سلطة الفطر - الطهي والوصفات خطوة بخطوة مع الصور

بالإضافة إلى الفطر ، قد تشمل سلطات الفطر مكونات أخرى مثيرة للاهتمام وغير متوقعة في بعض الأحيان.يمكنك حتى تقديم وجبة خفيفة على طاولة احتفالية ، والتي يستفيد منها فقط.إذا لم تكن قد قررت بعد نوع السلطة الذي تريد طبخه ، فاستخدم الوصفات من الصورة أدناه.

كيفية تحضير سلطة الفطر

لصنع سلطة فطر لذيذة ، يجب استخدام الخضروات والأعشاب والبطاطس والفاصوليا أو الأرز كمنتجات إضافية.آخر 3المكونات تجعل وجبة خفيفة أكثر فائدة ومرضية ، والتي يمكن أن تحل تماما محل حتى الطبق الرئيسي.يتم تحقيق مجموعة متنوعة من الوصفات لهذه السلطات نظرًا لحقيقة أن الفطر يمكن تناوله في عدة أنواع - طازجة أو مجمدة أو حتى معلبة.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للسلطات نفسها أن تكون دافئة.في أي منها ، يتم التأكيد على طعم الفطر على حساب مجموعات مختارة بشكل صحيح من المنتجات.

وصفات سلطة الفطر

إذا كنت بدأت للتو في التغلب على قمم أوليمبوس الطهي ، فيمكنك اختيار خيارات أبسط لكيفية إعداد سلطة الفطر.بعد أن جربت عدة مرات مثل هذه الوصفات ، ستتمكن من الانتقال إلى الخيارات الأصلية حسب الذوق والمظهر.حتى مع وصفات أكثر تعقيدًا ، لا تزال المكونات بسيطة جدًا.يتغير شكل التوريد ومجموعة المنتجات فقط.على سبيل المثال ، سلطة "Sunflower" ، "Mushroom glade" ، المورقة مع الدجاج ، مع الأناناس ، الموزاريلا أو حتى الرمان.يمكنك حتى استخدام الأسماك مثل التونة.

سلطة مع الفطر والدجاج

سلطة الدجاج والفطر هي واحدة من الأولى في الذوق والشعبية.من الأفضل استخدام اللحم كشرائح أو ثديين.على الرغم من أن الفخذين سوف يصلح أيضًا ، إلا أن الوجبة ستكون أكثر من السعرات الحرارية.يمكن أن تكون الفطر الطازج وسلطات الدجاج بديلاً رائعًا عن "أوليفييه" المتعب بالفعل.يستفيد جدول العام الجديد فقط من هذا.إذا كنت تريد إضافة وصفاتك المفضلة ، فتأكد من تجربة الوصفة الموصوفةأدناه.

المكونات:

• خردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بصل أخضر - عدة ريش ؛
• فطر طازج - 200 غرام ؛
• قشدة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بطاطس - 3 قطع ؛
• خيار مملح - 3 قطع ؛
• لحم دجاج - 400 جم ؛
• فلفل بالملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. غلي الدجاج في ماء مملح ، بارد ، مقطّع إلى شرائح صغيرة.
2. طحن الفطر ، وضعت في وعاء منفصل.
3. اغسل البطاطا ، ثم غليها بالقشور ثم قشرها ثم زهرها.
4. ختم الخيار المملح ، وطحن ريش البصل.[٨٣] (٨٤) خذ وعاء للسلطة ، حيث توضع جميع المكونات ، وتتبل مع القشدة الحامضة والخردل والفلفل والملح ، ثم يخلط المزيج.
5. يمكن تزيين الجزء العلوي بفرع أخضر.

سلطة مع عيش الغراب المحمص

سلطة بسيطة ولكنها لذيذة مع الفطر المحمص يمكن أن تكون بمثابة طبق جانبي إلى الطبق الرئيسي.على الرغم من أنها مناسبة لنظام غذائي ذاتي الخدمة.بالإضافة إلى ذلك ، سلطة الفطر نباتية لأنها لا تشمل منتجات اللحوم.بدلاً من ذلك ، يستخدمون الخضروات - الكوسة والفلفل والباذنجان.على الرغم من أن الفطر يتم دمجه جيدًا مع الفاصوليا البيضاء ، الطازجة أو المعلبة.كل هذا يتوقف على رغبتك في تجربة المنتجات.

