق.النفط - 2 ملعقة كبيرة.ل.
- موزاريلا - حسب الرغبة ؛
- صلصة طماطم - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- فلفل ، ملح حسب الرغبة.
- بيبيروني - 8 دوائر.
- زيت كل قطعة من الرغيف من الخارج.
- انشر صلصة الطماطم من داخل إحدى الشرائح ، وانشر الحشوة في الأعلى: جبنة الموزاريلا ، شرائح السجق ، الجبن المبشور ، الأعشاب.[٣٦٠] (٣٦١) قم أيضًا بتوزيع الشريحة الثانية مع صلصة الطماطم في الداخل ، ثم ضعها بجانب الزبدة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ، وأرسل سندوتش إلى السطح ، وقليها لمدة 5 دقائق على كلا الجانبين.
- اسكب الطبق النهائي مع القليل من الجبن المبشور ، ثم أضيفي جبنة الموزاريلا المتبقية وشرائح من النقانق الساخنة.نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ودع الساندوتشات تقلىبضع دقائق لإذابة الجبن.
حلوة
يمكن تقديم هذه السندويشات السريعة خفيفة الوزن مع الحلويات محلية الصنع أو على طاولة عطلة - باستخدام مجموعة متنوعة من التوت والفواكه أو معجون الشوكولاتة أو العسل ، يمكنك صنع حلوى لكل ذوق.لا تزال منتجاتها مرضية للغاية ولذيذة ، حيث يتم تقديمها كجبن كريمي ، مع الفواكه المعلبة.شطائر الفراولة الدافئة المطبوخة على اليد لن تكون أقل لذيذ.
المكونات:
طريقة التحضير:
شطائر بيبيروني
وصفة المقدمة مناسبة لمحبي مجموعة متنوعة من السلامي الحاد.شطائر البيبروني مغذية لفترة قصيرة ، وتذوق مثل البيتزا لأنها مصنوعة من مجموعة مماثلة من المكونات.يمكنك تغيير قائمة المنتجات الموصى بها قليلاً: استخدم أي أعشاب حسب تقديرك ، واستبدل البارميزان بأي جبن صلب آخر.
المكونات:
طريقة التحضير:
