كعكة الجبن خطوة بخطوة: الوصفة اللذيذة والعطاء
للحصول على كعكة الجبن العطرية ، لا تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد ، ما عليك سوى تحضيرها وفقًا للوصفة المحددة.
ما الذي يمكن أن يكون ألذ من الخبز المنزلي؟ مثل هذه المعالجات مطلوبة دائمًا بين كل من الأطفال والبالغين. نقدم لكم اليوم تحضير كعكة الجبن الرقيقة والناعمة ، والتي لن تكون لذيذة فحسب ، بل ستكون أيضًا جميلة جدًا.
كعكة الجبن: ألذ وصفة
فطيرة الجبن هي طعام شهي مفضل لكثير من الناس. إذا لاحظت جميع نسب المكونات ، فستجد أن المعجنات طرية جدًا وطرية ، مخبوزة من الداخل.
- جبن - 220 جم
- دقيق قمح - 270 جم
- زبدة - 120 جم
- بيضة دجاج - 3-4 قطع.
- مسحوق الخبز - 20 جم
- رمل السكر - 220 جم
- ملح - 3 جم
- الكاكاو - 40 جم
- قرفة ، كركم
- أخرج الزيت من الثلاجة مقدمًا حتى يلين ، وسيكون استخدامه في هذا الشكل أسهل بكثير. يمكن استبدال الزبدة بمارجرين عالي الجودة.
- أضف الملح ونصف حبيبات السكر إلى الزبدة ، واضرب هذا الخليط بالخلاط.
- أضف السكر المتبقي إلى الوعاء ، واضرب مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا
- الآن أضف البيض إلى الخليط الناتج. إذا كانت صغيرة ، خذ 4 قطع ، إذا كانت كبيرة ، فستكون 3 قطع كافية. تغلب على الكتلة إلى حالة متجانسة.
- الآن خذ الجبن ، ويفضل أن يكون محلي الصنع ، وانقله إلى طبق مع الكتلة المعدة مسبقًا ، واخلط المكونات بشوكة أو مخفق ، إذا رغبت في ذلك ، واضرب الكتلة قليلاً بالخلاط.
- نخل الدقيق حتى لا يكون هناك كتل ، وما إلى ذلك ، أضف البيكنج بودر والقرفة والكركم.
- قم بخلط محتويات الإناءين بعناية ، واخلط جيدًا ، يجب أن ينتهي بك الأمر مع عجينة جبن سميكة. إذا كانت العجينة كثيفة جدًا ، أضيفي المزيد من الدقيق. إذا تجاهلت هذه النصيحة ، فلن تعمل الكب كيك لأنها لن تحافظ على شكلها.
- دهن الشكل الذي ستخبز به الحلويات بالزبدة ويرش بالسميد أو الدقيق.
- ضعي فيها بعض العجين ورشيها بالكاكاو. افردي العجينة هكذا حتى تنفد. لا يمكنك استخدام الكاكاو ، فهو يستخدم بشكل عام في هذه الوصفة فقط لإضفاء مظهر جميل على المنتج النهائي.
- أرسل القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-45 دقيقة. تحقق دوريًا من جاهزية المنتج باستخدام عود أسنان.
- من المهم جدًا عدم الإفراط في طهي الكعكة في الفرن ، حيث ستصبح جافة ولن تكون لذيذة المذاق.
- حالما يخرج عود الأسنان من الكيك يجف ، أخرجه من الفرن.
- يمكنك تنويع مذاق الكعكة بإضافة الفاكهة المجففة أو الفاكهة المسكرة أو القليل من المكسرات أو العسل إليها.
يمكن لمثل هذا الكب كيك أن يحل محل المعجنات التي تشتريها من المتجر بسهولة ، بينما يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة ، والمكونات اللازمة لإعدادها متاحة لكل ربة منزل.
