المقبلات في Tartlets - كيفية تحضير الأغطية والعجين بواسطة وصفات بسيطة لذيذة مع صور

تأتي كل ربة بيت بنفسها بما تضعهفي tartlets لبوفيه أو حفلة صغيرة.هناك العديد من السلطات ، الكافيار الأحمر المعتاد أو كبد سمك القد.يمكنك تنويع سلالك اللذيذة عن طريق إضافة فواكه أو جبنة كريمية مع الطماطم أو الروبيان.ومع ذلك ، لم يفت الأوان بعد لتعلم وصفة جديدة للوجبات الخفيفة!

كيفية تحضير التارتلات

من المهم لأي طاهي معرفة كيفية صنع التارتليتس.يمكنك جعلها نفسك.مجموعة متنوعة مثيرة للإعجاب - يمكنك تقديم وجبات خفيفة في الفطائر والرمل وسلة.يتم تحضير العجين لهم على أساس الخميرة أوبدونها ، مع إضافة الجبن أو اللبن.يبقى فقط أن نفكر في ما الوجبات الخفيفة في tartlets لعرضه على الطاولة.ومع ذلك ، لتوفير الوقت ، من الأفضل شراء سلال جاهزة يسهل العثور عليها في السوبر ماركت.

كيفية صنع التارتلات

هناك العديد من الأفكار اللذيذة من ملء التارتليتس للوجبات الخفيفة.أسهل شيء هو وضع بعض الكافيار الأحمر ووضعه على طاولة عيد الميلاد.الفكرة الأكثر تعقيدًا هي صنع سلال مع السلطة لتقديمها في أجزاء.سوف تكون المقبلات الحارة مع ترتلات مع السمك الأحمر أو الروبيان أو غيرها من المأكولات البحرية.لقضاء عطلة الأطفال أو الحلوى ، من الجيد أن تصنع الفواكه أو المكونات الحلوة - مع الشوكولاتة والتوت والحليب المكثف.

Tartlets with caviar

الخيار الأكثر شيوعًا للعديد من الروس هو أبسط وصفة لكيفية تحضير tartlets مع الكافيار الأحمر.لهذه الوجبة الخفيفة متعددة الاستخدامات ، سيكون التونة والغلاية أو كافيار سمك السلمون مناسبًا.تحضير الأطعمة الشهية بسيط - خذ حبوب الكافيار ، وضعها على قطعة من الزبدة وضعيها في سلة.يمكنك تزيين مع غصن من البقدونس أو قطعة من الجبن.إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال الزبدة بطبقة رقيقة من الجبنة الكريمية ، أضف شرائح أفوكادو صغيرة.قبل تناول وجبة خفيفة ، تأكد من أن ضيوفك يعانون من الحساسية تجاه المنتجات السمكية.

سلطة تارتليت

من الأفضل إحضار سلطة تارتليت إلى طاولتك التي ستبدو احتفالية وشهية.وصفات التعبئة التالية مناسبة:

• أوليفييه - البطاطس والجزر واللحوم المدخنة وصفار البيض والبازلاء الخضراء مع الأفوكادو ؛
• سلطة الرنجة ،البنجر والجزر والبصل وبيض البيض بنكهة المايونيز أو الكريما الحامضة ؛
• سلطة كبد سمك القد مع صفار البيض والخضر ؛
• خليط من الذرة والبازلاء الخضراء والبيض بعصي السلطعون ، محنك المايونيز.

كما تعد الطبقة النباتية مناسبة أيضًا:

• سلطة فواكه من التفاح والموز والعنب والمكسرات ؛
• لوز ، جبن الصويا ، المشمش المجفف ؛
• الذرة والبازلاء الخضراء والكرفس.
• طماطم ، خيار ، فلفل حلو ، أعشاب.

إذا كنت تنتظر الضيوف الجياع ، يتم تقديم نصائح حول كيفية عمل التارتلات الساخنة:

• مع لحم الخنزير والجبن وملء البيض ؛
• مع اللحوم المدخنة والطماطم والفطر.
• مع البطاطا ، بات ، البازلاء الخضراء ؛
• مع الحبار ، جبن كريم ، المكسرات.

Red Fish Tartlets

وهناك خيار آخر لذيذ هو وصفة تشرح كيفية صنع tartlets الأسماك.لهذه الأغراض ، يعتبر السلمون والسلمون المرقط أو السلمون مناسبين بشكل مثالي.يمكن وضعها فوق الجبن الكريمي والجبن الطري ومزخرف بأغصان من البقدونس أو الشبت الطازج.خيار رائع لتناول الطعام على طاولة احتفالية - سيقدر الضيوف التصميم والراحة.يمكنك إضافة مكعبات الأفوكادو والخيار الطازج وسلطة البيض.

شرائح تارتليت فيليه - وصفات مع صور

يمكن لأي طاهي العثور على وصفات تارتليتس من ذوقه الخاص لإرضاء الضيوف لقضاء عطلة.جيد هي الوجبات الخفيفة في tartlets ، وصفة خطوة بخطوة التي توفر تصميم أنيق (على سبيل المثال ، الزيتون والخضر).من الأفضل استخدام وصفة مع الصور لفهم كيفية القص بشكل صحيح ، وملء السلال وتزيينها.

تارتليتس مع كبد سمك القد

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• وجبة السعرات الحرارية: 385 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

سلطة كبد سمك القد في التارتليتس تبدو احتفالية ولذيذة.تتميز هذه الوجبة الخفيفة الشهية بنكهة السمك الغنية التي تنطلق من البيض المسلوق والخضر والبصل الأخضر.أفضل خيار لتناول الوجبات الخفيفة في tartlets هو تقديمها في شكل بارد ، بحيث يمكن للضيوف الشعور بالانسجام التام بين الذوق والرائحة لجميع المكونات.

المكونات:

• tartlets الجاهزة - 4 قطع ؛
• كبد سمك القد - 250 غرام ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• بصل أخضر ، بقدونس ، شبت خصل.
• مايونيز - 50 مل

طريقة التحضير:

1. بيض مسلوق ، يطحن البصل.
2. ضجة في الكبد مع شوكة ، إضافة فتات البيض والبصل والمايونيز.
3. ملء سلال ، مقبلات مع البقدونس المفروم والبصل.

تورتل الروبيان - وصفات مع الصور

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 282 سعر حراري.
• موعد: لتناول العشاء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تعتبر طماطم الجمبري أكثر حمية ، ولكن تركيبة البروتين لها فائدة كبيرة.بالنسبة للوجبات الخفيفة في tartlets ، من الأفضل أن تأخذ سلال جاهزةقضاء بعض الوقت العجن العجين ، والخبز في قوالب والتبريد.لتعزيز طعم المأكولات البحرية ، يوصى بطبخها في النبيذ الأبيض الجيد والتوابل مع الأعشاب.إذا كنت تحب المأكولات البحرية ويمكن أن تحمل الأطعمة الشهية ، أضف بلح البحر أو الأخطبوط ، الحبار.

المكونات:

• tartlets الجاهزة - 12 قطعة ؛
• روبيان - نصف كيلو ؛
• جبن - 200 غرام ؛
• نبيذ أبيض - 50 مل ؛
• عصير ليمون - 20 مل ؛
• ثوم - قرنفل ؛
• خس - 1 كمبيوتر ؛
• طماطم - 1 كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. تطحن الجبنة ، وتذوب في مقلاة ، وتخلط مع الثوم المسحوق وعصير الليمون.
2. أضف الروبيان إلى الصلصة ، أضف النبيذ بعد 5 دقائق.غلي
3. املأ السلال ، وزينها بسلطة ، وشرائح الطماطم.

tartlets سمك السلمون - وصفات مع الصور

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 361 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يحتاج القليل من الناس إلى تعليمهم على وجه التحديد كيفية صنع طرطرات السلمون ، لأن الأسماك جاهزة ومالحة.يبقى فقط لطحنها لتذوق وتختلط مع غيرها من المنتجات.جبن الكريمة هو مكون مثالي للجمع بين اللحوم الحمراء.سيضيف البهارات والتوابل للوجبات الخفيفة الثوم والشبت الطازج ، والذي يمكن خلطه مع البقدونس.

