الفطر المظلي - كيف تطبخ في الخليط ، تقلى مع البصل ، الملح ، النقع ، التجميد لفصل الشتاء: أفضل الوصفات. طريقة صنع الحساء والصلصة من الفطر: وصفة. هل تحتاج إلى غلي الفطر قبل القلي أو التمليح أو التخليل؟

في هذه المقالة سوف نتعرف على الفطر الذي يسمى المظلات. سوف تتعلم كيفية تتبيل وقلي وتجميد وتحضير الأطباق المختلفة مع هذا الفطر.

يتم تجنب الفطر المظلي على نطاق واسع ، معتبرًا أنه عينات سامة أو غير صالحة للأكل. ولكن هناك أيضًا خبراء حقيقيون لهؤلاء السكان في الغابة ، مشيرين إلى رائحة الجوز الرائعة وطعمهم الرقيق للغاية. هذا الفطر ليس سهل التحضير فحسب ، بل يبدو جميلًا جدًا عند تقديمه على الطاولة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يطلق عليه حقًا طعام شهي. من أجل تحضير الفطر المظلي بشكل صحيح ، تحتاج إلى تسليح نفسك ببعض المعلومات المعرفية عنها ، وسيتم مناقشة ذلك في هذه المقالة.

كيف تنظف مظلة الفطر بشكل صحيح قبل الطهي؟

  • من السهل جدًا فصل ساق المظلات عن القبعة ولا يتم استخدامها للطعام. الحقيقة هي أن الساق فارغة ، لذا لا يوجد شيء نأكله هناك. لكن لها أيضًا بنية ليفية ، مما يجعل الساق صعبة للطهي. لذلك ، لا تتردد في إزالته عن طريق لف القاعدة بالقرب من الغطاء.

هام: لا تتخلص من رجل المظلة. يمكن استخدامه كتوابل الفطر. سيكون لها رائحة وطعم غني بشكل لا يصدق ، علاوة على ذلك ، فإن مثل هذا التوابل سيكون له أصل طبيعي وحتى يفيد الجسم. للقيام بذلك ، يتم تجفيف أرجل الفطر وطحنها إلى مسحوق. يمكنك ببساطة رمي ساق جافة أو حلقات مقطعة مسبقًا في الحساء. بعد غليان المرق يتم التخلص منه.

  • تأكد من فحص الديدان قبل تنظيف القبعة.إذا كانت كذلك ، فسيتم التخلص من هذه المنتجات أو قطع الأجزاء التالفة. في عملية الطهي ، فإنها تصبح مرة ، حتى أنها يمكن أن تفسد مجموعة كاملة من الفطر.
يستخدم الغطاء فقط للطعام
  • المهمة الرئيسية في تنظيف الأغطية لإزالة القشور الخشنة. للقيام بذلك ، يكفي مسح الفطر من الأوساخ والأجزاء الخشنة "الشعرية" بإسفنجة جافة. تمتص الرطوبة بسرعة وبقوة ، لذلك يستخدم الكثيرون طريقة التنظيف الجاف.
  • لكن الغسل تحت تيار من الماء النظيف لن يضر أيضًا. افعل ذلك بسرعة وبلطف حتى لا تتلف ألياف الفطر الرقيقة. افركي سطح الغطاء قليلاً بيديك.

هل من الضروري غلي الفطر قبل القلي ، التمليح ، التخليل؟

السؤال مثير للجدل بعض الشيء ، أو بالأحرى له إجابتان صحيحتان. لا تنس أن الفطر يمكن أن يمتص بسرعة كل شيء من البيئة. بما في ذلك الأوساخ المختلفة والسموم وحتى السموم. علاوة على ذلك ، فهي لا تمتص فقط من المياه الجوفية والتربة ، ولكن أيضًا من الهواء. لذلك ، فإن القاعدة الرئيسية هي جمع الفطر فقط في المناطق النظيفة بيئيًا. في الأماكن التي لا يمر فيها الطريق السريع ولا توجد أجسام ملوثة.

