سلطة الشمندر مع الثوم - وصفات لطهي أطباق لذيذة وصحية مع صورة

لا يكتمل العيد بدون الوجبات الخفيفة المعتادة - سلطة السلطعون في أوليفييه ، الرنجة تحت معطف من الفرو.لماذا لا تنوع المجموعة القياسية من أطباق العطلات من خلال تقديم علاج لذيذ ولذيذ وصحي للضيوف - سلطة تحتوي على البنجر والثوم؟

كيفية طهي الشمندر مع الثوم

أحب هذا المقبلات الحارة بسبب بهاراتها الخفيفة ولونها المشرق وطعمها العصري ومظهرها المقبلات.ميزة أخرى كبيرة هي سهولة الطبخ.كيفية تحضير سلطة البنجر بالثوم؟لهذا الغرض ، من الأفضل استخدام الخضروات المسلوقة أو المخبوزة ، ثم بعد الطحن سوف تكتسب النعومة والنعومة اللازمة.سلطة البنجر يمكن أن تؤكل كماتقف وحدها أو تشويهه على الخبز مثل الكافيار الخضار.

كم لطهي البنجر حتى يصبح جاهزًا

يعتمد ذلك على حجم الثمرة وعمرها والغرض من المنتج.من الأفضل للسلطة اختيار خضروات ذات شكل أسطواني ، مشبعة بلون التوت المشرق.نصائح لطهي الشمندر: [٥١] (٥٢) (٥٣) سيستغرق طهي الخضروات حوالي ساعة ونصف حتى تنضج في ماء بارد ؛

جذر الشمندر مع الثوم - الوصفة

هذه سلطة خفيفة ولذيذة وصحية للغاية والتي ستكون مناسبة ليس فقط كمكمل للغداء أو العشاء ، ولكن أيضًاعيد العيد.السمة الرئيسية للطبق هي البساطة القصوى لإعداده.الشمندر وصفة سلطة مع الثوم الكامل حتى في سن المراهقة.فيما يلي خيارات الوجبات الخفيفة المختلفة ، ولكل منها نكهته الخاصة.

سلطة الشمندر مع الثوم والمكسرات

غنية بالفيتامينات ، ويتمتع سلطة لذيذة مع الجوز والثوم من قبل البالغين والأطفال.بفضل توافر المكونات التي تتكون منه على مدار السنة ، يمكن طهي الطبق في أي وقت.يجمع البنجر مع الثوم والثوم بشكل أفضل مع تناول الطعام: إنه ذو مذاق حلو ، قوام متجانس وخالي من الألياف ولون ثري.كيفية تحضير وجبة خفيفة؟

المكونات:

• المكسراتالجوز (النواة) - 150 غرام ؛
• بنجر متوسط ​​- 5 قطع ؛
• أسنان الثوم - 2 قطعة ؛
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. شطف ، وطهي البنجر حتى ينضج.سوف يستغرق 40 دقيقة إلى ساعة ونصف ، حسب حجم الخضروات.[٧٠] (٧١) عندما تكون الفاكهة جاهزة لاستبدال الماء البارد في المقلاة ، اترك الخضار باردًا لمدة ١٠ دقائق.[٧١] (٧٢) قشر البنجر أو صر أو تقطع إلى شرائح رقيقة (إذا كنت على وشك الطحن ، فمن الأفضل استخدام جانب مبشرة الحبوب الكبيرة).
2. لف المكسرات في منشفة ورقية ، وامش على الكرسي الهزاز عدة مرات.اترك بضع حبات لتزيين الطبق.
3. اضغط على الثوم من خلال الصحافة ، واخلطه مع رقائق البنجر.
4. في وعاء السلطة ، يُضاف المكسرات المفرومة ، والمايونيز ، ثم يُمزج المكونات جيدًا مع اثنين من الشوك (أكثر ملاءمة).الانتهاء من المقبلات مع نصفين من المكسرات.

