فيليه الدجاج في الفرن - وصفات لطهي اللحوم المخبوزة مع الخضار أو الجبن مع الصورة

صدور الدجاجالمنتج ، مفيدة ، غنية بالبروتين ، وغالبا ما يتم تضمينه في النظام الغذائي للرياضيين وأخصائيو الحميات والأطفال الصغار.مع هذا المنتج ، يمكنك تقديم كمية كبيرة من الأطباق ، يتناسب بشكل جيد مع المكونات الأخرى: الخضروات ، العجين ، الأجبان.إذا كانت طريقة الطهي هي اختيار تحميص شرائح الدجاج في الفرن ، فاستخدم المخللات المختلفة والصلصات والتوابل والتوابل.

ما الذي يجب طهيه من فيليه الدجاج في الفرن

اللحوم الأكثر فائدة للدواجن هي عندما يتم تحميصها ، وبهذه الطريقة في الطهي فهي غذائية.المبتدئين وربات البيوت من ذوي الخبرة وغالبا ما يتساءل ما هو ممكنطبخ مع الدجاج في الفرن.يمكنك نقع اللحم في ماء مالح لعدة ساعات ، وتخبز في رقائق بالتوابل ، وتضرب بمطرقة ، وتقلى في مقلاة.تسير لحوم الدجاج بشكل جيد مع الطماطم والأناناس والجبن والبطاطس ، ويخبز الدجاج في الفرن على سيخ.

كيفية طهي شرائح الدجاج في الفرن

طرق الثدي مرضية في تنوعها ، وكلها يمكن أن تكون عصا للمضيف عند وصول الضيوف غير المتوقعين.من أجل أن يكون الطبق ذو مذاق غني ، لم يكن رتيبًا ، فالشيف يحتاج إلى العناية بالماء المالح ، أو الصلصة ذات الطعم الحار أو مجموعة التوابل مقدمًا.إذا كنت تريد طبقًا كاملاً مع مقبلات ، يمكنك طهي شرائح الدجاج في الفرن ، وتحتاج إلى تضمين الخضار أو البطاطس أو الفطر في ذلك.[٥١] (٥٢) ما مقدار خبز دجاج فيليه في الفرن

إذا كنت تريد اتباع نظام غذائي ، فمن الأفضل التمسك بالإطار الزمني: اللحوم المفرطة الطعم ليست جيدة المذاق ، فلن يكون المنتج جيدًا إذا تم تجميده.يعتمد مقدار طبخ فيليه الدجاج في الفرن على المنتجات الثانوية ، وكذلك الطريقة التي تختارها للخبز:

• ملفوفة بورق أو في غلاف ، لا يخبز المنتج أكثر من 20-25 دقيقة ؛
• مطبوخ بالخضار أو البطاطس أو الفطر لمدة لا تزيد عن 45 دقيقة ؛
• يمكن للانعكاسات الانتظار لمدة تصل إلى 40 دقيقة عند درجة حرارة منخفضة.

فيليه الدجاج - وصفات في الفرن

يتم طهي النكهات المختلفة من لحم الفراريج في الفرن.غالبًا ما تكون وصفة فيليه الدجاج في الفرن بسيطة ، وعملية الطهي سريعة.معبريسكيتس يمكن طهيه كباب ، باسترامي (لحم مبلل بالماء المالح مع القرنفل) ، شرائح ، لفات مع حشوات مختلفة ، مشوي ، طاجن مع الخضار المحمصة.للحصول على البهارات ، يمكنك إضافة أناناس وزيتون وفطائر وفطائر منتظمة.

فيليه الدجاج مع البطاطا في الفرن

وصفة جيدة وبسيطة لطبق يقدم وجبة لذيذة ومرضية لكل الحاضرين على الطاولة.فيليه الدجاج مع البطاطا في الفرن خيار جيد لعشاء عائلي لطيف أو وليمة عطلة.إن البطاطس المزيّنة بالمرق على كل طاولة قد سئمت بالفعل من بدائيتها ، لكن الطبق الجديد المُعد سوف ينوع الطاولة ويزينها.فيما يلي إرشادات حول كيفية طهي اللحوم مع البطاطس في مفتاح جديد.

