كيف تصنع شطائر لذيذة بالكافيار الأحمر والجبن والأفوكادو والكافيار الأسود والأسماك والكيوي والزبدة؟ وصفات السندويشات الأصلية مع الكافيار الأحمر للمائدة الاحتفالية وتزيينها
السندويشات بالكافيار الأحمر هي طعام شهي كلاسيكي. يمكن تحضيرها بالطريقة المعتادة وغير العادية. يتم تقديم وصفات السندويشات اللذيذة وصور الوجبات الخفيفة الجميلة في هذه المقالة.
- سندويشات بالكافيار الأحمر والكيوي: وصفة وتصميم
- شطائر بالكافيار الأحمر والزبدة: الوصفة والتصميم
- سندويشات بالكافيار الأحمر والأسود: الوصفة والتصميم
- شطائر بالكافيار الأحمر والجبن: الوصفة والتصميم
- سندويشات بالكافيار الأحمر والأسماك: الوصفة والتصميم
- سندويشات بالكافيار الأحمر والأفوكادو: الوصفة والتصميم
- السندويشات الأصلية بالكافيار الأحمر: الخيارات
- كيف تزين وتزين بشكل جميل السندويشات الاحتفالية بالكافيار الأحمر: الصورة
- كيف يتم تقديم السندويشات بشكل جميل مع الكافيار الأحمر؟
- ساندويتش مع سعرات حرارية من الكافيار الأحمر
- فيديو: "شطائر بالكافيار الأحمر"
شطائر الكافيار الأحمر والكيوي: وصفة وتصميم
ساندويتش هو أفضل وجبة خفيفة في كل العصور والأمم. يجب أن يكون لكل مضيفة وصفة خاصة بها للشطائر اللذيذة على طاولة الأعياد. الساندويتش يحل محل الخبز العادي تمامًا ، ويعطي إحساسًا بالشبع. إذا كانت الشطيرة مزينة بشكل جميل ، فمن المؤكد أنها ستجذب الانتباه ، وكذلك تفسد الشهية.
كثيرًا ما تريد تنويع المائدة والابتعاد عن الوصفات المعتادة. لذلك ، تبحث ربات البيوت دائمًا عن سلطات وأطباق ووجبات خفيفة جديدة. ستساعد فاكهة الكيوي الغريبةفي تنويع السندويشات المعتادة بالكافيار.والحقيقة هي أن "النوتة" الحلوة الحامضة للفاكهة تمتزج تمامًا مع المذاق المالح للكافيار ويكملها المذاق الكريمي للزبدة أو الجبن الطري.
إذا قمت بإعداد السندويشات بـ كافيار وكيوي ، ستفاجئ ضيوفك بالتأكيد وستزين طاولة الأعياد أيضًا. يبدو الكيوي الأخضر متناقضًا جدًا مع اللون الأحمر للكافيار.
ستحتاج:
- كافيار أحمر - جرة صغيرة (تزن حوالي 80 ص ، قد يكون أكثر)
- جبنة كريمية - جرة واحدة من الجبن الكريمي (يمكنك استخدام أي منها ، على سبيل المثال "فيلادلفيا")
- الرغيف الفرنسي (رغيف ، كعكة ألتاي) - اضبط كمية الخبز للسندويشات بنفسك
- كيوي - 2-3 فواكه ناضجة ، ليس صعبًا جدًا
التحضير:
يمكن تزيين السندويشات الجاهزة في النهاية بغصن صغير من الخضر أو ريش البصل إذا رغبت في ذلك.
شطائر بالكافيار الأحمر والزبدة: الوصفة والتصميم
إذا لم تكن من محبي التجارب ، فأنت لست مستعدًا للجمع بين الكافيار الأحمر اللذيذ والكيوي ، فسوف يناسبك طهي السندويشات مع الزبدة. تمتزج الزبدة بشكل مثالي مع المذاق المالح للكافيار وفي النهاية تخلق طعمًا غير مسبوق.
حتى السندويشات البسيطة مع الخبز والكافيار يمكن تقديمها بالطريقة الأصلية. دائمًا ما يجذب الطبق المصمم بشكل جمالي انتباه الضيوف.