  • إذا اشتريت الفطر في سوبر ماركت ، فلن تحتاج إلى طهيه مسبقًا. بعد كل شيء ، هم يزرعون في أماكن خاصة ونظيفة. لكن العثور على المظلات على أرفف المتاجر يمثل مشكلة كبيرة.
  • لكن الفطر الذي يتم شراؤه من السوق من الغرباء يتطلب طهيًا إلزاميًا مسبقًا.
  • ​​
  • إذا قمت بجمع الفطر بنفسك وتأكدت من نظافة المنطقة ، فليس من الضروري طبخ المظلات ، ولكن من المرغوب فيه. والحقيقة هي أن "سكان الغابات" يمكنهم تلقي جرعة غير مرغوب فيها من مادة ضارة ، حتى لو كانت غير ذات أهمية.

هام: يعد غلي الفطر قبل الطهي أمرًا ضروريًا لإزالة وتحييد جميع السموم السلبية من الفطر. تنتمي المظلات إلى تلك الأنواع من الفطر التي لا تتطلب طهيًا مسبقًا. لأنهم لا يمتصون كل هذا الرجس ، ولا يمتصون سوى جزء صغير جدًا منه. علاوة على ذلك ، يمكن حتى أن تستهلك نيئة. لكن لا تنس أن الفطر يمتص أيضًا منتجات نشاطه الحيوي.

المظلات المغلية ضرورية لتحييد السموم
  • تذكر أيضًا بعض القواعد التي تدفع أيضًا لغلي الفطر المظلي (وليس فقط) قبل الطهي:
    • الصيف الجاف والحار سيجعل حتى الفطر الصغير لذيذًا ومرًا. الطهي المسبق سيزيل هذه المرارة.
    • الحجم الكبير للفطر يدل على تقدمه في العمر.تعتبر المظلات الصغيرة من أكثر أنواع الفطر حساسية ، وتفقد هذه الخاصية قليلاً. الطهي المسبق سيجعلها أكثر ليونة.
    • كان هناك القليل من القيل والقال حول هذه القاعدة - يجب غلي الفطر الذي تم شراؤه من الغرباء. بعد كل شيء ، لا يمكنك أن تصدق كلمتهم ، حيث نما الفطر في الأماكن والظروف.
    • توصية صغيرة تتعلق بطهي الفطر - ضع رأسًا كاملاً من البصل معهم. إذا تبين أن أي فطر "غير نظيف" ، فسوف يتحول لون المصباح إلى اللون الأزرق.
  • لكن لا تطبخ الفطر المظلي لفترة طويلة جدًا - سوف ينعم كثيرًا ويصبح بلا طعم أو ينهار تمامًا. يستغرق تحضيرها من 5 إلى 15 دقيقة فقط. حسب العمر. كلما كان الفطر أصغر سنًا ، قل ما يحتاج إلى غليان.
  • اختر قدرًا للحساء مصنوعًا من الفولاذ المطلي بالمينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولا تستخدم حاويات الألمنيوم بأي حال من الأحوال. يوضع الفطر في مقلاة ويُسكب بالماء البارد المملح.
  • تأكد من إزالة الضوضاء أثناء عملية الطهي!
  • وقليل من النصائح حول كيفية تحديد مدى استعداد الفطر - سيبدأ في الغرق في القاع. ستكون هذه إشارة إلى أن الوقت قد حان لإخراجهم. صفي الماء بحذر واسكب المظلات في مصفاة ، اترك السائل الزائد يستنزف قليلاً.

الفطر المظلي - كيف تقلى بالبصل؟

ليس هناك ما هو أسهل من طبخ مظلة الفطر بالبصل. سنكرر مرة أخرى أنها لا تتطلب طهيًا إلزاميًا مسبقًا. لذلك ، إذا كنت متأكدًا من "نقاء" الفطر ، يمكنك قلي المظلات نيئًا.

  • بعد التنظيف المسبق من "القشر" والغسيل بالماء الجاري ، يتم تقطيع الفطر إلى طبقات أو مثلثات. ضعيها في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت.
  • نقطع البصل إلى أنصاف حلقات أو شرائح ويضاف إلى الفطر عندما يتبخر كل السائل من الفطر.
  • تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الجزر أو القشدة الحامضة ، مما يجعل الفطر أكثر طراوة.