المكونات:

• لحم الدجاج - 500-600 جم ؛
• جبنة هولندية -1/4 كجم ؛
• بطاطا - 8 قطع ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• حزمة المايونيز ؛
• توابل لأطباق اللحوم ، هوب-سونيلي.

طريقة التحضير:

1. تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ، وتتبل لبضع ساعات مع البصل المبشور (جهاز كمبيوتر واحد) ، ملح ، يضاف التوابل.
2. قطع البطاطس في حلقات نصف ، والبصل إلى مكعبات صغيرة ؛
3. يفرك الجبن بشدة.
4. ضعي الدجاج أولاً مع البطاطس والشحوم مع المايونيز مع رش الجبن.
5. أخبز لمدة 50 دقيقة على 270 درجة.

دجاج فرنسي في الفرن

طبق شهير من المطبخ الفرنسي فاز بقلوب الروس.بفضل المزيج اللذيذ من المكونات ، إنه مكان محترم في جميع الإجازاتالولائم.منتجات الوصفة غير مكلفة ، وتأثيرها رائع ، حيث يتم إخراج اللحوم من الطاولة في دقائق.يمكنك شراء لحم الفراريج ، وليس لحم الخنزير أو اللحم البقري ، لتوفير المال.ستخبرك الوصفة بكيفية طهي اللحوم الفرنسية في فيليه الدجاج.مدة الطهي 1 ساعة.

المكونات:

• طماطم - 3 قطع ؛
• فيليه دجاج - 1 كجم ؛
• جبن صلب - 300 روبل ؛
• لمبات - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. قسّم اللحم إلى شرائح ، وضربه قليلاً بمطرقة ، ورشّ به التوابل والملح على كلا الجانبين.
2. قطع الطماطم ، المصابيح إلى حلقات.
3. طحن الجبن على الجانب الضحل من المبشرة.[٩٦] (٩٧) - ضعي شرائح اللحم المقطعة على قطعة من الخبز ، فوق كل منها البصل والطماطم ، وانشر الجبن بالتساوي (كما في الصورة) ، اخبزيها لمدة ٤٠ دقيقة.

فيليه الدجاج

سوف يروق هذا الطبق لكل من البالغين والشباب.سوف طاجن البطاطا مع شرائح الدجاج في الفرن يرجى وصفة بسيطة ، فائدة ، قائمة المنتجات المتاحة الضرورية.من أجل احتواء الطبق على أصغر الأطفال سناً ، يمكنك تغيير المايونيز من متجر منزلي أو استخدام الكريمة أو الكريما الحامضة.سيكون مذاقا طيبا إذا قمت بإضافة أي الخضر.

المكونات:

• الجبن الهولندي - 120 ؛
• بطاطس - 7 بطاطس ؛
• شرائح - 360 جم ​​؛
• مايونيز ؛
• ذرة حلوة - 1 جرة.

طريقة التحضير:

1. قطع شرائح البصل والبصل أصغر حجم ممكن ، ثم قصه ، ثم ضعه في أسفل الوعاء للخبز.
2. ضعي شرائح الذرة والبطاطس فوقها بطبقة.
3. رش مع المايونيز ، ورش بالجبن ، اخبزي على 240 درجة لمدة 25 دقيقة.

فيليه الدجاج في صلصة كريمية في الفرن

يعد الطهاة المحترفون العديد من الصلصات المثيرة للاهتمام بناءً على الكريم ، لأنفهي رائعة لأنواع مختلفة من اللحوم والأسماك وتعطي أي طبق نكهة حساسة والأرستقراطية.ستخبرك هذه الوصفة بكيفية طهي شرائح الدجاج في الفرن في المنزل ، في المطبخ العادي ، بدون الأطعمة باهظة الثمن.للمبتدئين ، هذه الوصفة لشرائح الدجاج في الفرن مناسبة أيضًا.

المكونات:

• صدور الدجاج - 350 - 450 جم ؛
• البصل والفلفل والباذنجان - قطعتان ؛
• الكزبرة - 2 اغصان.
• قشدة - 120 جم

طريقة التحضير:

1. قطع اللحم وقليها في مقلاة حتى تصبح ذهبية.وفي الوقت نفسه ، معطف ناعما الخضروات.
2. أضف الكزبرة والتوابل والملح إلى الكريم.
3. ضع اللحم في طبق خبز ، وأضف الخضار ، وسكب صلصة الكريمة.
4. ينضج لمدة 20 دقيقة.

