المعكرونة في صلصة الكريمة مع الدجاج: وصفات وأسرار الطبخ مع إضافة الفطر والطماطم المعلبة ولحم الخنزير المقدد المدخن والروبيان والأناناس والخضروات

في هذه المقالة ، سننظر في وصفات مختلفة لطهي المعكرونة في صلصة الكريمة. سيكون لذيذ جدا.

ظهر طبق مثل المعكرونة على موائدنا طويل جدا. ومع ذلك ، فمن الشائع جدًا أن نطلق على هذه المعكرونة الشهية مع بعض الإضافات. من حيث المبدأ ، يجب فهم المعكرونة على أنها معكرونة يتم تحضيرها مع منتجات أخرى ، على سبيل المثال ، اللحوم والخضروات وتقدم مع الصلصة.

المعكرونة بالدجاج في صلصة الكريمة: الوصفة

المعكرونة بصلصة الكريمة هي طبق لذيذ وسهل التحضير. من حيث المبدأ ، توجد مكونات مثل هذه الأطعمة الشهية في ثلاجة كل ربة منزل ، لذلك يمكنك تحضير المعكرونة لوجبة إفطار شهية ، وكذلك لتناول طعام الغداء والعشاء.

• المعكرونة (السباغيتي) - 200 جم
• لحم الدجاج - 300 جم
• البصل - قطعة واحدة
• زبدة - 70 جم
• قشدة - 70 مل
• خضروات - مجموعة واحدة
• جبن - 50 جم
• دقيق القمح - 1 ملعقة صغيرة. بدون مرارة
• ملح ، بابريكا ، جوزة الطيب ، فلفل أسود مطحون - حسب تقديرك

ثم نقوم بإعداد الطبق على النحو التالي:

• دجاج اغسل اللحم وجففه بالمناشف الورقية واقطعه إلى قطع صغيرة. إذا لم يكن هناك فيليه دجاج في متناول اليد ، يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج ، أفخاذ الدجاج ، إلخ. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إزالة الجلد من اللحم ، وقطع اللحم من العظام وطحنه.
​​
• قشر البصل واقطعه إلى أنصاف حلقات.
• يتم غسل الخضروات وتجفيفها وتقطيعها جيدًا.
• جبنة تريمو على مبشرة.من الأفضل استخدام البارميزان ، ولكن إذا لم يكن لديك ، فاستبدل المنتج بأي جبن صلب آخر.
• ضعي الزبدة في مقلاة وانتظري حتى تذوب.
• بعد ذلك ، ضعي البصل المفروم في الوعاء واقليه لمدة 5 دقائق. التحريك باستمرار
• الآن نرسل لحم الدجاج إلى البصل ، ونتبل محتويات المقلاة بالملح والبهارات حسب الرغبة. اطهي المكونات لمدة 10 دقائق. في الوقت نفسه ، يجب أن يكون الدجاج جاهزًا تقريبًا.
• ثم نسكب الكمية المحددة من الدقيق في الحاوية ، وأثناء تقليب محتويات المقلاة باستمرار ، قم بطهي المنتجات لمدة دقيقتين أخريين.
• بعد ذلك ، صب الكريمة في المقلاة. ليس من الضروري سكب الكريمة كلها دفعة واحدة ، أضفها في أجزاء صغيرة لضبط قوام الصلصة. يجب أن تكون الصلصة النهائية مشابهة للكريمة الحامضة ، لكن إذا صنعت صلصة رقيقة ، ستحصل على طبق يشبه حساء الحليب.

• إضافة الكمية المناسبة من الكريم والوصول إلى الاتساق الصحيح ، جرب محتويات المقلاة ، إذا رغبت في ذلك ، أضف الملح والتوابل. مع إغلاق الغطاء ، تُغلى الصلصة على نار خفيفة لبضع دقائق.
• في هذا الوقت ، صب الماء في وعاء منفصل ، وملحه وانتظر حتى يغلي. نضع المعجون في الماء المغلي ونطبخه كما هو مبين على عبوة المنتج. إذا كنت تستخدم المعكرونة العادية ، فأنت بحاجة إلى طهيها حتى تظل صلبة قليلاً. يجب رمي المعكرونة النهائية في مصفاة وترك الماء يستنزف منها تمامًا.
• في وعاء آخر ، اخلطي الجبن المبشور والخضر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طحن هذه المكونات في الخلاط.
• الآن اخلطي المعكرونة والصلصة ، اخلطي المكونات بعناية.
• رتب على أطباق التقديم وأضف القليل من الجبن والخضر إلى كل منها.
• نقدم الحلويات الساخنة على المائدة.