المكونات:

• tartlets الجاهزة - 12 قطعة ؛
• جبنة كريمية - 200 غرام ؛
• سمك السلمون - 150 جم ؛
• الثوم هو شريحة.
• الشبت هي حزمة.

طريقة التحضير:

1. يقطع الثوم جيدًا بالشبت ، ويخلط مع نصف السمك المطحون.
2. أضف الجبن والملح والفلفل وسلال التعبئة.
3. تزيين السطح بشرائح السمك ، المشارب والورود المدرفلة ، مع رش الشبت المفروم.

كعكات الجبن

• وقت الطهي: ساعتان.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• طبق السعرات الحرارية: 312 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول العشاء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: معقدة.

فطائر الجبن لذيذة بشكل خاص ، مع مكونات لذيذة مثل طماطم الكرز والجبن الصلب.يمكن أن تكون بنكهة الثوم أو الأعشاب أو التوابل الأخرى.بالنسبة لمقبلات التارتليت ، من الأفضل تحضير السلال بمفردك للتأكيد على الملمس الرقيق للطبقات بعجين هش رفيع.يوصى بإضافة الجبن الصلب المبشور إلى العجينة.

المكونات:

• سكر - 30 جم ؛
• دقيق - 250 غرام ؛
• بيضة - كمبيوتر واحد ؛
• ملح - 5 غرام ؛
• زبدة - 125 جم ؛
• طماطم كرزية - 10 قطع ؛
• جبنة صلبة - 120 جم ؛
• جبنة كريمة ، جبنة طرية - 50 غ.

طريقة التحضير:

1. نخل الدقيق ، يضاف الملح والسكر والبيض والزيت.تشكيل كرة ، لف الفيلم ، الثلاجة لمدة ساعة في الثلاجة.
2. لف العجين ، اقطع الدوائر ، رتب القوالب ، اخبزيها في الفرن على 180 درجة20 دقيقة.
3. قم بتغطية الرق مع الرق ، ضعي الطماطم ، سخنيها لمدة 10 دقائق في الفرن.
​​
4. طحن الجبن الصلب ، مع مزيج الجبن الطري ، وملء سلال.مقبلات بالطماطم ، تقدم على الخس.

تارتليتس مع الجبن

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 20 شخصًا.
• السعرات الحرارية الغذائية: 361 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

من السهل جدًا والسريع إعداد وجبة خفيفة من الجبن.يمكنك تناول الجبن الصلب المعتاد أو استبداله بالجبن المذاب.يتم خلط الكتلة المكسرة بالثوم والبيض المسلوق بنكهة التوابل.من الضروري تقديم وجبات خفيفة في tartlets للضيوف على أوراق السلطة ، مقبلات مع فروع الشبت أو البقدونس والزيتون.

المكونات:

• المايونيز - 150 مل ؛
• tartlets جاهزة - 20 قطعة ؛
• جبن ريفي ذائب - 3 قطع ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• ثوم - 3 شرائح.

طريقة التحضير:

1. بيض مسلوق ، صر ، اخلطي مع الجبن المبشور.
2. الموسم مع فصوص الثوم المهروس ، المايونيز.
3. املأ السلال.

تارتليتس مع الدجاج

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 10 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 331 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: معقدة.

اللذيذ والقلبية عبارة عن حشوة لقلاع الدجاج ،أعد في المنزل لوحدك.يمكن للطهاة ذوي الخبرة إعداد سلال لأنفسهم ، لأنه للتأكيد على مذاق الوجبات الخفيفة في التارتليتس ، فإن اللحم المصنوع من عجينة الغريبة هو الأنسب.أثناء الخبز ، ستحصل الكعكة على الصلصة.لمنع جفاف الدجاج ، يُضاف إليه الجبن والطماطم (اتبع الوصفة خطوة بخطوة).

المكونات:

• دقيق - 1.5 كوب ؛
• زبدة - 200 غرام ؛
• جبن - 100 غرام ؛
• بيضة - 7 قطع ؛
• فيليه دجاج - 250 جم ؛
• طماطم - 6 قطع ؛
• الشبت - 20 عامًا

طريقة التحضير:

1. طحن الجبن ، أضف الدقيق المنخل والملح.صب الزبدة الناعمة في مكعبات ، تشكل حفرة ، صب 3 صفار البيض.دلك العجينة ، ثم لفها ، وشكل مقلاة.
2. صفي قوالب ، مع ملء خليط من اللحم المطبوخ مع مكعبات وشرائح الطماطم والشبت.يغطى صفار البيض الأيسر ، يخبز على 170 درجة لمدة نصف ساعة.