فيليه دجاج بالفرن في الفرن

وهو مفيد جدايطلق عليه pastrami ، وبعبارة أخرى ، يتم خبز الدجاج في رقائق.بمجرد طهيها ، ستزين الطاولة بهذا النوع من اللحم أكثر من مرة ، وسوف تسير بشكل جيد كوجبة خفيفة أو لصنع السندويشات.يجب عليك بالتأكيد محاولة التحضير لهذاوصفة ، لأن السعرات الحرارية ، على عكس لحم الخنزير المقدد ، منخفضة.

المكونات:

• صدور الدجاج - 500 جم ؛
• ماء وملح وقرنفل - لمحلول ملحي ؛
• توابل الأعشاب ؛
• الزيوت النباتية.

طريقة التحضير:

1. نقع بريسكيت في محلول ملحي: 1.5 لتر من الماء مع إضافة فرع قرنفل و 4.5 ملاعق كبيرة.ل.الملح.البقاء بين عشية وضحاها.[١٤٥] (١٤٦) أخرج اللحم من المحلول الملحي ، ولفه بالبهارات المخلوطة بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس ، ثم لفها بورق (طبقتان إلى ثلاث طبقات).
2. ضعيها في الفرن ، وضعي 220 درجة ، انتظر 20-25 دقيقة ، أغلقها.إزالة بعد التبريد الكامل.
3. تقطع اللحم ، يجب أن تكون مرنة ، وردية طرية.

دجاج مع البطاطا في الفرن

يكمل الجبن تماما صورة العديد من الأطباق.يمكن طهي صدر الدجاج في الفرن إما بالجبن الكريمي أو جبنة البارميزان أو الجبن الهولندي.كل هذا يتوقف على تفضيلات الشيف.الوصفة الموصوفة بسيطة للغاية لدرجة أنها قد تبدو مجرد ارتجال سهل في أي مطبخ.يلفت الانتباه إلى تحفة الطبخ مع حنانها وشبعها.

المكونات:

• صدر دجاج - 350 جم ؛
• جبن - 210 جم ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• بقدونس وشبت ؛
• قشدة حامضة.

طريقة التحضير:

1. قطع الطماطم والبصل واللحوم إلى قطع متساوية تقريبًا.
2. طحن الجبن على مبشرة.البقدونس ، مكعبات المفرومة ناعما.
3. القشدة الحامضة والملح والفلفل وإضافة الأعشاب.
4. تخلط جميع المكونات ، صبالقشدة الحامضة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

دجاج مع أناناس في الفرن

ستفاجئ هذه القطع حتى الذواقة الأكثر شهرة.اكتسبت مذاق شرائح دجاج الأناناس شعبية طويلة: يمكنك العثور على البيتزا التي تعتمد عليها هذه المكونات على العجين ، أو السلطة جنبا إلى جنب مع هذه المنتجات.هذا النوع من اللحوم مناسب لحفلة رأس السنة أو العيد الكبير.يكون مذاقه جيدًا إذا طهيه على نار خفيفة بحيث يظل عصيرًا.

المكونات:

• شرائح - 1 كجم ؛
• سلبياتالأناناس - 1 البنك.
• زيتون - 0.5 وعاء ؛
• بصل - قطعتان ؛
• مايونيز - حزمة واحدة.

طريقة التحضير:

1. قطع الثدي ، وقطعه.رش مع التوابل والملح ، وانتشر مع المايونيز ، ضع على صينية الخبز.
2. ضعي البصل مع حلقات فوقه - أناناس.
​​
3. املأ كل حلقة أناناس بشجرة زيتون (انظر الصورة) ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

فيليه الدجاج مع الفطر في الفرن

الفطر والدجاج مقبلات في أي مجموعة ، حتى لو كان ببساطةيهز مع الملح والفلفل.ولكن الأفضل من ذلك كله ، اصنع شرائح الدجاج مع الفطر في الفرن ، مثل طبق جوليان الفرنسي.هذا خيار رائع لتناول عشاء من طبقتين أو عشاء عائلي لذيذ.يتطلب الطهي مقلاة جول أو وعاء من الطين ، بالإضافة إلى بعض الإلهام.