المعكرونة في صلصة الكريمة مع الدجاج والفطر: وصفة

المعكرونة في صلصة الكريمة مع الدجاج والفطر شديدة جمع. اتضح أن الطبق لذيذ جدًا ورائع ، ويتم تحضيره بسرعة وببساطة.

• المعكرونة (الشعيرية) - 250 جم
• أفخاذ دجاج - 3 قطع.
• فطر - 200 جم
• بصل - 1.5 قطعة.
• كريم - 180 مل
• زيت عباد الشمس المكرر - 25 مل
• جبنة شيدر - 100 جرام
• ) ملح ، زعتر ، ريحان ، فلفل أسود مطحون - حسب تقديرك

سنطبخ وفقًا للإرشادات التالية:

• نحتاج إلى قطع الجزء اللين من أفخاذ الدجاج. للقيام بذلك ، اغسل اللحم وجففه وأزل الجلد بسكين. بعد ذلك ، قم بعمل شق على طول العظم ، وكشف العظم تدريجياً ، وقم بإزالة اللب منه. نقطع اللب إلى قطع صغيرة.
• اغسل ونظف وقطّع الفطر إلى شرائح.
• يجب تنظيف البصل وغسله وتقطيعه إلى نصف حلقات.
• جبنة تريمو على مبشرة. لهذه الوصفة اخترنا جبن الشيدر. هذا الجبن مصنوع من حليب البقر ، طعمه لاذع قليلاً. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام جبن صلب آخر.
• صب الكمية المحددة من الزيت في المقلاة وانتظر حتى تسخن.
• بعد ذلك ، نرسل الفطر إلى الحاوية ، ونقليه لمدة 7 دقائق.
• ثم نرسل لحم الدجاج إلى الفطر ، نستمر في طهي المكونات لمدة 7 دقائق أخرى.
• بعد الوقت المحدد ، نضع البصل في الوعاء ويقلى محتويات المقلاة لمدة 5 دقائق ، دون أن تنسى التقليب.
• بعد ذلك ، اسكب الكريمة في الحاوية ، وتبلي المكونات بالملح والتوابل ، واخلطيها واتركيها على نار هادئة تحت غطاء مغلق على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك ، أضف الجبن المبشور إلى المكونات واتركه يذوب تمامًا ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى واجعل الصلصة جاهزة في غضون بضع دقائق.
• في هذا الوقت ، سوف نقوم بطهي المعكرونة. المعكرونة التي نستخدمها في هذه الوصفة تشبه السباغيتي ، لكنها أقل سمكًا وأقصر قليلاً. يجب طهيه كما هو موضح على العبوة. غالبًا ما يكون وقت الطهي من 5 إلى 7 دقائق. ضعي المعكرونة الجاهزة في مصفاة ، انتظري حتى يتم تصريف السائل منها.
• بعد ذلك ، اخلطي الصلصة والمعكرونة في وعاء منفصل.
• انقل الأطباق الشهية إلى أطباق التقديم وقدمها وهي ساخنة.

المعكرونة في صلصة الكريمة مع الدجاج والطماطم المعلبة: وصفة

هذا الطبق له طعم غير عادي ، لأن يتم تحضير الصلصة الخاصة به ليس فقط من اللحوم والمكونات الكريمية ، ولكن أيضًا من الطماطم المعلبة. الطماطم هي التي تضفي على الأطعمة الشهية طعمًا لاذعًا.