تارتليتس مع سمك التونة المعلبة

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 12 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 329 سعرة حرارية.
• موعد: لتناول العشاء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

البديل اللذيذ للحساسية الاحتفالية هو السلطة مع سمك التونا في التارتليتس.تتناسب الأسماك المعلبة المفيدة مع البيض المسلوق والخيار الطازج أو المملح.لتحضيرها بسرعة كبيرة - لعمل حشو من مكونات مفرومة بشكل جيد ولصنع سلال جاهزة.يمكنك تزيينها بالأعشاب الطازجة ،التوابل والطماطم.

المكونات:

• سمك التونة في عصير خاص - 170 جم ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• خيار طازج - قطعتان ؛
• tartlets الجاهزة - 12 قطعة ؛
• بصل أخضر - 50 جم ؛
• مايونيز - 40 مل ؛
• الشبت هي حزمة.

طريقة التحضير:

1. بيض مسلوق ، مقطّع إلى مكعبات.يقطع البصل ويقطع الخيار إلى شرائح.
2. طحن الشبت ، دلك التونة بشوكة.
3. قم بخلط الأطعمة والملح المملوء بالمايونيز وصنع سلال.

حشوة التارتلات الفطر

• وقت الطهي: 2.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 14 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 238 سعر حراري.
• الغرض: لتناول العشاء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: معقدة.

مدخل غذائي تقريبًا مع عيش الغراب في الفطريات ، والتي تناسب الفطر الطازج أو الفطر الأبيض بشكل مثالي.في حالة عدم وجود مثل هذا ، يمكنك أن تأخذ الفطر المخلل ، لكنها لن تحتاج إلى المملحة.يمكن للطهاة المتمرسين أن يخبزوا أحواض ملء بأنفسهم ، بينما يتعين على الآخرين شراء سلال الوجبات الجاهزة الجاهزة فقط.

المكونات:

• دقيق - 3 أكواب ؛
• زبدة - 200 غرام ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• قشدة حامضة - نصف كوب.
• فطر - نصف دائرة ؛
• بصل - كمبيوتر واحد ؛
• حليب - 70 مل ؛
• أخضر - 10 جم ؛
• جبن - 100 غرام

طريقة التحضير:

1. زبدة مقطعة ، تُمزج مع الدقيق المنخل.أضف إلى كتلة القشدة الحامضة ، صفار بيضة واحدة ، وبرّد لمدة ساعتين في الثلاجة.
2. فطرتُطحن وتُقلى الزبدة مع البصل المفروم والملح بعد 15 دقيقة ، والفلفل
3. لف العجين ، سلال الشكل ، بيرس ، أخبز لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.
4. ضعي طبقة الفطر على القاع ، واسكبي مزيج من 3 بيضات مع الحليب والخضار المهروسة والجبن المبشور.
5. أخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.

تارتليتس مع الدجاج والجبن

• وقت الطهي: 3 ساعات.
• عدد الوجبات: 30 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 308 سعر حراري.
• موعد: لتناول العشاء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• تعقيد الإعداد: صعب.

خيار آخر لذيذ من ملء التارتليتس هو ملء الدجاج بالجبن.هذه وجبة خفيفة شهية ستجذب الكثير من الضيوف ، لأن الجميع سيقدرون رائحتها وثرائها.يضاف لحم الدجاج الحار إلى التوابل - الزعتر والثوم والشبت المجفف.سلال مخبوزة في الفرن ستكون زخرفة لطاولة العطلات ، وستسبب شهيتك ورغبتك في تجربتها.