المكونات:

• شرائح - 0.5 كجم ؛
• فطر - 0.5 كجم ؛
• أي نوع من الجبن
• قشدة أو كريمة حامضة - 120 جم ؛
• بصل وخضر.

طريقة التحضير:

1. نقطع البصل والبصل والفطر ونحمر في مقلاة لمدة 10 دقائق.
2. مزيج كريم مع التوابل والأعشاب المفرومة.طحن الجبن.
3. صب خليط المقلاة النهائي في الأواني ، وتغطي مع صلصة ، وتغطي بطبقة من الجبن.
4. أخبز لمدة 30 دقيقة على 250 درجة.

لفائف الدجاج في الفرن

الوصفة مناسبة لأولئك الذين يحبون الأصالة.يمكن تقديم هذه التحفة الساخنة المحشوة بشكل جميل لكل ضيف في أجزاء ، في حين خلع الملابس مع الصلصة ، وتزيين مع السلطة والخضار.ستكون لفائف الدجاج فيليه في الفرن إضافة حارّة للطبق الجانبي أو وجبة خفيفة رائعة لطاولة خفيفة.سوف يستغرق حوالي ساعة لجميع الاستعدادات ، بما في ذلك مرحلة الإعداد.

المكونات:

• بيضة - 3 قطع ؛
• فيليه - 500 غرام:
• جبن روسي - 230 غرام
• فطر - 390 روبل ؛
• قشدة حامضة.

طريقة التحضير:

1. اقطع لحم الطير إلى النصف ، واخفقه قليلاً ، وأضف الملح والتوابل.
2. قطع الفطر والركل ، ليغلي ويقطع البيض ، وليس لصب الجبن.
3. اصنع الفطر والبيض وحشو الجبن وأضفي القشدة الحامضة.
4. لف المحتويات باللحوم (مثال في الصورة) ، والشحوم مع القشدة الحامضة ، حتى لا تحترق ، اخبزها لمدة 40 دقيقة.

فيليه الدجاج مع التفاح في الفرن

التفاح مناسب لجميع أنواع الدواجن.فيليه الدجاج مع التفاح في الفرن سيجذب جميع أفراد أسرتك والضيوف إلى المطبخ الخاص بك مع رائحة شهية رائعة.هذا الطبق ممكنيعزى إلى وصفات المطبخ العالي ، كل ذلك بسبب التوابل مع تباينات مثيرة للاهتمام في الملاحظات الذوق.يجب أن يتم شراء التفاح الحلو حتى لا يفسد الدجاج ، وتنقع شرائح اللحم المخبوزة في رائحته الناضجة.

المكونات:

• لب الدجاج - نصف كيلو ؛
• تفاح - قطعتان:
• بيضة - 2 ؛
• قشدة - 100 غرام ؛
• جبنة موتزاريلا - 260 غرام

طريقة التحضير:

1. تقطع قطع اللحم إلى النصف ، ونفس الشيء مع التفاح ، ثم تقشرها.
2. يُطحن الجبن ويضرب البيض والقشدة الحامضة مع الخلاط ، يُضاف التوابل.
3. ضعي شرائح الدجاج على صينية الخبز ، والتفاح ، بالتناوب ، مع الجبن ، وانشر الصلصة بالتساوي.
4. ستكون شرائح الدجاج المخبوزة جاهزة في 45 دقيقة ، ويمكنك صب عصير البرتقال.

صلصة الدجاج في الفرن - أسرار الطهي

الدجاج جيد جدًا في تناغمه مع أكثر أنواع الصلصات المعروفة.هل قررت خبز فيليه الدجاج؟ألقِ نظرة على النصائح التالية:

• هناك خيار لذيذ جدًا هو صلصة الصويا لتحميص الدجاج.
• كلاسيك هو صلصة الكريمة مع التوابل أو الخوخ.
• يمكنك إضافة المرق إلى النبيذ أو اللبن أو اللبن.
• إذا كان الدجاجة رديًا ، سيضيف الخردل مذاقًا جيدًا.
• بالنسبة للتوابل ، يتم سكب اللحم المحضر بعصير الليمون.
• إذا تم طهي اللحم في فتات الخبز ، فيجب غمره مسبقًا في الخليط قبل أن يبدأ في الإيقاع الإيقاعي على الأسنان.

فيديو: فيليه الدجاج مع الخضار في الفرن