حقيقة مثيرة للاهتمام: المظلات هي فطر مثير للاهتمام. يمكن أن تبدو مثل السمك قليلاً ، أو يمكن أن تبدو مثل لحم الخنزير أو شرائح الدجاج. السر كله يكمن في الزيت الذي تقلى فيه الفطر. إذا كنت تستخدم الزيت النباتي ، فسيظهر مذاق السمك ، يمكنك صنع دجاج طري على الزبدة ، وقطع لحم الخنزير على شحم الخنزير.

فطر المظلة - كيفية طهيه في الخليط: الوصفة

الأغطية المفتوحة ستزين الطاولة تمامًا إذا تم طهيها تمامًا في الخليط. يخرجون مثل قطع اللحم أو الفطائر الجيدة. هناك عدة أنواع مختلفة من الفطر المظلي في الخليط. هذه واحدة من أكثر الطرق المفضلة لدى محبي "الصيد الصامت".

  • الفطر - 5-10 قطع.
  • بيضة - 2-3 قطع.
  • دقيق - 10 جم
  • فتات خبز - 100 جم ، حسب الرغبة
  • ثوم - 2-3 فصوص ، حسب الرغبة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • نظف الفطر من الأوساخ والغبار والقشور. اشطفها تحت الماء الجاري. ستبدو الطبقات الكبيرة من فطائر الفطر جميلة جدًا. لذلك ، ليس من الضروري قطعه. لكن يمكنك تقطيعه إلى قطع مثلثة أو قطع عشوائية أخرى.
  • يكفي استخدام الملح والفلفل فقط من التوابل. تتمتع المظلات نفسها بطعم ورائحة غنية جدًا ، لذا فهي لا تحتاج إلى توابل إضافية. ملح وفلفل بكمية صغيرة من قطع الفطر.
  • يخفق البيض بالشوكة ، ويضيف القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون ويعصر الثوم المفروم (لكن هذا ليس شرطًا ضروريًا على الإطلاق). الآن صب الدقيق ، وخلط المحتويات جيدًا. يتم احتساب الخليط وفقًا للمخطط التالي: 3 فطر متوسط ​​الحجم ، خذ بيضة واحدة و 3-4 ملاعق كبيرة. ل. طحين ركز على رقمك.
الفطر في الخليط

هام: عند استخدام التوابل ، تذكر أنه يتم امتصاص المظلات النكهة التي تضيفها. لذلك ، بإضافة البهارات والتوابل ، تقطع مذاقها الحقيقي. يمكنك أيضًا استخدام فتات الخبز بدلًا من الدقيق.

  • ليس من الضروري سلق الفطر مسبقًا ، خاصة إذا كنت ستقلي الفطر كله. للحفاظ على شكلها قدر الإمكان ، يمكنك الاستغناء عن الطهي المسبق. لكن دعنا نكرر أن هذا ينطبق فقط على الفطر النظيف بيئيًا.
  • الخيار المثالي هو قلي المظلات بزيت الزيتون ، لكن يمكنك استبدالها بالزيت النباتي والزبدة وحتى دهن الخنزير. سخني المقلاة جيداً.
  • يجب غمس كل قطعة في الخليط باستخدام شوكة أو ملعقة ووضعها على المقلاة. إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة ذهبية ومقرمشة ، فقم بلف الفطر في فتات الخبز بعد الخليط.
  • تقلى على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون على نار معتدلة. في المتوسط ​​، يستغرق قلي جانب واحد من 5-7 دقائق. حسب عمر وحجم الفطر.
  • بعد ذلك ، قم بتغطيته بغطاء ، وخفض الحرارة وقم بطهي الفطر في المقلاة لمدة 7-10 دقائق أخرى.

كيف يتم تجميد الفطر المظلي وتخزينه وتحضيره لفصل الشتاء؟

يمكن الاحتفاظ بالمظلات طازجة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين. وفقط بشرط أن يحصلوا على وصول هواء ثابت ، وأن تكون حاوية التخزين إما مفتوحة أو ورقية.لذلك ، تحتاج إلى تحضير أطباق لذيذة منها في أسرع وقت ممكن. لكنك تريد إرضاء أحبائك بـ "فريسة" الخريف في الشتاء أيضًا. بعد قليل سنعود إلى موضوع كيفية تخزينها في برطمانات وتجهيزها لفصل الشتاء بطريقة الحفظ.

