مربى الراوند - فائدة وشفقة كيفية تحضير الشتاء بأوراق الزنجبيل أو الكرز
إذا لم تكن قد طهيتِ لفصل الشتاء مع راوند ، فيجب عليك بالتأكيد طهيه باستخدام وصفات (من الصورة) مع إضافة البرتقال أو التفاح أو الزنجبيل.فائدة النبات واضحة: أنه يحتوي على الكثير من أحماض الماليك ، الأسكوربيك ، الأكساليك ، البكتين ، الروتين ، الفيتامينات وعناصر النزرة المختلفة.بالإضافة إلى الطهي مع راوند ، هلام ، مربى ، كومبوت والعديد من الأطعمة الشهية الأخرى.هذه الخضروات هي منتج مفيد للغاية ، ومصدر حقيقي للمواد الهامة للجسم.
كيفية تحضير مربى راوند
لطهي مربى راوند ، تحتاج إلى حصاد النبات بحلول منتصف يونيو ، لأنه يتم بعد ذلك تقطيعه.بالإضافة إلى ذلك ، التعرض لأشعة الشمس المباشرة ، فإنه يتراكم كمية كبيرة من حمض الأكساليك ، والتي يمكن أن تضر بالصحة.إذا قمت بتخزين الراوند والسكر والمكونات الأساسية الأخرى ولكنك لا تعرف كيفية طبخ المربى ، فحاول طهي بعض الأطعمة الشهية وفقًا لأحد أكثر الوصفات الأصلية (من الصورة).يتم تكييف العديد منهم ل multivarka.
وصفات مربى راوند
إذا كنت لا تعرف كيفية طبخ مربى راوند ، فما عليك سوى دراسة الوصفات (من الصورة)واتبع التعليمات خطوة بخطوة للحصول على حلوى لذيذة مفيدة من سيقان الراوند.إذا كان لديك لتذوق الكلاسيكيةخيار الشتوية الشتوية ، إضافة الزنجبيل ، التفاح ، الكيوي ، الفراولة ، الكشمش ، الموز ، الليمون ، أوراق الكرز ، البرتقال وغيرها من الفواكه.وجود هذه المكونات البسيطة سيعطي الطبق نكهة فريدة من نوعها.
كلاسيكي
- وقت الطهي: يوم واحد 8 ساعات.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 314 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
ليس فقط الطهي من راوند لفصل الشتاء إضافة ممتعة ولذيذة لشرب الشاي ، ولكن بفضل محتويات الفيتامينات A و E و K و C والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم ، فإنه سيعزز نظام المناعة ، ويسرع من انهيار الدهونالودائع ، يساهم في تشكيل نظام العظام.يتيح لك غياب المكونات الإضافية في الوصفة الكلاسيكية اكتشاف الطعم الحقيقي للنبات.تشبه كثافة الحلويات المربى التي يمكن نشرها بسهولة على الخبز المحمص.
المكونات:
- راوند ينبع - 1 كجم ؛
- سكر - 1 كجم
طريقة التحضير:
- تغسل ، جافة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- املأ الراوند بالسكر ، واتركه ليوم واحد للإصرار ، ويجب أن يعطي العصير.[٣٧] (٣٨) حرك ، ضع على موقد ، وطهي الطعام على نار خفيفة لمدة تتراوح بين ١٠ و ١٥ دقيقة ، تذكر أن تقوم بإزالة الرغوة.
- أطفئ ، جانباً لتبرد.ثم يجب أن يلف المربى بالجفون.[٣٩] (٤٠) إذا كنت تريد أن تتحول قطع النبات إلى فاكهة مسكرة ، فكرر عملية الغليان مرتين أخريين.
مع البرتقال
- وقت الطهي: 13 ساعة.
- عدد الوجبات: 20الأشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 285 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الافطار والغداء والعشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
سيكون مربى راوند اللذيذ مع اللون البرتقالي عبارة عن زخرفة طاولة وعلاج رائع للضيوف.سوف يجلب المذاق اللطيف والناعم والحساس للشهية عملية الشاي ، وستجلب رائحة رائعة من قشر البرتقال شعوراً بالبهجة طوال اليوم.إذا كنت تعرف كيفية تحضير مثل هذا المربى ، ولكنك ترغب في جعل الطبق أكثر غرابة ، قم بإثرائه بالملاحظات الشرقية - أضف القرفة.
المكونات:
- الراوند المنقى - 1 كجم ؛
- سكر - 1.6 كجم ؛
- برتقال - 3 قطع ؛
- ماء - 2 ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
- تقطيع الخضار المغسولة والمقشرة إلى قطع.
- يُطهى المزيج في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُطوى في مصفاة ، واتركه يصفى.
- اصنع الشراب عن طريق إذابة السكر في الماء الساخن المتبقي بعد التبييض.تغلي لمدة 3 دقائق.[٦١] (٦٢) قم بغمس الراوند المحضر في شراب الغليان ، ثم الغلي لمدة ١٥ دقيقة ، مع إزالة الرغوة بشكل دوري.
- إجازة لمدة 12 ساعة.
- قم بإزالة القشرة من البرتقال ، وإزالة الطبقة البيضاء ، وقطع اللب إلى قطع صغيرة.
- عندما يتم غرس الراوند ، يوضع على النار مرة أخرى ، أضف القشر ، لب الحمضيات ، يغلي لمدة 15 دقيقة.