سلطة البنجر مع الجبن والثوم

المحتوى من السعرات الحرارية في الطبق هو فقط حوالي 200 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، لذلكحتى أولئك الذين يراقبون وزنهم يمكنهم تناول الطعام.إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقليل عدد السعرات الحرارية عن طريق استبدال الجبن بالجبن أو الجبن ، وبدلاً من المايونيز ، باستخدام الكريما الحامضة.تشتمل سلطة الشمندر مع الجبن والثوم على استخدام الخضروات المطبوخة ، لأن الفاكهة الخفيفة للوجبة الخفيفة لن تكون لذيذة جدًا بسبب اختلاف مكونات المكونات.كيفية جعل البنجر وسلطة الثوم؟

المكونات:

• فصوص الثوم - قطعتان ؛
• مايونيز ؛
• بنجر أحمر ساطع - 2 قطعة ؛
• التوابل،
• جبن روسي /هولندي - 100 غرام

طريقة التحضير:

1. لحم البقر المشوي هو الأفضل على البخار - لذلك ستزيد فوائده إلى أقصى حد.لهذا الغرض ، يمكنك استخدام طباخ متعدد أو باخرة أو حامل خاص للوعاء.[٩٠] (٩١) أخرج القشرة من الخضار المطبوخة ، ثم يجب أن تبشر أو تمر عبر مفرمة اللحم.[٩١] (٩٢) ضع السلطة على طبق بالترتيب التالي: جذر الشمندر ، الجبن ، الثوم المفروم ، جذر الشمندر مرة أخرى.قمة مع المايونيز.

البنجر مع الثوم والمايونيز

يمكنك تحضير العديد من الأطباق مع الخضروات الجذرية الحمراء: يمزج البنجر مع العديد من الخضروات الأخرى ،يمكن أن تؤكل نيئة وطهيها على حد سواء ، يمكنك شراء المنتج في أي موسم ورخيصة.في الوقت نفسه ، حتى في الفاكهة المسلوقة ، يتم تخزين معظم المواد القيمة ، مما يجعل الاستهلاك المنتظم للخضروات له تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية.كيف تصنع سلطة بنجر مفيدة مع الثوم والمايونيز؟

المكونات:

• شرائح الثوم - 2 قطعة.
• بنجر متوسط ​​- 2 قطعة ؛
• مايونيز ؛
• جبن 100 غرام ؛
• ملح.

طريقة التحضير:

1. غلي الجذر في الماء المملح ، واتركه ليبرد ، بعد فركه.
2. بيع أسنان الثوم بضغطة.
3. الجمع بين المكونات في وعاء السلطة ، إضافة الجبن المنزلية ، الموسم مع المايونيز ، الموسم مع الملح.[١٠٩] (١١٠) قدم السلطة مع الخضرة.

البنجر مع الكريما الحامضة والثوم

يحتاج معظم الجسم إلى الفيتامينات في فصل الشتاء لأنها ضرورية للحفاظ على المناعة.الشمندر مع الثوم والقشدة الحامضة هو حل كبير لملء نقص المغذيات في الجسم وتنويع نظامك الغذائي.الطبق عطرة جدا ، لذيذ ، مشرق.بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجبة البنجر الخفيفة هي مكمل مثالي لأي وجبة.كيفية تحضير سلطة البنجر النباتية مع الثوم؟

المكونات:

• زيت الزيتون ؛
• قشدة - 300 مل ؛
• بنجر متوسط ​​الحجم - قطعتان ؛
• سن ثوم ؛
• ملح ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
• شبت - 2 اغصان.

طريقة التحضير:

1. لتحضير الخضروات بسرعة ، اغسلها وضعها في غلاف الخبيز.على السيلوفان من الضروري إجراء شق صغير.بعد 15 دقيقة عند 200 درجة سيكون البنجر جاهزًا.
2. من الأفضل تنظيف الثمرة المبردة وفركها بشكل أفضل ، ثم ستكون أكثر راحة مع المنتج ، وبعد التنظيف سيكون التنظيف أسهل.
3. يُضاف الثوم المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح إلى رقائق البنجر.
4. قم بتتبيل الطبق مع الكريما الحامضة والشبت المفروم جيدًا ، ثم قدم.

سلطة البنجر والجزر مع الثوم

بفضل هذا الطبق ، سوف تملأ نقص الفيتامينات في الجسم ، وتعديلهاعمل الجهاز الهضمي.الشمندر وسلطة الجزر مع الثوم مثالية لأيام الصيام ، مع عدم تناول أي شيء باستثناء ذلك.الخضروات الطازجة مطلوبة قبل الطهيتغسل جيدا باستخدام فرشاة أو غسالة معدنية.فيما يلي وصف تفصيلي وصفي وصفة سلطة الشمندر مع الثوم.

المكونات:

• البقدونس ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• جزر طازجة - 3 قطع ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• أسنان ثوم - قطعتان ؛
• بنجر أحمر لامع متوسط ​​الحجم - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. يجب تنظيف البنجر والجزر بعد الطحن.
2. بيع الثوم والبقدونس صغيرًا قدر الإمكان.
3. يجب خلط جميع المكونات في حاوية واحدة ، بعد أن تملأ بزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج.

