كعكة البرقوق في Multicook - وصفات لذيذة وبسيطة مع صورة

تحظى الحلويات الساخنة مع توت الحدائق والفواكه بشعبية كبيرة في أواخر الصيف.يطلب من الخوخ والتفاح القيام بشيء لذيذ معهم.لهذا الغرض ، يجدر تحويل وصفات الفطيرة إلى طباخ متعدد: المكونات الموجودة فيها هي نفسها بالنسبة للفرن - فقط مبدأ تغيير الطهي.ما هي وسائط يمكن استخدامها وكم من المواد الغذائية سيتم خبز؟

كيك كوك البرقوق في Multicooker

حلوى لذيذة بشكل لا يصدق ، حلوة تذكرنا شارلوت الكلاسيكية - ما تحصل عليه في طريقك للخروج إذا حاولت طهي كعكة البسكويت فيمولتاري على هذه الوصفة.إذا رغبت في ذلك ، فمن السهل تشكيل كعكة عن طريق صنع بسكويت من وجبة مضاعفة من المنتجات وتحضير الطبقة المنفصلة بشكل منفصل مع السكر المطحون والريكوتا.سوف تصبح هذه الحلوى طبق التاج الخاص بك!

قائمة المكونات:

• بيض من أعلى فئة - 5 قطع ؛
• فانيلين ؛
• دقيق قمح - 120 جم ؛
• نشا - 50 جم ؛
• سكر بني - 100 غرام ؛
• سكر أبيض - 100 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة شاي ؛
• خوخ - 150 جم ؛
• زيت لتشحيم الوعاء ؛
• قرفة.

كيف يعمل:

1. بيضللحصول مقدما.عند التسخين ، يُمزج الصفار مع السكر البني ويخفق البيض في كوب منفصل.سوف يستغرق 9-10 دقائق لتشغيل الخلاط.
2. ملعقة السكر مع ملعقة صغيرة دون إيقاف الخلاط.
3. نخلها مرتين ، كرر هذه الخطوات للنشا.أضف مسحوق الخبز ، القرفة.امزجي الصفار بلطف ، حتى بعناية أكبر - رغوة بروتين السكر.[٣٩] (٤٠) لمعالجة وعاء من التزيين المتعدد بالزيت ، لنشر الخوخ «للخلف نحو الأسفل.تُسكب العجينة وتُسطح بملعقة.
4. طهي الكعكة ل "الخبز" لمدة ساعة أو لفترة أطول قليلاً.

كعكة رملية مع البرقوق في متعدد الأنواع

هناك عدة أنواع من هذه الحلوى الحلوة: الكعك الفرنسي الكلاسيكي المفتوح الذي يشبهإلى سلال كبيرة أو küchens الألمانية.يتميز الأخير بطبقة سميكة من الرش المقرمش ، والقاع ، على العكس من ذلك ، ناعم جدًا.يمكن الجمع بين كلتا الوصفات والحصول على فطيرة البرقوق المتفتت المثالية في طباخ متعدد الاستخدامات ، يتميز بحماس على شكل مكسرات.

المكونات:

• دقيق القمح - 3 أكواب ؛
• زبدة كريم - 150 غرام ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• لوز - 50 جم ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• سكر - 150 جم ؛
• نشا - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• خوخ - 600 غرام

مبدأ العمل:

1. ينخل الدقيق ، ويضرب البيض ، ويضاف السكر والزبدة الطرية.يعجن العجين لينة ولكن سميكة التي تحمل الشكل.يجب إزالة ثلثها في الفريزر ، والآخر يتم ضخه وامتداده في قاع الوعاء متعدد الطاولات.تأكد من جعل الجانبين.
2. يتم طهي الحشوة في دقائق: غسل الخوخ ، وقطع ،تتحد مع النشا واثنين من ملاعق من السكر.توزيع حسب قاعدة فطيرة.[٦٠] (٦١) احصل على عجينة باردة ، امزجها باللوز المسحوق ، فرك: يجب إخراج قطعة كبيرة.[٦١] (٦٢) طهي الطعام لمدة ساعة تقريبًا من أجل "الخبز" ، باردًا مع فتح الغطاء.قطع بعد التبريد.