يمكنك حفظ الفطر عن طريق تجميده:

  • يجب فرز الفطر بعناية لذلك لعدم وجود مناطق دودة أو تالفة. يجب ملؤها بالماء البارد وتركها لمدة 15-20 دقيقة حتى يخرج كل الطين.
  • ثم تحتاج إلى رميهم في مصفاة وترك القليل حتى يستنزف الماء. في غضون ذلك ، تحضير المحلول الملحي.
  • نضع الفطر على النار ويغلي لمدة 10-15 دقيقة. بمجرد أن يبدأ الفطر في الغرق في القاع ، أخرجه فورًا من الحرارة وأعده إلى المصفاة. اترك السائل حتى يستنزف لمدة نصف ساعة. يمكنك أيضًا وضعها على منشفة مطبخ لتجفيفها بشكل إضافي.
  • بعد ذلك ، انشر الأغطية على صينية أو لوح ، يمكنك تغطيتها بورق الزبدة مسبقًا. وترسل إلى الفريزر لعدة ساعات.
  • ثم يجب نقلها إلى حاويات بلاستيكية ذات غطاء يغلق بإحكام أو في كيس محكم. يتم تخزين الفطر المجمد لمدة لا تزيد عن 6 أشهر.
الفطر المتجمد

الطريقة الجافة لتخزين مظلات الفطر أو تجفيفها

  • إنها طريقة أبسط ، إلا أنها تستغرق وقتًا أطول قليلاً ليس لعملياتها بقدر ما تستغرقه لتجفيف المنتجات نفسها.
  • لا تغسل الفطر أبدًا! [١٢٣] قبل التجفيف ، سوف تمتص الرطوبة الزائدة وغير الضرورية. وهذا أمر غير مرغوب فيه للغاية.
  • يتم تنظيف الفطر بالطريقة الجافة باستخدام إسفنجة المطبخ. انتبه بشكل خاص إلى موازين الغطاء.
  • تقطع إلى ألواح أو مثلثات أو اترك قبعات صغيرة جدًا. بالمناسبة ، يمكن تجفيف الأرجل عن طريق فركها لاحقًا للتوابل.
  • الآن هناك طريقتان تختلفان في سرعة الطهي:
    • ينتشر الفطر بالتساوي على ورقة خبز أو لوح مغطى بورق الطهي. يتم تجفيفها في الشمس في منطقة جيدة التهوية. تستغرق عملية التجفيف من 7 إلى 10 أيام حسب الظروف الجوية ؛
    • أو يضعون قطعًا من المظلات على خيط أو سلك ويتحدثون أيضًا في غرفة جيدة التهوية. في هذه الحالة ، سيكون الفطر جاهزًا خلال أسبوعين.

هام: تأكد من تغطية المظلات بالشاش لحمايتها من الغبار والذباب.

  • يجب أن يظل الفطر الجاهز خفيفًا وجافًا ولكنه مرن. أي أنه لا ينبغي أن ينكسر ويتشقق في اليدين.
  • يجب تخزين الفطر المجفف في مرطبان جاف بغطاء محكم أو أكياس ورقية. بعيدًا عن الأماكن الرطبة والحارة جدًا.
قم بتخزين الفطر المجفف في جرة

الفطر المظلي - كيفية ملحهم من أجل الشتاء؟

يعتبر تخليل الفطر المظلي عملية مضنية للغاية وتستغرق وقتًا طويلاً. يمكن أن تصبح هذه المقبلات طبقًا حقيقيًا للمائدة ، مما سيساعد في أي موقف. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يمكن تناول الفطر حتى أثناء الصيام.