المكونات:

• فليفلة جرس - قطعتان ؛
• خضار ، بهارات حسب الذوق ؛
• كوسة - قطعتان ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• قشدة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.ل.في الإرادة
• فطر - 300 غرام ؛
• باذنجان - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة التحضير:

1. تقف الباذنجان في ماء مملح لمدة نصف ساعة ، حتى تختفي كل المرارة.ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات مع الكوسة.
2. تقلى الخضار المبشورة بالزيت ثم تُضاف شرائح الفطر.
3. يرش بالملح والملح ويقلى حتى ينضج.
4. اغسل الفلفل والأعشاب ، وطحنها ، وضعها في وعاء السلطة.[١٠٥] (١٠٦) أضف الفطر المقلي مرة أخرى ، ملحًا مرة أخرى إذا لزم الأمر.
5. أعد ملء الكريما الحامضة حسب الرغبة.

سلطة »مرج الفطر مع الفطر

ثم حاول تحضير Glade بالفطر.يتم استخدام المنتجات بشكل أبسط ، ويتم التركيز على الخلاصة ، لذلك تحتاج إلى عيش الغراب مع قبعات كاملة.بفضل تقنية طبخ مثل هذا الطبق ، هناك اسم آخر مثير للاهتمام - "الانقلاب".سوف تجد عن ذلك أدناه.والنتيجة هي سلطة من الفطر المعلب ، والتي تبدو لذيذة.

المكونات:

• لحم الدجاج المسلوق - 400 جم ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• شبت طازج أو بقدونس - حزمة صغيرة واحدة ؛
• فطر كامل المعلب - 500 غرام ؛
• جبن - 100 غرام ؛
• بطاطس - كمبيوتر واحد ؛
• مايونيز - 200 مل ؛
• جزر مطبوخة - قطعتان ؛
• مخلل - 3 كمية

طريقة التحضير:

1. خذ وعاءًا عميقًا ، ضع طبقة من عيش الغراب في القاع ، مع القبعات لأسفل ، كما هو موضح في الصورة.
2. قم بتوزيع الخضر المفروم من الأعلى.
3. لحمطحن ، وانتشر مع معطف المقبل ، والشحوم مع المايونيز.
4. ثم قم بتوزيع الجزر المسحوق.تشويه مرة أخرى مع المايونيز.
5. تطحن الجبنة ، وتوضع فوق الجزر.بعد ذلك ، قم بتوزيع طبقة من البيض المسلوق المكعب.
6. الشحوم مرة أخرى مع المايونيز.اصنعي طبقة من البطاطا المسلوقة مسبقًا.
7. أخيرًا ، قد تشحم المايونيز.غطاء ، تبرد لبضع ساعات.
8. بعد ذلك ، اقلب الوعاء برفق فوق الصفيحة الكبيرة حتى تظهر الفطر في الأعلى ، مما يؤدي إلى تنظيف مرتجل.

سلطة مع فطر مخلل

إذا كنت لا تزال تبحث عن شيء لذيذ لتقديمه لضيوفك لقضاء عطلةثم استخدم سلطة مع الفطر المخلل.التفاح والفطر والبطاطا - مكونات غريبة؟سيصبح مزيجهما مفاجأة حقيقية ، وستخرج سلطة الفطر مع الفطر فقط لعق أصابعك.إذا قررت ، استخدم الإرشادات أدناه لإعداد وجبة خفيفة.

المكونات:

• ليمون - 1 كمبيوتر ؛
• المايونيز خفيف في الذوق ؛
• فلفل ، أعشاب ، ملح - أيضًا حسب الرغبة ؛
• جزر - 200 غرام ؛
• بطاطا - 300 جم ؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• بصل - 200 غرام ؛
• فطر مخلل - 250 غرام ؛
• تفاحة - 80 غم.