• لحم دجاج - 0.5 كجم
• معكرونة (تاجلياتيل) - 400 جم
• جبن ماعز - 150 جم
• بصل - 1.5 قطعة.
• طماطم معلبة - 500 مل
• ليمون - نصف حبة.
• قشدة - 200 مل
• طحين - 2 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي مكرر - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
• خضروات - حزمة واحدة
• بندق - 100 جم
• ملح ، فلفل أسود مطحون ، بابريكا ، جوزة الطيب - وفقًا لتقديرك
]

& lt؛ & gt؛تتكون عملية الطهي من المراحل التالية:

• نقوم بغسل اللحم وتجفيفه بمناشف ورقية و نقطعها إلى قطع صغيرة
• قشر البصل واغسله ، اقطعه إلى مكعبات صغيرة.
• اقطع الطماطم.
• نكسر الجبن أو ثلاثة.
• صب الماء المغلي فوق الليمون ، ثم اعصر العصير منه. حسب الوصفة سنحتاج عصير نصف ليمونة.
• يتم غسل الخضروات وتجفيفها وتقطيعها جيدًا.
• اقلي البندق قليلاً ، ثم اطحنيه. يمكنك طحن الفتات أو كل قطعة. إلى عدة أجزاء كما تريد.
• صب الكمية المحددة من الزيت في المقلاة ، سخنها وضع لحم الدجاج في الإناء. يقلى المنتج لمدة 5-7 دقائق.
• بعد ذلك ، نضيف البصل هناك ، نستمر في عملية الطهي لمدة 5 دقائق.
• ثم صب دقيق القمح المنخل في المقلاة. قلبي المكونات باستمرار في المقلاة ، واقليها لمدة دقيقتين.
• الآن أضف الطماطم وعصير الليمون إلى المكونات. نخلط محتويات الحاوية ونتبلها بالملح والبهارات. تحت الغطاء المغلق ، يخنة المنتجات لبضع دقائق.
• في هذه المرحلة ، أضف الكريمة والجبن والخضروات إلى المقلاة. اطهي الصلصة حتى تذوب الجبن تمامًا. ستستغرق هذه العملية حوالي 5-7 دقائق. في الوقت نفسه ، يجب أن يكون الحريق الموجود أسفل الحاوية ضئيلًا.
• أثناء طهي الصلصة ، اطبخ الباستا. بالنسبة لهذا الطبق ، اخترنا معكرونة تاجلياتيل ، والتي يمكن العثور عليها أيضًا تحت اسم نودلز البيض. في المظهر ، منتجات المعكرونة هذه مسطحة وطويلة. لطهي المعكرونة ، ضعيها في الماء المغلي واطهيها حسب التعليمات المدونة على عبوة المنتج. بعد ذلك ، نتخلص من المنتجات النهائية في مصفاة ونترك السائل يستنزف منها تمامًا.
• اخلطي المعكرونة والصلصة في وعاء منفصل.
• الآن ننشر الأطباق الشهية على أطباق مقسمة ونرشها بالبندق المفروم.

المعكرونة بصلصة الكريمة مع الدجاج ولحم الخنزير المقدد المدخن: الوصفة

يعطي لحم الخنزير المقدد المدخن طعمًا خاصًا لهذا الطبق و رائحة. تبين أن الطيبة لذيذة للغاية ومغذية. أيضًا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام لحم الخنزير المقدد الطازج بدلاً من المدخن.

• أرجل دجاج - 5 قطع.
• لحم خنزير مقدد مدخن - 50 جم
• معكرونة (سباغيتي) - 300 جم
• كريم - 150 مل
• طماطم طازجة - 1 قطعة.
• جبن - 120 جم
• ثوم - 3 فصوص
• بصل - 1 قطعة.
• نبيذ أبيض - 100 مل
• بقدونس - حزمة واحدة
• دقيق القمح - 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي مكرر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح ، فلفل أسود مطحون ، أعشاب إيطالية - حسب تقديرك

سنقوم بإعداد الطبق على النحو التالي:

• وفقًا لهذا الوصفة نستخدم أرجل الدجاج التي نقطع منها اللحم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي طبق دجاج فيليه. نغسل الساقين ونجففها بالمناديل الجافة ونزيل الجلد منها. بعد ذلك ، قم بعمل شق على طول العظم ، وكشف العظم تدريجياً ، وقم بإزالة اللب. يقطع اللب إلى قطع متوسطة.
• قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح صغيرة.
• وفقًا للوصفة ، يمكنك استخدام الجبن الصلب ، على سبيل المثال ، جبن بارميزان ، شيدر ، أو كريمي ، على سبيل المثال ، الماسكاربوني ، إلخ. اطحن الجبن الصلب بأكبر قدر ممكن من النعومة.
• طماطم بلدي ، اقطع عليها شكل صليب وضعها في الماء المغلي لبضع دقائق. بعد ذلك ، قم بإزالة القشرة من الطماطم وقطعها إلى قطع صغيرة.
• قشر وابشر الثوم.
• يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
• يتم غسل الخضروات وتجفيفها وتقطيعها جيدًا.
• صب الكمية المحددة من الزيت النباتي في المقلاة وانتظر حتى تسخن. نرسله إلى الزيت الساخن ونقلي لحم الخنزير المقدد لعدة دقائق.
• نظرًا لأن هذا المنتج يحتوي على قدر كبير من الدهون ، فسيكون هناك الكثير من الخلطات في المقلاة لقلي المنتجات الأخرى.
• الآن ضع لحم الدجاج في الحاوية واستمر في طهي المكونات لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك نرسل البصل والثوم إلى المقلاة. نجعل النار تحت الحاوية أقل ما يمكن ونقلي المنتجات لمدة 3 دقائق أخرى.
• بعد ذلك ، أضف الدقيق إلى المقلاة مع التحريك المستمر ، وحضر محتويات الوعاء لمدة دقيقتين أخريين.
• الآن أضف الطماطم إلى المنتجات واسكبها في النبيذ ، واستمر في عملية الطهي لمدة دقيقة واحدة.
• في هذه المرحلة ، أضف الكريمة والخضار والجبن والملح مع التوابل إلى المقلاة. اغلي الصلصة مع إغلاق الغطاء لمدة دقيقتين.
• في هذا الوقت ، نقوم بطهي المعكرونة. نضع المعجون في الماء المغلي ونطبخه كما هو مبين على عبوة المنتج. بعد ذلك ، استنزف الماء من الوعاء أو تخلص من المعجون في مصفاة.
• في طبق منفصل ، اخلطي المعكرونة مع الصلصة وقدمي الطبق النهائي ساخنًا.

المعكرونة بصلصة الكريمة مع الدجاج والروبيان: الوصفة

• لحم الدجاج - 300 جم [182)]
• جمبري - 250 جم
​​
• معكرونة (باستا كولوراتا) - 300 جم
• بصل - 1.5 قطعة.
• قشطة - 250 مل
• جبنة صلبة - 120 جم
• فلفل حلو - نصف قطعة.
• زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح ، بابريكا ، جوزة الطيب ، زعتر - حسب تقديرك

سيتم تحضير المعكرونة بصلصة كريمية مع الدجاج والمأكولات البحرية على النحو التالي:

• اغسل شرائح الدجاج وجففها بالمناشف الورقية وقطعها إلى قطع متوسطة.
• قم بغلي الجمبري في الماء المغلي المملح لمدة دقيقتين. إذا تم إذابة الجمبري ، ستكون دقيقة واحدة كافية. بعد ذلك ، نقوم بتنظيف المأكولات البحرية من القشرة والرأس. إذا رغبت في ذلك ، قطع كل جمبري بالطول على طول الظهر إلى جزأين.
• قشر البصل واقطعه إلى أنصاف حلقات.
• اغسل الفلفل ، انزع القلب منه واقطعه إلى نصف حلقات.
• ابشر الجبن.
• صب الكمية المحددة من زيت الزيتون في المقلاة وانتظر حتى تسخن.
• إذا لم تجد مثل هذا المنتج في متناول اليد ، فاستبدله بزيت نباتي عادي ، لكنه مكرر بالضرورة. عندما يسخن الزيت ، نضع اللحم في المقلاة ونقليه لمدة 5 دقائق. على نار متوسطة.
• بعد ذلك ، نرسل البصل والفلفل إلى الحاوية ونطهو المكونات لمدة 5 دقائق أخرى. التحريك باستمرار.
• بعد الوقت المحدد ، صب الكريما في المقلاة وأضف الجبن ، واطبخ المنتجات لمدة 5 دقائق أخرى.
• بعد ذلك ، أضيفي الجمبري إلى المكونات ، وتبلي الصلصة بالملح والبهارات واطهيها لمدة 2-3 دقائق.
• الآن تحتاج إلى غلي العجينة. لهذه الوصفة ، اخترنا ما يسمى بالمعجون الملون. تأتي هذه الباستا بألوان وأشكال مختلفة. يُنصح بإعطاء الأفضلية للمعكرونة الطويلة. قم بطهي المنتجات وفقًا للتعليمات الموجودة على عبواتها. بعد ذلك ، ضعي المعكرونة في مصفاة واتركي الماء يستنزف منها.
• في وعاء منفصل ، اخلطي المعكرونة والصلصة ورتبي الطبق النهائي على أطباق.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين المعكرونة النهائية بأوراق الريحان الطازجة.