ستحتاج:
- كافيار - جرة صغيرة تزن 80 جم [78)]
- زبدة كريمة ، عالية الدسم ، حوالي 100 جرام
- خبز - رغيف ، باغيت ، خبز "التايكا" ]
- أخضر للزينة
التحضير:
-
)
- يتم تقطيع الخبز إلى أجزاء دوائر رفيعة
- يجب إخراج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية. هذه الزبدة مناسبة للتطبيق على الخبز - فهي تقع في طبقة متساوية.
- يتم وضع الكافيار بملعقة صغيرة بدون ماء (والتي قد تكون موجودة في الجرة من البيض المكسور).اعتمادًا على الطريقة التي تريد بها تزيين الساندويتش ، ينتشر الكافيار على الخبز بكميات مختلفة.
عدة خيارات لتصميم السندويشات بالكافيار:
كافيار أحمر - بطارخ سلمون. تبدو كبيرة ولها لون برتقالي لطيف. لها طعم مالح لطيف ، وليس الكثير من الدهون. اعتمادًا على جودة الكافيار والشركة المصنعة ، يمكن أن تكون الحبوب مرنة ولامعة ولا تحتوي على سائل في البرطمان.
كافيار أسود - كافيار سمك الحفش. في المظهر ، فهو ليس أصغر بكثير من الكافيار الأحمر وهو عبارة عن حبيبات سوداء صغيرة. يُحفظ الكافيار الأسود الحقيقي في "كتلة" ولا يحتوي على أي سائل في البرطمان. طعم الكافيار الأسود مالح أيضًا ، على غرار طعم السمك المملح ، على سبيل المثال ، الرنجة.
يعتبر الكافيار الأسود طعامًا شهيًا ومكلفًا للغاية. السندويشات مع الكافيار الأسود والأحمر ستصبح زخرفة حقيقية للمائدة وتعامل الضيوف.
ستحتاج:
- كافيار أحمر - جرة صغيرة قياسية
- كافيار أسود - جرة صغيرة قياسية
- زبدة - لينة ، ذائبة ، نسبة عالية من الدهون. لن تحتاج إلى أكثر من 100 جم
- خبز - اختر الرغيف الفرنسي أو الرغيف الرفيع أو كعكة ألتاي
التحضير:
- اقطع الخبز إلى شرائح أنيقة ورقيقة ، لا يزيد حجمها عن سنتيمتر واحد. اختر فقط الخبز الطازج الذي سيكون عبقًا ولينًا.
- انثر الزبدة الطرية على الخبز حسب ذوقك في طبقة سميكة أو رفيعة.
- ضع البيض في وقت واحد. يمكن أن يكون نصف شطيرة مغطاة بكافيار معين ، أو يمكن أن يكون كافيارًا من نوع "حمار وحشي": أحمر ، أسود ، أحمر ، أسود ، وهكذا.
عدة خيارات لتقديم السندويشات مع الكافيار الأحمر والأسود:
إذا كنت تستخدم الجبن المطبوخ ، اختر بالضبط "Creamy". هذا الجبن أكثر ليونة من "دروجبا" أو أي نوع آخر. ينتشر بسهولة على الخبز في طبقة متساوية.
سوف تحتاج إلى:
- كافيار أحمر - جرة صغيرة قياسية
- جبن كريمي - جرة قياسية صغيرة تحتوي تقريبًا على 100 جرام أو جبن "كريمي" معالجان
- خبز - خبز باجيت أو قطعة خبز رغيف ، كعكة "التايكا"
- خضروات للزينة
التحضير:
]- يتم تقطيع الخبز بشكل جيد. طبقة جيدة على الخبز
- الكافيار يُدهن بملعقة صغيرة فوق الجبن الكريمي
أنت يمكن أيضًا مزج الجبن الكريمي مع الخضار المقطعة ، والأفضل مع الشبت - سيضيف نضارة.
سندويشات بالكافيار الأحمر والأسماك: الوصفة والتصميم
أفضل مزيج مع الكافيار الأحمر هوسمكة حمراء. [١٧٦] للتقديم على السندويشات ، يجب استخدام فيليه من السمك الأحمر المملح قليلاً. يباع إما في متجر الأسماك بالوزن أو في قوالب أنيقة معبأة بتفريغ الهواء.