سلطة البنجر والثوم لفصل الشتاء

لأنك في فصل الشتاء ترغب في تناول الخضروات المطبوخة بدلاً من الخضار النيئة ، نقترح عليك الطهيسلطة معلبة لذيذة من البنجر والثوم.من الجيد أن تفتح جرة من الوجبات الخفيفة الجاهزة في يوم بارد وتعامل عائلتك مع سلطة فيتامين.هذا المقبلات يكمل تماما الدورة الأولى ، واللحوم والأسماك ، أي أطباق جانبية.كيفية تحضير السلطة لفصل الشتاء مع البنجر والثوم؟

المكونات:

• مفرمة اللحم - 1،5 كجم ؛
• بنجر - 4 كجم ؛
• الخل 9 ٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل بلغاري - 0.5 كجم ؛
• بصل - 0.5 كجم ؛
• سكر - 0.2 كجم ؛
• ملح - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بقدونس - 300 غرام ؛
• فلفل حار - قطعتان ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

1. طحن البنجر بمزج أو فرك على مبشرة كبيرة.
2. قطع الفلفل الحلو رقيقةالقش والبصل - مكعبات صغيرة.
3. قم ببيع الثوم بمساعدة مكبس ، ثم قم بقطع البقدونس.
4. في الزيت الحار ، يقلى البصل.اسمح للمنتج بالوقوف في الزيت لمدة 10 دقائق.
5. يجب إضافة الطماطم والخل والثوم والزيت والخضر والفلفل والسكر إلى المقلاة.
6. بعد 5 دقائق من إطفاء المنتجات ، تضاف رقائق البنجر ، امزج المكونات جيدًا.
7. بعد مرور 45 دقيقة من خلع الملابس بسلطة مطهية (يجب تحريك المقبلات باستمرار) ، أغلق الموقد.
8. توزيع المنتج النهائي على الجرار المعقمة ، مع تغطية الأغطية.

البنجر مع الثوم والخوخ

يحتوي الطبق على رائحة شهية مشرقة مع تلميحات من اللحوم المدخنة.سيكون مكملاً تمامًا لأي وليمة ، لأنه ليس فقط الأذواق الجيدة ولكن أيضًا جذابة.يمكن تزيين سلطة البنجر بالثوم والخوخ مع المكسرات والأعشاب الطازجة أو الزبيب.قبل الطهي ، يجب أن تنقع الثمار المجففة بالماء الدافئ مسبقًا.فيما يلي صورة مفصلة لكيفية تحضير سلطة البنجر بالثوم والخوخ.

المكونات:

• الجوز المقشر - 100 غرام ؛
​​
• بنجر متوسط ​​- 1 كجم ؛
• مايونيز /كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• خوخ منقوع - 0.3 كجم ؛
• ثوم أسنان - 3 قطع.

طريقة التحضير:

1. يجب غسل البنجر جيدًا ، ولفه بالرقائق وطبخه في فرن لمدة ساعة تقارب 180 درجة.
2. قم بقطع الخوخ جيدًا ، وبنجرًا جاهزًا ومبردًا ، وفرك المكسرات بشكل أفضلباستخدام خلاط.
3. امزج الثوم المحضر مع المنتجات المعدة.
4. يمكن أن تمتلئ المقبلات بالمايونيز أو الكريما الحامضة ، المملحة قليلاً وتسمح بالوقوف لمدة 40 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

سلطة الملفوف مع البنجر والثوم

يجب أن تكون هذه وجبة خفيفة متبلة قبل يوم من التقديم وتخزينها بشكل أفضل.في الثلاجة.الطبق حار وعطر ومقدد.الملفوف ملون بلون أحمر مشرق ، بالإضافة إلى أنه يمنح الخضار طعمًا رائعًا.مع إضافة الثوم والأعشاب الطازجة ، تتمتع المقبلات بطعم حار ورائحة لذيذة.سلطة الشمندر مع الملفوف تسير على ما يرام مع اللحم ، البطاطا المسلوقة أو المقلية ، الحساء.