المعكرونة بصلصة الكريمة مع الدجاج والأناناس: الوصفة

هذا الطبق مثالي لمائدة الأعياد.بالإضافة إلى الأناناس ، يمكنك استخدام أنواع أخرى من الفواكه والفواكه المجففة والمكسرات لتحضير الطبق.

• لحم دجاج - 2 قطعة.
• معكرونة - 300 جم
• أناناس معلب - 200 جم
• قشدة - 180 مل
• بصل - حاسب شخصي 1.
• لوز - 50 جم
• جبنة صلبة - 150 جم
• كاري - 2 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي مكرر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح ، فلفل أسود مطحون ، أعشاب بروفنسال - وفقًا لتقديرك

العلامة & lt ؛ & GT.بعد ذلك ، اتبع تعليمات الطهي:

• اغسل وجفف وقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
• افتح العلبة مع الأناناس وصفي العصير منها ، لن نحتاج إليه. يمكنك أن تأخذ الأناناس في حلقات ، وفي هذه الحالة تحتاج إلى تقطيعها إلى مكعبات أو شراء الفاكهة المقطعة على الفور في شراب.
• يقشر البصل ويقطع ناعما.
• قلي اللوز بقليل وطحنه بالخلاط.
• جبنة تريمو على مبشرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام جبنة البارميزان فقط أو مزجها مع الجبن الصلب العادي.
• صب الزيت في المقلاة ، انتظر حتى يسخن. نرسل شرائح الدجاج إلى الحاوية ونقلىها لمدة 5-7 دقائق.
• بعد ذلك ، أضف البصل إلى المقلاة واستمر في عملية الطهي لمدة 3 دقائق.
• ثم نرسل الأناناس والقشدة إلى الحاوية. أقوم بتتبيل جميع المكونات بالملح والكاري والتوابل الأخرى حسب الرغبة ، ونستمر في طهي الطعام الشهي تحت غطاء مغلق على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
• بعد الوقت المحدد ، أضف الجبن المبشور إلى المقلاة ، مع التحريك المستمر ، اجعل الصلصة جاهزة في غضون بضع دقائق.
• في غضون ذلك ، قم بطهي المعكرونة في وعاء منفصل. للقيام بذلك ، ضع المنتجات في الماء المغلي المملح واطبخها للمدة المحددة على العبوة. بعد ذلك ، استنزف الماء من المعكرونة.
• اخلطي المعكرونة والصلصة ، وزعي الطبق النهائي على الأطباق. أنا نكهة المعكرونة بالدجاج والأناناس واللوز المفروم.

معكرونة بصلصة كريمية مع الدجاج والخضروات: وصفة لطباخ بطيء

سنقوم بإعداد طبق من هذه الوصفة في طباخات بطيئة بهذه الطريقة ، لن نحصل فقط على طعام لذيذ ، ولكن أيضًا طعام شهي مفيد.

• لحم دجاج - 2 قطعة.
• باستا - 500 جم
• جزر - 2 قطعة.
• بصل - قطعتان.
• ذرة معلبة - 100 جم
• بروكلي - 200 جم
• كريمة دهنية - 500 مل
• جبنة صلبة - 200 جم
• زبدة - 50 جم
• ثوم - 5 فصوص
• زيت نباتي - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح ، بابريكا ، مردقوش ، فلفل أسود مطحون ، أعشاب إيطالية - حسب تقديرك

سنطبخ المعكرونة في قدر بطيء على النحو التالي:

• اغسل وجفف وقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
• اغسل الجزر وقشرها وقطّعها إلى مكعبات. إذا كنت تحب الجزر ، اجعل القطع أكبر ، إذا لم تعجبك - أصغر.
• يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
• جبنة تريمو على مبشرة.
• قشر الثوم واقطعه بسكين.
• نفتح علبة ذرة ونصفي السائل منها ونأخذ الكمية المطلوبة من المنتج
• البروكلي الخاص بي ونطحنه ، ونفصل الأزهار الصغيرة عن بعضها البعض.
• صب 2 ملعقة كبيرة. ل. من الزيت النباتي وتشغيل الجهاز في وضع القلي. ننتظر بضع دقائق حتى يسخن الزيت ، ثم نرسل البصل إلى وعاء الجهاز. اقلي الخضار لمدة 3 دقائق.
• بعد ذلك ، أضف الجزر إلى الوعاء ، واستمر في طهي المكونات لمدة دقيقتين أخريين.
• بعد الوقت المحدد ، أضف شرائح الدجاج والزيت النباتي إلى الخضار واقلي المكونات لمدة 7 دقائق أخرى ، دون أن تنسى تقليبها.
• الآن نرسل البروكلي والذرة إلى وعاء الجهاز ، ونخلط المنتجات ونطهو محتويات الوعاء لمدة دقيقتين أخريين.
• بعد ذلك ، صب الكريمة في وعاء الجهاز ، أضف الزبدة والثوم هناك. أتبل محتويات الوعاء بالملح والبهارات. نقوم بتبديل جهاز multicooker إلى وضع "الإطفاء" ، ونغلق الغطاء ونطهو الصلصة لمدة 3 دقائق تقريبًا. في نفس الوقت ، لا تنس فتح الصمام الذي يخرج البخار من خلاله من الجهاز.
• بعد الوقت المحدد ، أضف الجبن إلى الصلصة. بعد ذلك ، أغلق الغطاء واطهي محتوياته لمدة 7 دقائق. في نفس الوضع.
• في هذا الوقت ، من الضروري غلي العجينة في وعاء منفصل. نضع المعكرونة في ماء مغلي ومملح ونطبخها بقدر ما هو مبين في التعليمات على العبوة. بمجرد أن تصبح المنتجات جاهزة ، قم بتصريف المياه منها.
• افتح جهاز الطهي المتعدد وضع المعكرونة فيه ، واخلط محتويات الجهاز
• رتب الأطعمة الشهية على الأطباق وقدمها ساخنة.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش الطبق النهائي بالخضار أو المكسرات أو أوراق الريحان الطازجة المفرومة.

أسرار طهي المعكرونة اللذيذة: نصائح

يمكن تحضير المعكرونة في صلصة كريمية باختيار أنواع مختلفة تمامًا من المعكرونة منتجات ومكونات مختلفة تمامًا للصلصة. ومع ذلك ، هناك توصيات ستتمكن بعد ذلك من إرضاء نفسك وأحبائك بطبق لذيذ حقًا.

• اختر فقط المعكرونة عالية الجودة التي لا تُطهى أكثر من اللازم أثناء الطهي ، وإلا ستبدو المعكرونة مثل العصيدة.
• لا تفرط في طهي المعكرونة. من الناحية المثالية ، يجب تقوية العجينة النهائية قليلاً. في هذه الحالة ، من الأفضل عدم طهي المعكرونة جيدًا بدلاً من الإفراط في طهيها.
• قم بشراء كريمة دهنية ويفضل أن تكون محلية الصنع ، حيث يتبين أن المعكرونة ألذ بكثير.
• الأمر نفسه ينطبق على القشدة الحامضة والزبدة. لا تستخدمي الدهن والخلطات والسمن لتحضير صلصة الكريمة. تفضل الزبدة الحقيقية.
• استخدم جبن البارميزان كلما أمكن ذلك. هذا الجبن هو الذي يعطي المعجون طعمًا خاصًا.

هناك الكثير من الوصفات لصنع المعكرونة بالقشدة. كل منهم تختلف عن بعضها البعض في التعقيد والمكونات اللازمة لإعدادها. لا تخف من تحضير هذا الطبق ، أضف مكوناتك المفضلة إلى الصلصة ، وبعد ذلك ستحصل على علاج لذيذ للغاية سيقدره أقاربك.

فيديو: باستا بالدجاج في صلصة الكريمة