ستحتاج:
- كافيار أحمر - جرة صغيرة قياسية
- سمكة حمراء - قطعة من 150-200 جم
- زبدة - لينة ، عالية الدهون ، لا يزيد عن 100 م
- الخبز - رغيف أو خبز فرنسي ، كعكة "أطايكا"
الإعداد:
]- يُقطع الخبز إلى قطع جميلة ويُدهن بالزبدة
- يجب تقطيع شرائح السمك إلى شرائح رفيعة بسكين عريض. ورد "يجب أن تدهن بعناية الزبدة كافيار أحمر
عدة خيارات لتقديم السندويشات مع الكافيار الأحمر والأسماك:
سندويشات بالكافيار الأحمر والأفوكادو: الوصفة والديكور
يمكن استخدام ما يلي كسندويشات قابلة للدهن:
- زبدة
- جبنة كريمية
- الجبن القريش المعالج "كريمي"
ستحتاج:
- كافيار أحمر - جرة صغيرة قياسية
- جبنة كريمية - للدهن (أو أي خيار آخر)
- أفوكادو - فاكهة واحدة
- خبز للسندويشات
التحضير:
- الخبز مقطّع إلى شرائح للتقديم ونشر مع جبنة كريمية
- أفوكادو يتم تقشيرها في الحفرة ويتم تقطيع اللب إلى شرائح رفيعة جميلة (هناك خيار آخر يقترح سحق الأفوكادو في عجينة ونشرها فوق الجبن).
- ضع شريحة من الأفوكادو أو معجون الأفوكادو على الخبز
- انثر الكافيار الأحمر بعناية فوق الأفوكادو
شطائر أصلية بالكافيار الأحمر: خيارات
مناسبة كزخرفة:
- زيتون أخضر
- زيتون أسود
- شرائح ليمون
- بقدونس أخضر ، شبت ، بصل
- أصابع السلطعون
- كيوي
- أفوكادو
- دجاج بيض السمان و
- حلقات البصل
- الجوز
- الخيار
- الطماطم
- المايونيز
- ) الروبيان
المتغيرات من التقديم الأصلي سوف شطائر بالكافيار الأحمر:
كيف تكون جميلة تزيين وتزيين شطائر العطلات بالكافيار الأحمر: الصورة
يمكنك تزيين السندويشات بشكل جميل بالكافيار الأحمر بعدة طرق:
- ضع قطعة من الخيار الطازج أو الطماطم مع الكافيار على خبز مصنوع من الزيت.توضع فوق الكافيار الأحمر. 0)
- إلى جانب الكافيار ، يمكنك وضع نصف بيضة السمان المسلوقة على الخبز
- في بعض الحالات يجب أن ينحت الزخارف من عصي سرطان البحر أو تزيين الشطيرة بـ حلقة بصل أخضر
كيف يتم تقديم السندويشات بشكل جميل مع الكافيار الأحمر؟
التقديم يعني الكثير لأي طبق ، بما في ذلك السندويشات.إذا كان بإمكانك تقديم مقبلات بطريقة غير عادية وجميلة ، فستجذب انتباه الضيوف وستصبح طبقًا رئيسيًا مرغوبًا فيه أكثر.
عدة خيارات لتقديم السندويشات مع الكافيار:
ساندويتش بالسعرات الحرارية من الكافيار الأحمر
ساندويتش بالكافيار هو طبق عالي السعرات الحرارية إلى حد ما ، حيث يحتوي على مكونات مثل الخبز والزبدة والكافيار نفسه. من أجل عدم الإضرار بالشكل ، يجب تناول هذه الوجبة الخفيفة بكميات محدودة.
محتوى السعرات الحرارية في الطبق لكل 100 جرام:
| ) ) اسم الطبق | بروتينات | دهون | كربوهيدرات | سعرات حرارية |
| ساندويتش بالزبدة والكافيار الأحمر | 13 | 20 | 25 | 344 سعر حراري |