المكونات:

• جذر الشمندر الصغير - 3 قطع ؛
• رأس ثوم ؛
• ماء - 1500 مل ؛
• ملفوف - 3 كجم ؛
• ملح - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• ورقة الغار - 3 قطع ؛
• الخل - 1/3 سنت ؛
• بازلاء الفلفل - 5 قطع ؛
• سكر -؟الفن ؛
• كرفس ، بقدونس حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. يجب أن يفرم الملفوف والبنجر المقشر.
2. قطع الثوم إلى أطباق ، تقطيع الأعشاب ناعماً.
3. ضع المكونات في وعاء عميق (من الأفضل وضع طبقة من المنتجات في طبقات ، مع تبديل الملفوف مع الأعشاب والخضروات والثوم).
4. غلي الماء بشكل منفصل ، أضف السكر والملح والخل.إضافة ورقة الغار إلى آخر واحد.
5. اسكب الخضار فوق ماء مالح ، ثم غطيها بغطاء /لوحة قطرها أصغر ، ثم ضع الفتيل في الأعلى.
6. اترك الملفوف في البرد ، ويمكنك علاج أقاربك بالسلطة يومًا ما.

جذر الشمندر المحمص مع الثوم

بالإضافة إلى الطهي والتحميص والتجذير الخام ، من الممكن أيضًاجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.مع طريقة المعالجة الحرارية هذه ، فإن الخضروات عطرة للغاية ولذيذة ومشرقة.يسير الشمندر المقلي مع الثوم جيدًا مع العديد من التوابل والأعشاب والخضروات الأخرى - البطاطس والجزر والملفوف والفطر وما إلى ذلك. بعد القلي المنتج مناسب للحفظ.فيما يلي صورة مفصلة لكيفية إعداد سلطة البنجر الأحمر مع الثوم.

المكونات:

• البصل - 50 جم ؛
• متوسط ​​حجم البنجر - 2 قطعة ؛
• زيت زيتون ؛
• أسنان ثوم - 3 قطع ؛
• بقدونس /شبت ؛
• بهارات.

طريقة الإعداد:

1. من الأفضل قطع الجذور بألواح رقيقة.يجب غسلها أولاً بفرشاة وإزالتها.
2. في مقلاة زيت ساخنة ، ضع شرائح البنجر.حرك المنتج بشكل دوري أثناء القلي.في نفس الوقت لطهي خضروات تقف تحت غطاء مغلق.
3. أغلق الفرن بعد حوالي 15 دقيقة ، عندما تكون القطع ناعمة.
4. اضغط على الثوم من خلال الصحافة ، اقطع الشبت /البقدونس.
5. ضعي الشمندر النهائي في وعاء سلطة ، يُتبّل المزيج مع إضافة لب الثوم والزيت.غطي الطبق بغطاء للسماح للمكونات بالانغماس في نكهات بعضها البعض.
6. بعد 10 دقائق ، ضع السلطة على الطاولة ، مع رشها بالخضار المهروسة.

البنجر المسلوق مع الثوم

الخبراء مقتنعون أنه من الأفضل طهي الخضروات الجذرية تمامًا - ثم تحتفظ بأكبر عدد ممكن من الخصائص المفيدة.ومع ذلك ، لتقصير وقت الطهي ، يمكن تقطيع الخضار إلى عدة قطع.لجعل وجبة خفيفة لذيذة ، مع طعم حلو خفيف ، فمن الأفضل اختيار ثمار شكل أسطواني ممدود ، وإضافة الثوم في الاعتدال.المحتوى من السعرات الحرارية لهذا الطبق هو الحد الأدنى - فقط 50 سعرة حرارية.كيف لطهي البنجر المسلوق مع الثوم؟

المكونات:

• المايونيز (أفضل محلية الصنع) - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• بنجر كبير ؛
• سن ثوم ؛
• توابل.

طريقة التحضير:

1. تم قطع الجذور جيدًا إلى نصفين ، ووضعها في الماء المغلي وطهيها لمدة نصف ساعة.
2. افركي الخضار المبردة المخلوطة مع الثوم المهروس.
3. يُتبل بالسلطة ، ويُمزج جيدًا مع المايونيز.لصنع صلصة منزلية ، تحتاج إلى ضرب بيضة واحدة مع كوب من الزيت النباتي ، إضافة التوابل والخردل.هذه الصلصة ، على عكس المتجر ، أكثر فائدة ولها سعرات حرارية أقل.

كيفية صنع سلطة البنجر - نصائح الطهاة

حتى بسيطة لإعداد وجبات الطعام يمكن أن تتحول إلى روائع الطهي الحقيقية.يوصي الطهاة المحترفون أن تنظر ربة المنزل في بعض الحيل ، وكيفية جعل سلطة البنجر لذيذة: [٢٦٠] (٢٦١) (٢٦٢) من الأفضل اختيار الجذر بلون أحمر داكن ، دون خطوط بيضاء في الداخل ؛

فيديو: سلطة البنجر بدون المايونيز