فطيرة المعجنات النفخة في طباخ متعدد

هذه هي الوصفة المثالية لربات البيوت الذين يوفرون وقتهم كأساس للخبزهو متجر المنتجات شبه المصنعة.إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عمل عدة طبقات من المعجنات النفخة مسبقًا وتجميدها حتى لا تضطر إلى تناولها إذا كنت بحاجة فجأة إلى عمل فطيرة لذيذة.لتعبئة العجينة القياسية من 400 غرام ، سوف تكون هناك حاجة إلى ما يلي:

• الخوخ الطازج المنعش - 300 غرام ؛
• نشاء الأرز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• صفار البيض 2 قطعة ؛
• أعلى فئة بيضة ؛
• جبن 9 ٪ - 200 غرام ؛
• سكر ناعم - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• فانيلين ؛
• زبدة - 20 عامًا

تقنية الطبخ خطوة بخطوة في مولتاري:

1. اسحب العجينة لمدة ساعة ونصف قبل أن تبدأ في إعطائهاتذوب وتصبح مرنة.
2. لعمل الحشو: قم بطحن الجبنة بالخلاط أو افركها من خلال غربال.يُضاف صفار البيض المخفوق والبيض ويُرشّ بالسكر المجفف مع الفانيلين.
3. قطع الخوخ إلى النصف ، مع رش النشا ، والسماح لهم بالوقوف لمدة نصف ساعة.
4. تصدرت الكأس بالزبدة.قم بطرح طبقات العجينة لجعلها أقل نحافة ، ضعها مستديرة الشكل ، وبذلك تكون الحواف.مع وضع الاحماء ، دعه يرتفع -سوف يستغرق حوالي نصف ساعة.
5. ابدأ بتدريس الحشو: أولاً الخوخ ، ثم الخثارة.[٨٣] (٨٤) طهي الطعام لمدة نصف ساعة أخرى في وضع الخبز ، يتم تحديد الوقت الدقيق من خلال قوة الجهاز.

فطيرة الخميرة البرقوقة في طباخ متعدد

معظم ربات البيوت يخشون من مثل هذا الاختبار منذ وظيفة التسخينلا يوجد multicooker ، مما يهدد ارتفاع سيئة.لا تأتي الحرارة من الأعلى أيضًا ، ولهذا غالبًا ما تغيب اللحاء عن الخبز.ومع ذلك ، يمكن أن تكون فطيرة الخميرة في طباخة متعددة أفضل من الفرن عند طهيها بالزبادي /الكراك.جرب الوصفة التالية:

• خميرة جافة - 7 غرام ؛
• بيضة ؛
• الكفير زجاج ؛
• خوخ - 300 غرام ؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• دقيق - كوبان ؛
• ملح.

قم برش فطيرة الخميرة بالكفير مع الخوخ في طهي متعدد الفصيلة ببساطة:

1. خفق الزبادي مع البيض واسكب الزيت النباتي.
2. يُمزج الدقيق ، الملح ، السكر ، الخميرة الجافة ، يُضاف خليط الكفير.
3. إذا كانت كثافة الكتلة تشبه الكريما الحامضة ، فمن الممكن العمل أكثر.إذا كانت نادرة جدًا ، رشي بعض الطحين.أعطها ساعة ونصف لتقف في الحرارة.
4. اصنع وعاءًا متعدد المتغيرات باستخدام الزيت.اسكبي العجينة بالأجزاء: في النصف الأول ، صفي القطع في الأعلى وبقية العجينة.
5. أولاً ، طهي الطعام لمدة 10-12 دقيقة على "التسخين" ، ثم اخبزه لمدة ساعة في نفس الوضع.اقلب الكعكة ، اخبزيها قبل نصف ساعة من طهيها.

فيديو: وصفة فطيرةللعرض المتعدد