التمليح الجاف أو البارد للفطر المظلي

  • الفطر المظلي - حتى 1 كجم
  • ملح - 50-70 جم
  • يلاحظ جامعو الفطر ذوو الخبرة بهذه الطريقة أعلى مستويات طبيعية وعقم من المنتج بسبب وجود الملح. لذلك ، ليس من الضروري غسل الفطر قبل التمليح الجاف. بتعبير أدق ، لا ينصح بذلك. بعد كل شيء ، سوف يمتص الفطر الكثير من الرطوبة الزائدة ، والتي سوف تستنزف بعد ذلك لفترة طويلة.
  • ضع الأغطية بأكملها في طبق من الزجاج أو المينا ، مع رش الملح على كل غطاء.
  • لاحظ أن مظلة تمتص الملح جيدًا وبسرعة! لذلك ، فمن الأفضل أن نملحهم بدلاً من الإفراط في الملوحة على الطاولة.
  • في النهاية ، قم بتغطية الحاوية بقطعة قماش نظيفة أو شاش وقم بتركيب فتيل في الأعلى. بعض ربات البيوت ذوات الخبرة لديهن حجر أو لبنة "مفضلة" لهذه الأغراض. ولكن يمكن استبدالها بسهولة بمجموعة من الزجاجات البلاستيكية بالماء أو الخبز الكامل سعة خمسة لترات.
  • اترك الفطر لمدة 3-4 أيام. خلال هذه الفترة ، يطلقون العصير. إذا تم تخزينها في مكان بارد أو في الثلاجة ، فيجب نقلها إلى برطمانات معقمة وإغلاقها بإحكام بغطاء.
  • إذا لم يكن هناك محلول ملحي كافٍ ، أضف سائلًا جديدًا جاهزًا. اتبع النسبة التالية - 20 جم من المادة السائبة ، أي الملح ، مطلوب لكل لتر من الماء. بعد الإغلاق ، تُحفظ العلب في غرفة دافئة لبضعة أيام أخرى.

هام: إذا كنت ستخزن الفطر المملح في الشقة ، فيجب تعقيم البرطمانات. لهذا ، يتم تحضير محلول ملحي جديد ، ووضع الفطر في وعاء به ماء (لا تنس وضع قطعة من القماش في قاع المقلاة) وتعقيمها لمدة 30-45 دقيقة. حسب حجم البنك. لكن من الأنسب استخدام حاوية نصف لتر.

يتم تمليح المظلات بطريقة ساخنة وباردة
& lt؛ & gt؛ طريقة ساخنة لتمليح الفطر المظلي
  • مظلات - 2 كجم
  • ملح - 65 جم
  • شبت - عدة مظلات
  • ثوم - عدة فصوص
  • فلفل حلو وبهارات - 5-6 قطع لكل منهما.
  • ورق الغار - 2-3 قطع.
  • زيت نباتي مقلي
  • نظف الفطر وقطعه إلى قطع عشوائية. ثم صب الماء المملح واطهيه حتى يغوص في القاع. ارميه في مصفاة. لكن لا تصب المحلول الملحي
  • عندما يبرد الفطر ، ضعه في برطمانات معقمة. لا تنس إضافة التوابل والتوابل المختلفة بشكل دوري. عقم كل برطمان لمدة نصف ساعة
  • أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. نفط أغلق بأغطية ، تبرد وانقلها إلى مكان مخصص للتخزين.

    المظلات المخللة لا تحافظ فقط على الفطر حتى الشتاء ، ولكنها أيضًا تصبح طبقًا لذيذًا بشكل لا يصدق بطريقتها الخاصة. لا تزال هذه الطريقة مفضلة لدى العديد من جامعي الفطر لأن الفطر يحتفظ بأقصى قدر من العناصر المفيدة ولا يفقد صفاته خلال العام.

