كعكة الجبن والجيلاتين بدون الخبز: تحضير الحلوى
المحتوى
A) الحلويات محلية الصنع تحب طهي العديد من ربات البيوت ، ولكن في كثير من الأحيان يرتبط ذلك بساعات تقضيها بالقرب من الفرن.الكيك بدون الخبز بالجبن والجيلاتين سيحول أفكارك تمامًا عن صنع الحلويات.
كعكة الجبن دون الخبز مع الجيلاتين
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 230 كيلو كالوري /100 غرام
- الغرض: لتناول الإفطار.
- الصعوبة: سهلة.
يتم طهي حشوة الجبن لكعكة الجيلاتين في 30-40 دقيقة.إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الكريمة بالكريمة الحامضة أو الكريما.ينوع طعم إضافة الحليب المكثف أو الشوكولاته أو العسل أو شراب.
المكونات:
- جبن الفطيرة - 450 غرام ؛
- كريمة حامضة (كريمة ، زبادي محلي الصنع) - 450 جم ؛
- حليب - 0.5 كوب ؛
- جيلاتين - 20 جم ؛
- سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.ل.
- كاكاو - 2 ملعقة كبيرة.لتر:
- فانيلين - 1 قرصة.
طريقة التحضير:
- ملء لوحات الجيلاتين مع الحليب ، وتسخينه في حمام مائي.انتظر التورم.
- مزيج منتجات الألبان والفانيلين والجيلاتين والسكر في وعاء.خفقت مع خلاط أو خلاط مغمور.
- قسم الكتلة الناتجة إلى جزأين.أضف مسحوق الكاكاو إلى واحد.[٤٢] (٤٣) خذ وعاءًا لتناول وجبة في المستقبل ، وقم بتغطيتها بالطعامالفيلم.
- صب القالب في الجزء الأول من الخليط ، ضعه في الثلاجة حتى يتجمد جزئيًا.
- اسكب الجزء النهائي من الحلوى مع كتلة الكاكاو.ضعي المنتج دون الخبز في البرد حتى يبرد تمامًا.
- اسحب الطبق برفق دون تحميص ، قم بإزالة الفيلم.تزيين المنتج مع المكسرات أو الشوكولاته.
مع الفواكه
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 239 سعرة حرارية /100 سنة
- الغرض: لتناول الإفطار.
- الصعوبة: سهلة.
كعك الجبن بالفاكهة بدون الخبز مفيد أكثر من العديد من الحلوياتأضف الفواكه الطازجة والتوت المعلبة أو المجمدة المفضلة لديك.يقترن بشكل خاص بالكيوي الدقيق والموز وكريم الأناناس.يمكنك الطبخ في أي وقت من السنة.
المكونات:
- القشدة الحامضة 20 ٪ - 250 غرام ؛
- جبن - 250 غرام ؛
- خوخ (أي فاكهة أخرى) - 300 غرام ؛
- المفرقعات الحلوة - 100 غرام ؛
- سكر - 100 غرام ؛
- جيلي بلون مختلف - 2-3 عبوات ؛
- جيلاتين - 10 جم ؛
- ماء ساخن - 50 مل ؛
- فانيلين - 1 قرصة.
طريقة التحضير:
- قم بتحضير عدة أجزاء من الهلام الملون وفقًا للتعليمات على العبوة ، واتركها لتصلب.
- قطع الفاكهة إلى أجزاء.
- قم بطحن المفرقعات الحلوة إلى حالة الفتات بأي طريقة مناسبة.
- مزيج السكر والقشدة الحامضة والجبن والفانيلين.
- املأ أطباق الجيلاتين بالماء الساخن (وليس الماء المغلي) ، انتظر الحل الكامل.السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة وإضافة إلى خليط الجبن.
- قطع هلام إلى مكعبات أنيق.وضعت في الخثارة.
- قم بخلط الكريم مع البسكويت والفواكه والجيل برفق.
- قم بتغطية مقلاة الكعكة بفيلم ، وصبها في الكتلة.ضع الوعاء في مكان بارد إلى أن يتجمد الخليط تمامًا.
- اسحب الطبق برفق من طبق الخبز ، ضعه على طبق.
كعكة البسكويت والجبن مع الجيلاتين
- الوقت: 20 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 247 سعرة حرارية /100 سنة
- موعد: لتناول الإفطار ، لتناول طعام الغداء.
- الصعوبة: سهلة.