طريقة التحضير:

1. قشر ، غلي ، ثم طحن ، صر وطرح على قاع وعاء السلطة.بعد ذلك ، كل طبقة طعمه خفيف.
2. يقطع الفطر ناعماً.فينشرها بلطف فوق طبقة البطاطس.
3. سخن مقلاة بالزيت ، ثم قليها بالبصل المفروم جيدًا حتى استحى.ضعه فوق الفطر.
4. يتم توزيع الجزر المغلي ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، على طبقة البصل.
5. شطف التفاح بعناية ، ويفضل أن يكون ذلك باستخدام فرشاة ، لإزالة أي شمع متبقٍ.ثم قم بإزالة القشرة ، وفرك على مبشرة كبيرة ، ثم ضع الاستراحة التالية في وعاء السلطة.
6. مع كل المايونيز ، اتركه واقفًا قليلاً.
7. تزين بشرائح الليمون والأغصان من الخضر ، كما هو موضح في الصورة.

سلطة الفطر والجبن

تعتبر الفطر والجبن واحدة من أكثر مجموعات نكهات شعبية.أنها تعطي أي طبق حنان ورائحة غنية.تريد أن تجعل الميزانية ، ولكن علاج فعال ولذيذ؟ثم استخدم سلطة مع الفطر والجبن.من الأفضل اختيار الفطر المتبل ، رغم أنه معلب أيضًا.ينصح باستعمال الكريما الحامضة أو المايونيز.

المكونات:

• بصل - 1 حزمة ؛
• فطر مخلل - 200 غرام ؛
• جبنة صلبة - 200 غرام ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• مايونيز - حسب رغبتك.

طريقة التحضير:

1. افتح جرة من الفطر ، مقطعة إلى قطع أصغر ، وضعها في أسفل وعاء السلطة.
2. طحن الخضر المغسولة ، وقطع الجبن إلى مكعبات.ضعي المكونات في وعاء السلطة.
3. قم بغلي البيض في الماء المغلي ، وقشره ومقطعه إلى مكعبات.إرسال إلى الآخرينالمكونات.
4. أعد ملئ المايونيز ، ثم اخلطيها ثم ضعها في أجزاء - رقائق أو أكواب نبيذ.قمة مع البقدونس.

سلطة الأناناس والفطر

سلطة الأناناس والفطر رائعة وغنية بذوقها.هذا الطبق لا مثيل له مناسب لطاولة عيد الميلاد.الجانب السلبي الوحيد هو سعر السلطة ، لأن جميع المكونات التي تدخلها أعلى من المتوسط.على الرغم من أنه من المفيد طهي وجبة خفيفة من هذا القبيل.يبرر قيمته من خلال رائحة جميلة ، مظهره الجميل.

المكونات:

• توابل ، مايونيز حسب الرغبة ؛
• أناناس معلب - 500 غرام ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• فيليه دجاج - 300 غرام ؛
• بروتين البيض - 5 قطع ؛
• عيش الغراب - 300 غرام

طريقة التحضير:

1. طهي البيض وشرائح اللحم بشكل منفصل ، اتركها لتبرد.
2. قشر البصل ، اقطعه جيدًا مع الفطر ، ثم قليهم بالزيت حتى يصبح وردياً ، وضعه في قعر سلطته.
3. بعد ذلك ، قم بطحن الدجاج ، ثم قم بنشره بالطبقة التالية ، ثم تشويه بالمايونيز.
4. قم بتوزيع البروتينات المضروبة على اللحوم.أيضا ، الشحوم مع المايونيز ، فقط أكثر ثراء.
5. تزين شرائح الأناناس في الأعلى ، وتضغط عليها قليلاً في سلطة الفطر.

سلطة الفطر مع الفطر

بالإضافة إلى المقبلات التي تحمل الاسم المثير للاهتمام "Mushroom Glade" هناك العديد من الخيارات المختلفة ، مثلجعل سلطة مع طبقات الفطر.واحد منهم يستخدم مرة أخرى الدجاج ،ولكن بالفعل في تركيبة مع غيرها من المنتجات.طعم مثير للاهتمام من سلطة الفطر يأتي من الثوم والجوز.لمنحها شكل جميل ، يجب عليك استخدام جهاز خاص في شكل اسطوانة أو شيء مشابه لذلك.يتم تقديم تقنية الطهي نفسها في الإرشادات خطوة بخطوة أدناه.