    • قم بفرز جميع أنواع الفطر وتأكد عدة مرات من أن المظلات أمامك. تخلص من الديدان والفطر الفاسد.
    • قم بإزالة الساقين وإزالة الرواسب. يجب تقطيع الفطر الكبير إلى قطع. ثم ضعهم في مصفاة وانزلهم في دلو من الماء البارد لمدة 5-10 دقائق. كرر الإجراء عدة مرات. دعهم يستنزفون.
    • في غضون ذلك ، قم بإعداد المحلول الملحي - سيتطلب 1 لتر من الماء البارد 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح وقليل من حامض الستريك (على طرف السكين).
    • ضع الفطر في وعاء مطلي بالمينا أو طبق من الفولاذ المقاوم للصدأ واسكب المحلول المُجهز.
    • أشعل النار وأزل كل الضوضاء واطبخ الفطر حتى يبدأ في الغرق في القاع. بعد ذلك ، قم برميهم في مصفاة.
    • ​​
    ستكون المظلات المملحة مفيدة في الشتاء
    • الآن حان وقت تحضير ماء مالح:
      • 2 كوب ماء
      • 1 ملعقة صغيرة. ملح
      • 3 جم حامض الستريك
      • 2-3 فصوص
      • 3-4 قطع. الأسود والبهارات
      • و 2-3 أوراق الغار
    • امزج كل هذا في مقلاة أخرى واغليهافي النهاية ، أضيفي ملعقة من الخل وأزيليها عن النار. بحيث يمكن احتواء الجرة بالكامل. قم بتسخين الماء وبعد ذلك فقط ضع البرطمانات للتعقيم. خلاف ذلك ، قد يتشقق البرطمان بسبب ملامسة الماء البارد والساخن.
    • عندما يغلي الماء ، حدد الوقت وعقم المظلات لمدة 40 دقيقة على الأقل. على حرارة منخفضة
    • لف أيضًا بأغطية معقمة ، ثم اقلبها ولفها ببطانية دافئة. اتركه في هذا الوضع لمدة 2-3 أيام. ثم يمكنك وضعها في مكان لتخزين الاستعدادات الشتوية
    • ولكن ضع في اعتبارك أنه لا يمكن تناول المظلات المخللة قبل شهر واحد. هذا هو الوقت الذي سيحصلون فيه على ذلك المذاق الغني والرائحة اللازمة.

      يمكن تحضير الحساء حسب رغبتك عن طريق إضافة أو إزالة بعض المكونات. ولكن بغض النظر عن الوصفة التي تختارها ، فإن الرائحة الغنية والذوق الإلهي لن يتركا أي شخص غير مبال. نقدم لكم وصفة كلاسيكية لشوربة الفطر بالمظلات.

      • فطر - 300-500 جرام
      • بطاطس - 3-4 درنات
      • بصل وجزر - لكل منهما 2-3 قطع
      • ملح وبهارات - حسب الرغبة
      • زيت للقلي - وفقًا لحقيقة
      • ماء - 2 لتر
      شوربة بالمظلات
      • يجب تنظيف الفطر وغسله وتقطيعه إلى أطباق صغيرة. يغلي في الماء لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
      • ثم أضيفي البطاطس المفرومة واطهيها حتى تصبح جاهزة. 0)
      • أضفه إلى المرقة. أيضًا ، لا تنس إضافة ورق الغار والملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك. يُطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى ، ثم يُرفع عن النار. يمكنك أيضًا رش البقدونس المفروم والشبت. ستكون المظلات القائمة على أساس إضافة رائعة لأي وجبة. لن يزين فقط وجبة غداء يومية مع المعكرونة ، ولكن أيضًا عشاء احتفالي بالبطاطا المهروسة. لكن ما هو موجود ، حتى لو قمت بنشر مثل هذه الصلصة على الخبز ، فستظل تلعق أصابعك.
        • فطر مظلة - 0.5 كجم
        • خيار مخلل - 1-2 قطعة.
        • فلفل حلو - 1 قطعة.
        • شحم الخنزير - 50 جم
        • قشدة - 4-5 ملاعق كبيرة. ل.
        • معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
        • ملح وبهارات - حسب الرغبة
        • دقيق - 2 ملعقة صغيرة.
        صلصة الفطر
        • يجب غسل الفطر وتقطيعه جيدًا. يمكن أن تكون قش أو مكعبات. ثم اقلي المظلات حتى يتبخر السائل ، وأضيفي إليها شحم الخنزير والملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك. اللب ، وأرسله إلى المقلاة
        • عندما يتبخر السائل بالكامل تقريبًا ، أضف الدقيق. تُقلى المحتويات قليلاً وتُسكب في الكريمة ، ثم عجينة (يمكنك تنويع المذاق بالكاتشب) وقليل من الماء
        • يُطهى على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، مع التحريك باستمرار. في نهاية الطهي ، أضيفي الخيار المفروم جيدًا. قلّب وغطّي واتركه يقف لبعض الوقت

        فيديو: حصاد وطهي الفطر المظلي

        .