سيستغرق إعداد الوجبة بضع دقائق وستحصل على كعكة مفيدة رائعة في الصباح.تفضل كبد مربع ، يمكن تقطيع المنتج النهائي إلى معالمه.يمكن استبدال الشوكولاتة بالجوز.
المكونات:
- جبن - 250 غرام ؛
- سكر - 100 غرام ؛
- قشدة - 200 غرام ؛
- بسكويت كراكر - 50 جم ؛
- جيلاتين - 1 ملعقة كبيرة.ل.
- شوكولاتة - 25 جم ؛
- ماء - 30 مل
طريقة التحضير:
- تحضير جميع المنتجات.يجب أن يكون الجبن فطيرة.إذا كان منتجك حبيبيًا ، فقم بالطحن باستخدام خلاط أو مطحنة.
- اخلطي الحليب المخمر والسكر في وعاء.يجب أن يذوب الأخير في الكتلة الناتجة.
- اسكب الجيلاتين بالماء المغلي البارد ، انتظر التورم.يذوب في فرن ميكروويف بقوة 450 ، يجب أن يكون السائل دافئاً.تخلط مع كريم.
- قم بإعداد حاوية الكيك ، وقم بتغطيتها بفيلم.وضع صف واحد من ملفات تعريف الارتباط.
- قسّم كريمة العطاء إلى أجزاء.صب ورقة الكعكة في الشكل.
- وضع طبقة أخرى من المفرقعات.أضف الكريمة.كرر العملية حتى يكون لديك ثلاث طبقات من كل مكون حلوى.
- قم بتغطية الجزء العلوي من الطبق قليلاً بنفس الفيلم.ضع المنتج في البرد لمدة 6-8 ساعات حتى يبرد تمامًا.
- قم بإزالة الحلوى دون الخبز من النموذج ، مع رش الشوكولاتة المبشورة في الأعلى.
الكرز
- الوقت: 4 ساعات و 30 دقيقة.
- عدد الوجبات: 5 أشخاص.
- أطباق السعرات الحرارية: 235 كيلو كالوري /100 غرام.
- الغرض: لتناول العشاء.
- الصعوبة: سهلة.
كعكة الجبن مع الجيلاتين والفواكه تخرج طرية جدًا ، وذوبان حرفيًا في الفم.استخدم شكل منقسم 21 سم ، كريما حامضة 20 ٪ و 9 ٪ جبن.خذ الكرز الحامض لتذوق طعم الكوكيز وكريمة الجبن.
المكونات:
- الكرز - 0.5 كجم ؛
- كعك شوكولاتة - 300 جم ؛
- زبدة - 150 جم ؛
- قشدة حامضة - 400 غرام ؛
- جبن - 400 غرام ؛
- سكر - 150 جم ؛
- جيلاتين - 15 جم ؛
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- حزمة جيلي -1.
طريقة التحضير:
- قم بتكسير ملفات تعريف الارتباط وسحق الخلاط إلى فتات.
- أضف الزبدة إلى الوعاء واخلطها.
- قم بتغطية النموذج المنقسم بورق الرق ، ثم قم بنشر الكعكة خارج ملفات تعريف الارتباط.شد الطبقة بإحكام ، ضعها في الثلاجة.
- لتحضير الطبقة ، خذ قدر صغير ، وضع في الجيلاتين وامتلأ مع كوب من الماء البارد.
- بعد 30 دقيقة ، سخن الصفائح المتورمة حتى تذوب ، لكن لا تغلي.تبريد السائل قليلا.
- قم بالتوصيل في وعاءمنتجات الألبان والسكر والسكر الفانيليا.
- فاز كريم مع خلاط.إذا لزم الأمر ، استخدم خلاط غاطس لتحقيق التوحيد.
- أضف الجيلاتين ، امزج مرة أخرى.
- أضف كل الكريمة الناتجة إلى شكل الكعكة.توضع في مكان بارد لمدة 2-4 ساعات حتى يتم تجميد الحلوى.
- اغسل الكرز ، وانزع العظام بأي طريقة مناسبة.
- قم بإعداد هلام الحشو وفقًا لتعليمات الحزمة.
- انشر الجزء العلوي من حلوى الكرز في دوائر متساوية.ابدأ من الحافة وانتقل إلى المركز.[١٤٥] (١٤٦) اسكب التوت الهلامي ثم تبرد لمدة ٣٠ دقيقة.
- انزع الحلوى المعدة بدون تحميص ، ثم قم بنقلها إلى طبق.إذا كنت ترغب في تزيين.