المكونات:

• البصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• مايونيز - 150 جم ؛
• فيليه دجاج - 150 جم ؛
• الجوز - 30 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• جبن - 80 جم ؛
• ثوم - 1 فص.
• فطر - 150 جم ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• ملح - شريحتان

طريقة التحضير:

1. شطف الفطر ، مقطعة إلى أطباق رقيقة.قشر ، يقطع البصل.تقلى كل من المنتجات في الزيت حتى وردية ، وعلى استعداد للملح
2. اسلقي البيض واللحوم في أواني مختلفة.عندما يبرد ، طحن.
3. يُطحن الجبن بمبشرة ، يُضاف الثوم المهروس ، ويُتبّل المايونيز ويُحرَّك المزيج.
4. تحضير اسطوانة لوضع الخس على طبق.
5. داخل أول من وضع الشرائح ، تشويه بالمايونيز (الطبقات التالية أيضًا).
6. بعد ذلك ، قم بتوزيع البيض ، ثم فطر البصل التي لا تحتاج إلى التشحيم.
7. يضع الأخير شرائح الجبن ، ملعقة المكونات.
8. قم بإزالة الاسطوانة ، ورشها بالمكسرات المفرومة في الأعلى.

سلطة مع الفطر والفاصوليا

سلطة مرضية ومغذية هي الفاصوليا الحمراء والفطر.هذه هي أهمهايتم هضم المنتجات لفترة طويلة ، لذلك لا يمكن تصنيف الطبق بالسهولة.على الرغم من أن النباتيين مثل هذه السلطة سوف تذوق بالتأكيد جيدة.إلى مزيج من الفطر والفاصوليا يمكن إضافة الخضار القلي ، ثم رائحة الطبق سيكون أكثر الأصلي.في النسخة المكتوبة ، يتم تقييد فقط 2 المنتجات الرئيسية.

المكونات:

• الفول المعلب - جرة واحدة ؛
• ملح ، فلفل - قرصة صغيرة ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• فطر معلب - مرطبان واحد ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• جبن - 50 جم ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• جزر - 4 قطع.

طريقة التحضير:

1. قشر البصل ، فرم ناعماً.غسل وفرك الجزر.بضع دقائق تقلى الخضروات بزيت الزيتون ، ثم اتركها تبرد وتوضع في قاع سلطانية السلطة.
2. افتح الجرار مع الفاصوليا والفطر ، واستنزاف السائل الزائد.ضعي المكونات في وعاء السلطة.
3. طحن الجبن مع مبشرة ، وتخلط مع المكونات الأخرى.
4. أضف توابل ، ملح ، مايونيز.تحريك كل شيء.

سلطة فطر طازجة

سلطة أكثر مشرقة وغنية بالفطر الطازج.كل ذلك بفضل الفطر الخام ، الذي يحتوي على رائحة خاصة لا تتناسب مع ذوق المنتج المعلب أو المخلل.الخضروات والموزاريلا مكونات إضافية.الأخير ، جنبا إلى جنب مع الفطر ، يجعل السلطة مع الفطر الخام خاصة العصير وحتى مغذية.

المكونات:

• صدر دجاج - 100 جم ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق ؛
• الطماطم - 2 قطعة.
• فطر - 6 قطع كبيرة ؛
• سلطة - 4 أوراق ؛
• جبنة موزاريلا - 50 جم ؛
• خيار - قطعتان ؛
• عصير ليمون - ملعقتان صغيرتان.

طريقة التحضير:

1. اغسل الثدي ، مقطعة إلى قطع ، ثم تقلى في مقلاة بالزيت.
2. الفطر مع غسل الخضروات.قطع الطماطم والخيار بشكل تعسفي.هذا الأخير يمكن أن تقشر في الإرادة.
3. قطع الفطر إلى نصفين أو شرائح.
4. ضع الخضار والدجاج والفطر في أسفل وعاء السلطة.يرش الجبن المبشور في الأعلى.
5. رذاذ مع زيت الزيتون وعصير الليمون.المقبل ، والفلفل ، الموسم مع الملح ، ويقلب.

