سلطة الملفوف لفصل الشتاء في الجرار - وصفة لطبق لذيذ - الباذنجان ، الاستعدادات الفطر

تحضيرات الكرنب لفصل الشتاء شائعة في الجرار لأن هذه الخضروات متعددة الاستعمالاتأوه - مناسبة كحساء أو وجبة خفيفة أو مقبلات.إذا كنت تأخذ أنواعًا مختلفة من الكيزان ، فستحصل على أطباق مدهشة تسعد بطعمها الرائع وجيدًا.في تركيبة مع المكونات الأخرى ، ستعمل قطعة العمل بشكل أفضل.

سلطة القرنبيط لفصل الشتاء

أفضل طريقة لتحضير هذا النوع من الخضار هي أن ننقعها في جرار مع الخضار الأخرى.الوصفة تستخدم العبوة الأصلية ، لا تملك مذاقًا قويًا من الخل.الطبق مشرق وطويل الأمد وله طعم مخملي فريد من نوعه.المكونات لإعداده هي كما يلي:

  • مكعبات الملفوف - 1.5 كجم ؛
  • فلفل أحمر - 300 غرام ؛
  • جزر - كمبيوتر واحد ؛
  • ورقة: الفجل ، الكشمش ، الكرز ، الغار - 2 قطعة ؛
  • الفجل - 1 الجذر ؛
  • الشبت - 2 المظلات.
  • لمبات -1 جهاز كمبيوتر ؛
  • فلفل أسود ، بازلاء حلوة ؛
  • ثوم - 3 أسنان ؛
  • ماء - 1 لتر ؛
  • ملح ، سكر - كل 20 غرام ؛
  • جوهر الخل -؟الزجاج.

ينصح صاحب الأرض بإعداد سلطة القرنبيط لفصل الشتاء في البنوك ، باتباع الخطوات التالية:

  1. اغسل البنوك ، وقم بتعقيمها.
  2. ضعي الأوراق والبهارات والشبت والثوم والبصل في القاع.
  3. اغسل الكيزان ، وفك النورات ، وقشر الجزر مع الفلفل الحلو في حلقات وقطع.
  4. ضعي الخضار في جرة ، وامتلئها بالماء ، انتظر 20 دقيقة.
  5. هجرة ، وقياس 1 لتر ، إضافة الملح والسكر.تغلي ، صب في الخل ، صب ماء مالح مرة أخرى.
  6. أغلق الحافظة بغطاء ، لفها ، واتركها لتبرد لمدة 24 ساعة ، وبعد ذلك يمكن إزالتها للتخزين.
  7. سوف تكون المقبلات مناسبة للحوم والبطاطا المسلوقة والأسماك.

سلطة الملفوف الأبيض

الخريف ، سلطة الملفوف في الصيف لذيذة للغاية ، وفيتامين وقليل حار.التي تتطلب المنتجات التالية:

  • الباذنجان - 3 كجم ؛
  • قطعة خبز ملفوفة - 2 كجم ؛
  • بصل - 500 غرام ؛
  • ثوم - رأس واحد ؛
  • ثمار الفلفل الحلو الحلوة - 500 غرام ؛
  • جزر - 500 غرام ؛
  • فلفل مرير - قرونان ؛
  • حمض الخليك - 2 ملعقة كبيرة.ل.
  • زيت هزيل - 0.5 لتر ؛
  • ملح.

لن يستغرق عمل قطعة شهي من الفيتامينات فترة طويلة ، لأنه يجب أن ينقع في عملية التعقيم:

  1. قم بغلي الباذنجان في الماء لمدة 7 دقائق ، مع التخلص من الرطوبة الزائدة ، وقطعالقش.
  2. قم بقطع قطعة خبز ، وفرك الجزر جيدًا ، واجعل نصف حلقة من البصل ، وقطع الفلفل بواسطة قش ، وطحن الثوم مع الفلفل المر في مطحنة اللحم.
  3. الجمع بين الخضروات والملح ،إضافة الخل ، ويقلب.
  4. اغلي الزيت واخلطه مع الخضار.
  5. ضع الطبق في الجرار ، تعقيمها لمدة نصف ساعة.
  6. أغلق الأغطية ، ولفها ، واتركها تبرد ، وجلبها إلى مكان مظلم بارد.
  7. تم الحصول على طبق روسي تقليدي ، مثل مخلل الملفوف ، الذي لا يحتاج إلى حفظ.

سلطة الملفوف الأحمر لفصل الشتاء

سلطة الملفوف مع الملفوف الأحمر لذيذة للغايةالتي سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

  • بنجر - فواكه متوسطة الحجم ؛
  • قطعة خبز من الكرنب - 3 قطع ؛
  • ثوم - 4 أسنان ؛
  • ملح - 6 ملاعق حلوى ؛
  • سكر -؟نظارات،
  • ماء - 100 مل ؛
  • جوهر الخل - 150 مل ؛
  • توابل - حسب الرغبة.

اتبع الإرشادات خطوة بخطوة لإعداد الخضروات اللذيذة:

  1. قم بتقطيع الكوز ، والضغط ، وإضافة الملح ، والسكر ، والتوابل والثوم المسحوق.
  2. قم بغلي البنجر ، وقطعه ، ثم ضغطه.
  3. صب الخضروات المجهزة مسبقًا مع ماء مالح.
  4. قم بتغطية الجرار بأغطية من البولي إيثيلين واحتفظ العلب في قبو بارد.
  5. بفضل اللون الأرجواني غير العادي ، فإن الطبق ذو الذوق الأصلي ولمسة من الخردل سوف يزين أي وليمة.يقدم أفضل وجبة خفيفة.

