مربى البطيخ لفصل الشتاء - طريقة الطهي في المنزل بالليمون

مربى البطيخ غني بالفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة والأحماض التي يتم تخزينها أثناء المعالجة الحرارية.ينبغي اختيار القليل من الفواكه غير الناضجة ، ولكن العطرة ، التي تصل إلى النصف الثاني من الصيف.سوف يكون حصاد الشتاء من هذه الفاكهة لذيذًا ومنخفض السعرات الحرارية.

وصفة بسيطة لازدحام الشتاء

  • الوقت: 4-5 ساعات.
  • عدد الوجبات: 12 شخصا.
  • أطباق من السعرات الحرارية: 223 كيلو كالوري /100 غرام
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: سهلة.

لا يتطلب مربى البطيخ الكثير من الوقت أو الجهد.إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال الطبق بالفواكه الأخرى: الموز ، والكمثرى ، والحمضيات.طرق تقديم الحلوى والزينة ، انظر الصورة.

المكونات:

  • شمام - 1500 غرام ؛
  • سكر - 900 غرام ؛
  • حامض الستريك - 7-9 جم ؛
  • سكر الفانيليا - 2 ملعقة صغيرة.مع الشريحة.

طريقة التحضير:

  1. قشر البطيخ بسكين حاد ، ثم تقطع إلى مكعبات 1 سم × 1 سم.
  2. توضع في وعاء كبير المينا ، مع ملء السكر.[٣٢] (٣٣) اترك ٧٠-٨٠ دقيقة للسماح للسكر بالذوبان.[٣٣] (٣٤) ضع المقلاة مع قطع الشغل على نار خفيفة ، ثم غليها حتى الغليان.
  3. عندما تغلي المحتويات ، اسكب سكر الفانيليا ، الحمض.الحفاظ على الغليان لمدة 40 دقيقة.
  4. صب المربى المبرد في الحاوية المعقمة ، قم بتحريكه ثم قم بإزالتهالثلاجة.

مع الليمون

  • الوقت: يومين.
  • عدد الوجبات: 16 شخصًا.
  • وجبة السعرات الحرارية: 249 سعرة حرارية /100 غرام.
  • الغرض: حلوى.
  • الصعوبة: متوسطة.

يحتوي مربى البطيخ لفصل الشتاء مع الليمون على تأثير مضاد للبرد ، ويقوي الجهاز المناعي بسبب وجود فيتامين C. خذ الليمون مع جلد كثيف متساوي البطيخ - قوي وغير ناضج قليلاً.

المكونات:

  • فاكهة البطيخ - 1000 غرام ؛
  • ليمون - 600 غرام ؛
  • عصير ليمون - 50 مل ؛
  • سكر - 800 غرام ؛
  • فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
  • مياه نقية - 150 مل ؛
  • قرنفل اختياري - 4-5 النورات.

طريقة التحضير:

  1. اغسل البطيخ ، قشر ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات.
  2. فرك قشر الحمضيات من خلال مبشرة لإنتاج قشر ، وقطع اللب إلى مكعبات.
  3. قم بطي البطيخ والليمون والسكر في حوض كبير المربى ، أضف الماء النقي.مزيج دقيق جميع المكونات.
  4. وصفة مربى البطيخ تسير على ما يرام مع التوابل.اختياريا ، أضف 4-5 فصوص قرنفل إلى الحجم الكامل للحلوى.
  5. ضعي الحوض على نار خفيفة ، اتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة.
  6. عندما تغلي قطعة العمل ، اتركها حتى صباح اليوم التالي وحافظ على حرارة منخفضة مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
  7. أضف الفانيلين.[٦٥] (٦٦) لف اللفائف الباردة في الجرار المعقمة ، ثم قم بإزالتها في مكان بارد.

فيديو

المنشورات ذات الصلة

المقالات الشعبية

؇لصحة حمض الفوليك للنساء بعد 40 - الصحة والجمال صالح ، الجرعة اليومية وردود الفعل ؇لمنزل والحياة مراتب تقويم العظام للاستخدام اليومي - لمحة عامة عن أفضل الشركات المصنعة
؇لصحة Trobradex - تعليمات للاستخدام: تكوين وعمل الأدوية ، نظائرها من المخدرات ، موانع ومراجعات نصائح أخرى النيتروجين السائل - الخصائص والتطبيقات في الطب والتجميل ؇لطبخ بطاطا في المايونيز: طهي على موقد ، شواء ، في الفرن وفي الأواني ؇لطبخ وصفات بسكويت الكاكاو: أسرار اختيار المكونات وإعدادها ؇لصحة النقرس - العلاج في المنزل باستخدام الأدوية التقليدية والأدوية ؇لطبخ قلوب الدجاج بالكريمة الحامضة - كيف تطبخ في مقلاة أو في طنجرة متعددة مع وصفات للصور نصائح أخرى كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في شحم الخنزير المملح والطازج والمدخن مع طبقة من اللحم في 100 جرام؟ كم شحم الخنزير يمكنك أن تأكل في اليوم؟ نصائح أخرى رجل الزنجبيل - خبز الزنجبيل محلي الصنع بيديك: وصفة مع صورة ، نمط ، زخرفة. كيفية شراء نموذج لخبز رجل كعك الزنجبيل على AliExpress؟