سلطة الفطر ولحم الخنزير

سلطة الفطر والفطرلحم الخنزير الذي يكمل عنصر واحد غير عادي - الخوخ.الفواكه المجففة تؤكد بلطف على المكونات الأخرى.سيكون من الصعب للغاية الابتعاد عن مثل هذا العلاج ، لذلك طهي الطعام على الفور.مساعد في هذا هو تعليمات مفصلة أدناه.

المكونات:

• البطاطا - 4 قطع ؛
• صدر مدخن - 370 جم ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• أخضر - قليل للرش ؛
• جزر - قطعتان ؛
• زيت عباد الشمس - قليل من الزريعة ؛
• لحم خنزير أو سجق - 180 جم ؛
• خوخ - 100 غرام ؛
• جبن - 270 جم ؛
• الجوز - 110 غرام ؛
• فطر - 225 غرام

المكونات:

1. غلي الجزر مع البطاطا ، واتركيها لتبرد ثم تقشر.
2. في وعاء منفصلطبخ البيض بارد.
3. شطف الفطر ووضعها في الماء المغلي المملح.بعد 3 دقائقلتفريغ على مصفاة.عندما ينفد الماء ، تقطع إلى مكعبات ثم تقلى.
4. بعد ذلك ، قم بطحن الدجاج ولحم الخنزير والخوخ والبطاطا.الجبن معالجتها مع مبشرة.
5. خذ وعاء للسلطة ، حيث ضع كل المنتجات في طبقات - نصف الجبن والبيض والبطاطس ، ثم المايونيز وجزء من المكسرات.
6. بعد ذلك ، قم بتوزيع جميع الخوخ والدجاج ولحم الخنزير والفطر.يرش المكسرات المتبقية في الأعلى ، ضع البطاطا.دهن بالمايونيز ووزّع آخر البيض ، مع رش الجبن.
7. آخر مرة ، تشويه المايونيز.قمة مع المكسرات ، يرش مع الأعشاب.
8. اسمح بساعتين.

سلطة باللسان والفطر

لمحبي المزيد من أطباق اللحوم الشهية ، ستكون السلطة مع اللسان والفطر مناسبة.تعقيد إعداده هو غليان المنتج الثانوي فقط ، ولكن في هذا الوقت يمكنك تقطيع المكونات الأخرى.ثم عليك فقط خلط و ملء كل شيء.سيكون هذا الطبق مكملاً رائعًا حتى للطاولة الاحتفالية ، بحيث يمكنك تقديمها بأمان للضيوف.

المكونات:

• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• لحم خنزير - 100 غرام ؛
• خيار - قطعتان ؛
• لسان البقر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• فطر - 200 غرام ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• مايونيز - 150 غرام ؛
• بصل - كمبيوتر واحد ؛
• جبن - 100 غرام ؛
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. اغسل اللسان واطهي لمدة 3 ساعات.ثم يجف ، قشر ومقطعة إلى قطع.
2. قم بغلي البيض المسلوق بقوة وطحنه أيضًا.
3. تقلى البصل مع الفطر في الزيت.
4. عملية الجبن مع مبشرة.
5. خيار أجاد في دوائر ، لحم خنزير - مع شرائح.
6. تخلط في وعاء السلطة جميع المنتجات ، الموسم ، الملح.تزيين مع الخيار على القمة.

سلطة مع الفطر والذرة

طبق آخر مثير للاهتمام وأكثر إشراقا هو سلطة مع الفطر والذرة.على طاولة احتفالية غنية ، لن تبدو أسوأ من الأطباق الأخرى.هذا الطبق يرضي الدجاج مرة أخرى.سارت الامور بشكل جيد مع الفطر الذي يستخدم في العديد من الوصفات مع هذه الفطر.يتم توفير مظهر مشرق للسلطة من قبل مثل الذرة والجزر بألوان مختلفة.

المكونات:

• مايونيز بنكهة الملح ؛
• جزر - 150 جم ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• أخضر - فرع للزينة ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• فطر - 300 غرام ؛
• ذرة معلبة - علبة واحدة ؛
• بصل - كمبيوتر واحد ؛
• فيليه دجاج - 300 جرام.