المنشورات ذات الصلة

نصائح أخرى الفطر المظلي - كيف تطبخ في الخليط ، تقلى بالبصل ، الملح ، النقع ، التجميد لفصل الشتاء: أفضل الوصفات. طريقة صنع الحساء والصلصة من الفطر: وصفة. هل تحتاج إلى غلي الفطر قبل القلي أو التمليح أو التخليل؟ نصائح أخرى كيفية معالجة وطهي وقلي الفطر النيء بشكل صحيح: أفضل الوصفات لأطباق الفطر. فطيرة جيلي الفطر ، حساء الفطر البازلاء ، سلطة ، لفائف اللحم ، أرز بالجبن القريش: وصفة نصائح أخرى الفطر الصوفي: ما هي ، هل هي صالحة للأكل أم لا ، كيف هي مفيدة؟ كيف تبدو الفطر الصوفي: صور عيش الغراب الصوفي بأسماء. أين ينمو الفطر الصوفي ، ومتى يظهر ، ومتى يجمع؟ كيف نميز الفطر عن الفطر الصالح للأكل والفطر الكاذب؟ نصائح أخرى الفطر الصوفي: ما هي ، هل هي صالحة للأكل أم لا ، كيف هي مفيدة؟ كيف تبدو الفطر الصوفي: صور عيش الغراب الصوفي بأسماء. أين ينمو الفطر الصوفي ، ومتى يظهر ، ومتى يجمع؟ كيف نميز الفطر عن الفطر الصالح للأكل والفطر الكاذب؟ نصائح أخرى فطر Ryzhiki - أنواع ، صالحة للأكل أم لا ، ما هي الفوائد: الوصف. كيف يبدو الفطر ، ما نوع الغطاء الذي يحتوي عليه: صور الفطر ، الوصف. أين ينمو الفطر في أي غابة ، ومتى تظهر ، ومتى يتم جمعها؟ كيفية التمييز بين الفطر والفطر الصوفي نصائح أخرى مرق الفطر: من الفطر الطازج والمجمد والمجفف. مرق الفطر باللحم والكريمة ومعجون الطماطم والجبن - أشهى الوصفات بتعليمات مفصلة

المقالات الشعبية

؇لجمال Pigment Spot Face Cream - قائمة مستحضرات التجميل من العلامات التجارية الشعبية مع الاستعراضات ؊طريز كيفية خياطة السراويل باليد وعلى آلة الخياطة باستخدام شريط أو خط التماس من الفيديو
؇لجمال بيروكسيد الهيدروجين للوجه - الخصائص العلاجية ، وصفات تبييض ، أقنعة التطهير وتجديد الشباب ؇لصحة Flutsinar - آلية العمل والمؤشرات ، والآثار الجانبية وردود الفعل ؇لصحة Vermox - كيفية الحصول على الديدان في الأطفال والبالغين ، واستخدام أقراص للعلاج والوقاية ؇لصحة زيت ثمر الورد - الخصائص والتطبيقات في المنزل للبشرة والشعر ، علاج أوندد والحلق نصائح أخرى التدليك المثير للرجل والمرأة: التحضير ، والتقنية ، والنتيجة. كيف تعطي تدليك جنسي للزوج أو الزوجة؟ نصائح أخرى شرائح لحم الخنزير في الفرن في مقلاة: أفضل الوصفات لطاولة الأعياد. كيفية طهي شرائح لحم الخنزير اللذيذة في الخليط مع الجبن والطماطم وفتات الخبز والبيض والدقيق والفطر والفطر والبصل والأناناس والبطاطس: نصائح أخرى الطماطم المنقوعة بالفجل الشتوي: أفضل وصفتين خطوة بخطوة بمكونات مفصلة نصائح أخرى التهاب الضفيرة في مفصل الكتف: سبب المرض وأعراضه وعلاجه الطبي والشعبي