- تبرد المربى ، لف الجرة بأغطية معقمة.تخزينها في مكان مظلم بارد.
مع الراوند والتفاح
- وقت الطهي: 36 ساعة.
- عدد الوجبات: 10 حصص.
- السعرات الحرارية الغذائية: 280 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
أضف وصفة مربى الراوند والتفاح إلى صندوق ملفات تعريف الارتباط.هذه الأطباق الشهية يمكن أن تجعل أصدقائك وعائلتك سعداء ليس فقط في فصل الشتاء ، ولكن طوال العام.إذا كانت الأطباق الشهية مصنوعة من سيقان العصير الطازج والشابة ، فسوف تؤكد فقط على طعم التفاح ورائحته.مثل هذه الحلوى البسيطة اللذيذة ستكون سببًا رائعًا للتجمع في أمسية شتوية.
المكونات:
- راوند - 500 غرام ؛
- سكر - 600 غرام ؛
- تفاح - 500 غرام
طريقة التحضير:
- يجب غسل الخضروات ، وإزالة الجلد الرقيق ، مقطعة إلى مكعبات 1-1.5 سم.
- يجب غسل التفاح جيدًا وإزالته وتقطيعه.
- امزج المكونات المحضرة ، ورش كمية السكر الموضحة في الوصفة.إذا كنت قد تناولت التفاح الأخضر ، يمكنك إضافة 200 غرام من السكر.
- اترك المزيج طوال الليل للسماح بتدفق العصير.[٨٧] (٨٨) في الصباح ، ضع حاوية مع درجة حرارة متوسطة في المستقبل ، واتركها حتى تغلي ، واتركها جانباً.عندما تتوقف عملية الغليان ، ضع النار مرة أخرى.الخير يخرج سميكة إذا كرر الإجراء ثلاث مرات.
- قم بطي الكتلة في أوعية معقمة ، ثم لفها بأغطية معقمة ولفها.
بأوراق الكرز
- وقت التحضير: 10 ساعات.
- عدد الوجبات: 8 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 168 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
- التعقيدالطبخ: سهل.
يمكن أن يعزى هذا النوع من مربى راوند الطازج إلى الكلاسيكيات ، لكن أوراق الكرز لا تزال تعطي الحلوى المميزة والرائحة الفريدة من نوعها.غالبًا ما لا يستخدم هذا العنصر في الطهي ، لكن وجوده يزين أي طبق.تضيف أوراق الكرز مرارة حلوة وملحوظة إلى حد ما للحلوة الحلوة التي لا تفسد الذوق ولكنها تجعلها أكثر دقة.رائحة الفواكه ستذكر الصيف والأيام المشمسة.اكتشاف مربى الكرز بسيط ولكن المكرر والمربى راوند.
المكونات:
- راوند - 1 كجم ؛
- سكر - 1 كجم ؛
- أوراق الكرز - 100 غرام ؛
- ماء - 200 جم
طريقة التحضير:
- خذ شتلات الخضار الصغيرة ، شطفها ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- يجب غليها من الماء والسكر.أضف في منتصف العملية 50 غراما من الأوراق وإزالتها عندما يذوب السكر تماما.
- صب المكونات الرئيسية مع شراب ساخن ، واتركه ليبرد تمامًا.
- ثم قم بإضافة الأوراق الأخرى واتركها حتى تغلي مرة أخرى.اطبخ حتى يصبح راوند جاهزًا (شفافًا).
- علاوة على ذلك ، ينتشر المربى على مرطبانات معقمة ، مملوءة بشراب السكر المتبقي ، المدرفل.
مع الزنجبيل
- وقت الطهي: 60 دقيقة.
- عدد الوجبات: 3 أشخاص.
- محتوى السعرات الحرارية للطبق: 176 سعرة حرارية.
- الغرض: لتناول الإفطار والغداء والعشاء.
- صعوبة في الطبخ: سهلة.
لا يشتمل مربى الوصفات الطبية على مجموعة فريدة من نوعها فقططعمها ، ولكن له أيضًا خصائص مفيدة ، بفضل الزنجبيل ، الذي يدفئ الجسم من الداخل ، وهو أمر مهم في فصل الشتاء ، ويقوي جهاز المناعة.سوف تجذب هذه الحلوى حتى أولئك الذين لا يحبون الزنجبيل ، لأن البهارات الموجودة في هذا المربى لا تكاد تشعر بها.سوف تكون حساسية الزنجبيل والراوند إضافة رائعة للجبن وخبز الشوفان وخبز الحمية.سيكون موضع تقدير مثل هذا الجمع من قبل الناس الذين يتناولون الطعام بشكل جيد.يمكنك سقي مربى الآيس كريم.
المكونات:
- ينبع قطع الزنجبيل - 4 ملاعق كبيرة ؛
- سكر - 3 ملاعق كبيرة ؛
- زنجبيل طازج (مطحون) - 3 ملاعق كبيرة.ل
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
طريقة التحضير:
- صب على سكر الراوند ، أضف عصير الليمون ، مع التحريك ، اتركه لمدة 20 دقيقة.[١٣١] (١٣٢) ضعي المقلاة مع المزيج على نار متوسطة ، واتركيه حتى يغلي ، واطهيه لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك باستمرار.
- ضعي الكتلة في مرطبانات مبسّطة ، غطيها ، قم بتعقيمها لمدة 10 دقائق.نشمر.