طريقة التحضير:

1. يُسلق البيض والدجاج بشكل منفصل.عندما تبرد ، تطحن.
2. يقلى البصل والجزر والفطر بالزيت حتى وردية.
3. يتم الجمع بين جميع المنتجات ، مختلطة ، محنك ومملح.
4. تزيني بالخضرة في الأعلى.

سلطة بعصي السلطعون والفطر

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك إعداد سلطة سريعة مع عصي السلطعون والفطر.إنه طبق للوجبات السريعة.هنا ليس فقط المكونات بسيطة للغاية ، ولكن أيضًاتكنولوجيا الطبخ نفسها.طحن ، مزيج ، وسلطة جاهزة.حتى مع هذه السهولة ، تتميز الوجبة الخفيفة بطعم خفيف للغاية.تريد تدليل نفسك؟ثم تحضير مثل هذه السلطة.

المكونات:

• البقدونس - زوجين من الأغصان.
• بيضة - 5 قطع ؛
• خيار - 4 قطع ؛
• سلطعون العصي - 400 غرام ؛
• بصل - كمبيوتر واحد ؛
• فطر - 700 غرام ؛
• المايونيز - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. فطر ممزوج بألواح ، يقلى مع البصل.
2. نرد الخيار والبيض المسلوق.ختم العصي مع القش.
3. تخلط جميع المنتجات في حاوية منفصلة ، إعادة الملء ، الملح.قمة مع غصن من البقدونس.

سلطة مع صدر مدخن وعيش الغراب

الفطر ليس مجرد مزيج من الثدي المغلي أو المقلي.المدخن يجعل مذاقه أكثر حارة وغنية.هذا هو بديل جيد آخر لأوليفر مألوفة بالفعل.وصفة سلطة صدور الدجاج والفطر ليست أكثر صعوبة من غيرها ، لذلك يمكنك بسهولة إرضاء نفسك ومقبلات منزلية الصنع.سيساعدك دليل الصور أدناه في هذا.

المكونات:

• جزر - 1 كمبيوتر ؛
• فطر في ماء مالح - 1 مرطبان؛
• بريسكيت مدخن - 300 غرام ؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• بصل - كمبيوتر واحد ؛
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.ل.

طريقة التحضير:

1. قشر الخضراوات ، وطحنها ثم قليها في الزيت.بعد 10 دقائقيُضاف الفطر ويُطهى المزيج لبضع دقائق.
2. بعد ذلك ، ضعي المقلاة في وعاء السلطة ، ثم أضيفيهاصدر الحيوان.
3. ملح حسب الذوق ، موسمي ، امزج كل شيء.

سلطة الحبار والفطر

الفطر غالبًا ما يتضمن السلطات مع المأكولات البحرية.مرضية للغاية ومغذية هي مزيج من الفطر مع لحم الحبار.الشيء الرئيسي هو عدم هضم هذا المكون ، وإلا فإنه سوف يصبح قاسيًا ويشبه المطاط.لإعداد الحبار 2 دقيقة فقط في الماء المغلي.لذلك سيكون لحمهم طرياً.لإعداد سلطة الحبار والفطر سهل - ما عليك سوى استخدام الوصفة أدناه.

المكونات:

• الحبار - 500 جم ؛
• توابل - أي حسب ذوقك ؛
• بصل - كمبيوتر واحد ؛
• زيت عباد الشمس - قليلاً للقلي ؛
• فطر - 350 جم ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• ثوم - قرنفل واحد.

طريقة التحضير:

1. قم بإزالة جثث الحبار من الفيلم ، واشطفها ، ثم طهيها لمدة دقيقتين.في الماء المغلي.
2. في مقلاة بالزيت ، قلي البصل أولاً ثم أضف الفطر إليها.احتفظ بها جاهزة.
3. قطع لحم الحبار مقطعة إلى حلقات ، ثوم مفروم.
4. ضعي الفطر على طبق ، ثم ضعيه في الملح.قمة مع حلقات الحبار.

فيديو: سلطة لحم البقر والفطر