المكونات:

• الجبن - 150 جم ؛
• زبدة -150 جم ؛
• دقيق زجاج ؛
• ملح - 10 جم ؛
• فيليه دجاج - 250 جم ؛
• فطر مجفف - 80 جم ؛
• بصل - كمبيوتر واحد ؛
• ثوم - قرنفل ؛
• زعتر - 5 م ؛
• مايونيز - 20 مل ؛
• جبن - 200 غرام ؛
• الخضر حزمة ؛
• زيت نباتي - 30 مل

طريقة التحضير:

1. دقيق نخل ، يُمزج مع الزبدة والملح.يُضاف الجبن بالتمرير خلال مفرمة اللحم ، ويُعجن العجينة.يلف الفيلم ، يبرد لمدة نصف ساعة.
2. فيليه خبز معالتوابل لمدة 40 دقيقة على 200 درجة.قبل الفطر المملحة بين عشية وضحاها لطهي الفطر لمدة 2 ساعة.[٣٢٠] (٣٢١) تقطع الفطر إلى شرائح ، وتخلط مع البصل المفروم ، وتقلى مع البهارات ، وتتلاشى مع مرق الفطر حتى يتبخر الرطوبة.
3. يُضاف الثوم إلى الخليط ، الملح ، الفلفل ، يُتبّل المايونيز.
4. من العجين لتشكيل سلال ، ثبت الجزء السفلي بشوكة ، وأرسلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
5. ملء الحشو: اللحوم والفطر والجبن المبشور.تُخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق.

تارتليتس مع لحم الخنزير والجبن

• وقت الطهي: نصف ساعة.
• عدد الوجبات: 20 شخصًا.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 327 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول العشاء.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: سهلة.

تارتليتس مع لحم الخنزير والجبن في الفرن لذيذة وبسيطة بشكل خاص.بالنسبة لهم ، من الممكن أخذ سلال جاهزة ، محشوة بمزيج من لحم الخنزير المدخن مع الجبن الصلب ، صب بيضة وتتبل بالثوم.لمحبي رائحة الفطر والذوق ، يُسمح بإضافة الفطر أو القناطر ، وإذا كنت تتجنب منتجات السجق ، استبدل لحم الخنزير بجرأة بالدجاج أو الدجاج.

المكونات:

• طرطرات جاهزة - 20 قطعة ؛
• لحم خنزير - 200 جم ؛
• جبن - 200 غرام ؛
• بصل - 50 جم ؛
• فطر طازج - 5 قطع ؛
• بيضة - كمبيوتر واحد ؛
• ثوم - قرنفل واحد ؛
• مايونيز - 40 مل ؛
• الخضر عبارة عن حزمة ؛
• زيت نباتي - 20 مل

طريقة التحضير:

1. يقطع البصل ويقطع الفطر ويقلى بالزيت.
2. بعد التبريد ، يخلط مع الجبن المبشور والبيض المسلوق ومكعبات لحم الخنزير.فلفل ، تتبل بالمايونيز.
3. سلال حشو ، ورش الخضر.

عيد ميلاد Tartlets

• وقت الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 372 سعرة حرارية.
• الغرض: للحلوى.
• المطبخ: حقوق النشر.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يجب أن تكون أغصان الأطفال الصغيرة غنية بذوقها ، ويفضل أن تكون حلوة وخالية من المكونات الضارة.سيقدر الطفل الفواكه - الفراولة ، والموز ، والعنب ، مزين بغطاء كثيف من الكريمة المخفوقة.من الممكن تعبئة البرتقال أو اليوسفي أو الكيوي مع عجينة الرمل ، وتتبل بالزبادي أو القشدة الحامضة ، مع رش السكر المجفف.يجب تناول الوجبات الخفيفة من الفاكهة على الفور ، وإلا فإن كمية كبيرة من العصير سوف تنقع الكعكة وتفسدها.

المكونات:

• عجين الفطير - ورقة واحدة ؛
• دقيق زجاج ؛
• بيضة - كمبيوتر واحد ؛
• ثمار - 300 جم

طريقة التحضير:

1. مقطعة من قدح من العجينة ، ملقاة على ورقة من الرق ، معطفًا مع بيضة مخفوقة.جعل الجدران من بقايا العجين للخروج البراميل.
2. اخبز في 220 درجة لمدة 13 دقيقة.
3. املأ بشرائح الفاكهة واحضرها إلى المائدة.

فيديو: Tartlet Toppings for Fast Hand