خيار وسلطة الملفوف لفصل الشتاء

إذا كنت ترغب في تنويع فراغات الفيتامينات الخاصة بك ، فسلطة الملفوف لفصل الشتاء ،المخففة مع الخيار مع الطماطم ، سوف تصبح اكتشاف حقيقي.لإنشاء هذه الوجبة الخفيفة الملونة ، قم بإعداد:

  • الملفوف - 4 كجم ؛
  • طماطم وخيار - 2 كجم لكل منهما ؛
  • جزر ، بصل ، ثمار فلفل أحمر - 1.5 كجم لكل منهما ؛
  • سكر - 1 كوب ؛
  • حمض الخليك -200 مل ؛
  • زيت - 0.5 لتر ؛
  • ملح ، ورقة الغار.

يتم إعداد وجبة خفيفة لذيذة في المراحل التالية:

  1. قطع قطعة خبز مع القش ، والخيار مع حلقات رقيقة.قشر الفلفل من البذور ومقطعة إلى نصف حلقات ، والبصل - بالمثل.تقطيع الطماطم إلى حلقات ، ثم تقطع الجزر إلى نصفين.[١٠٩] (١١٠) اخلطي المنتجات ، ضعيه في مقلاة ، اتركيه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة
  2. بالنسبة للبنوك المعدة مسبقًا ، قم بتوزيع المقبلات وتعقيمها لمدة نصف ساعة.
  3. قم بالتدوير ، اتركه باردًا ، واحفظه للتخزين.
  4. نظرًا لخلط الألوان ، يبدو مخلل الملفوف جذابًا ، ومناسب للحوم والأسماك.

سلطة الملفوف والجزر لفصل الشتاء

لن تحتاج إلى حصاد هذا المستحضر.للحصول على سلطة ملفوف لذيذة لفصل الشتاء في الجرار ، قم بإعداد المنتجات التالية:

  • ملفوف - 3 كجم ؛
  • جزر - 0.2 كجم ؛
  • تفاحة - 3 قطع ؛
  • فطر - 800 غرام ؛
  • ملح.

اصنع سلطة الملفوف لفصل الشتاء دون تعقيم على النحو التالي:

  1. اقطع الكوز ، والجزر المبشور على نطاق واسع ، وقطع التفاح والفطر مع شرائح.
  2. خذ حاوية مناسبة (برميل ، دلو) ، مع طبقات من الخضروات.
  3. صب الماء المالح ، وحزم الكتلة ، ووضع الحمل على القمة.
  4. اترك الفراغ لمدة 4 أيام.اختراق دوري لمحتويات الهواء ،اشحن محلول ملحي.
  5. ضعي الخس على مرطبانات معقمة مسبقًا ، غطيها بأغطية.
  6. في هذا المستحضر التقليدي ، يتحول الطعم إلى مذاق الخضروات المخللة ، وبسبب عدم وجود الخل ، يكتسب الطبق نكهة لطيفة وحارة قليلاً.

الفيديو: وصفة الملفوف لفصل الشتاء في الجرار

أي نوع من الملفوف - مبكر ، أبيض ، أحمر أو كرنب ، قرنبيط - مناسب للحفظ.ستكون المقبلات الشهية سلطة الملفوف لفصل الشتاء في الجرار مع إضافة البنجر والفلفل والجزر.شاهد الفيديو أدناه للاطلاع على وصفات الملفوف الشائعة التي ستقدرها عائلتك.ستتعرف على أسرار التمزيق ، وقواعد ماء التتبيل ، والفروق الدقيقة التي تسمح بتخزين الحفظ لفترة طويلة دون تورم الأغطية وتلف المحتويات.

سلطة الملفوف الشتوي

ملفوف مع بنجر لفصل الشتاء

سلطة ملفوف مع فلفل حلو لفصل الشتاء

المقالات الشعبية

؃مومة الاستجماتيزم عند الأطفال: التشخيص والعلاج والوقاية ؇لمنزل والحياة مكواة مولد البخار - قم بتصنيف أفضل الموديلات وكيفية استخدام الجهاز بشكل صحيح
؇لجمال كيفية ختم مسمار في المنزل نصائح أخرى الحمل والمنتجات الصيدلانية: ما يمكنك القيام به نصائح أخرى أسماء الإناث بالحرف "D": قائمة. أسماء نسائية تبدأ بالحرف "D": روس. أسماء نسائية جميلة بحرف "D" نصائح أخرى كيفية اختيار اللحم المفروم واللحم المفروم على الزلابية؟ الزلابية المصنوعة منزليًا من لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج - أشهى الوصفات مع المكونات التفصيلية وتعليمات الطبخ خطوة بخطوة نصائح أخرى كيف تختار محفظة حسب برجك؟ ما لون المحفظة التي تجذب المال وفقًا لعلامة زودياك؟ نصائح أخرى نذرات الزفاف للعروس عن اللؤلؤ ، فستان الزفاف ، الحجاب ، الصور ، الخواتم ، الأحذية ، الشهود ، الأطفال في حفل الزفاف. ما هو لون فستان الزفاف الذي تختاره ، هل من الممكن قياس فستان الزفاف الخاص بك وبيعه وتأجيره: البشائر لحفل الزفاف نصائح أخرى كيفية طهي الحنطة السوداء اللذيذة مع الحساء في مقلاة ، في طباخ بطيء ، فرن ، طهي في قدر: أفضل الوصفات. كيفية صنع يخنة الحنطة السوداء مع الفطر والخضروات والبصل وأسلوب التاجر: الوصفات نصائح أخرى يمكن لكل شخص أن يتغلب على نفسه ، هل من المهم التغلب على نفسك؟ كيف تتغلب على الخوف والكسل وتنمي قوة الإرادة تحقق ما تريد؟ المشاهير الذين استطاعوا التغلب على أنفسهم وأصبحوا مصدر إلهام للآخرين