شرائح الدجاج في الفرن - وصفات خطوة بخطوة للحوم المفرومة المخبوزة مع صورة

تعد الأطباق المخبوزة أكثر فائدة من المقلية: البرغر لا يمتص الدهون الزائدة وأقل من السعرات الحرارية عند طهيها.في الوقت نفسه ، يمكن إعطاء شرائح الدجاج المطبوخة في الفرن حتى للأطفال الصغار والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

كيف تطبخ شرائح الدجاج في الفرن

تخرج كرات اللحم الدجاج محلية الصنع لذيذة ، لذيذة ، مغذية وناعمة.يمكن طهيها ليس فقط بمناسبة الأعياد ، ولكن أيضًا في الأيام العادية لإرضاء أحبائهم.يمكن توابل الدجاج المخبوز في الفرن مع أي صلصة ،تقدم البطاطا والمعكرونة والحساء أو الحبوب.يمكنك استخدام أي جزء من الدجاج - شرائح ، الوركين ، الوركين - للطهي.يجب أن يكون في كريم /حليب الرغيف الذي يجعل الطبق العصير أمر لا بد منه.نصائح مفيدة أخرى: [٥٥] (٥٦) (٥٧) لا يجب أن يكون الدجاج ملتويًا بمطحنة اللحم - يمكنك فقط تقطيعه بسكين سكيني حاد (مثل هذه الكستلاتة تصبح أكثر غضًا) ؛

وصفات شرحات الدجاج في الفرن

ليس من الصعب صنع شرحات الدجاج العصير ، حتى ربة منزل عديمة الخبرة ستتولى هذه المهمة.ومع ذلك ، تحتاج إلى معرفة بعض الحيل الطهي لطهي هذا الطبق.يمكن تقديم شرائح الدجاج للعشاء أو العشاء ، دون خوف على الجسم ، حيث أنها منخفضة السعرات الحرارية.إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع الفطر والجبن مع الخضر والجزر والبيض في الداخل ، وبالتالي فإن الطبق له طعم أصلي.بالإضافة إلى ذلك ، يتم الجمع بين الصلصات مع الصلصات المختلفة - الفطر ، الطماطم ، الكريمة - كل منها سوف يكمل الدجاج تمامًا.

شرائح الدجاج مع الجبن في الفرن

هذا الطبق ليس فقط لذيذًا ، بل أيضًا جميلًا: تتشكل قشرة ذهبية لذيذة على قمة الكستليت ، وداخل اللحميخلط مع الجبن الذائب ، يصبح أكثر غض.يحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة ويتم بيعه حتى في محلات السوبر ماركت كمنتج شبه نهائي.كيف لطهي شرائح الدجاج مع الجبن في الفرن؟

المكونات:

• الجبن الروسي - 100 غرام ؛
• المصابيح ؛
• توابل ؛
• بيضة ؛
• حليب - 1/3 طن ؛
• فيليه دجاج - 1 كجم ؛
• شريحة خبز.

طريقة التحضير:

1. يجب أن تمر شرائح اللحم من خلال مفرمة اللحم ، وتضاف فتات الخبز المغطاة باللبن وتُعصر.
2. تطحن البصل ، ضعي اللحم مع البيض المخفوق ، التوابل.
3. عندما يكون الخليط متجانسًا بعد التحريك ، يُكوّن كعكة مع شريحة من الجبن في المنتصف.[٨٢] (٨٣) ادهن صحن الخبز ، املأه بقطع كرات اللحم ، وأرسله إلى الفرن لمدة 25 دقيقة على 190 درجة.

حمية الدجاج المقلي بالجبن

الكشمش والعصاري هي الشوربات المخبوزة في الفرن وفقًا للوصفة الموضحة أدناه.تتمثل ميزة طريقة الطهي هذه في عدم الحاجة إلى أن تكون دائمًا بالقرب من الطبق ، كما هو الحال عند القلي.كل ما عليك فعله هو وضع الفرن في الفرن ، واختيار درجة الحرارة المناسبة وانتظر 30-40 دقيقة.تضمن الوصفة الخاصة بـ Diet Chicken Cutlets في الفرن القشرة الشهية على السطح واللحوم الطرية في الداخل.

المكونات:

• فيليه دجاج - 0.5 كجم ؛
• لمبة كبيرة ؛
• بهارات ؛
• فتات الخبز - 100 غرام ؛
• حليب - 100 غرام ؛
• البيضة.

طريقة التحضير:

1. يجب طحن اللحم مع البصل باستخدام خلاط /مطحنة.
2. ضع أرغفة الخبز في هذا المكان ، واعجن الكتلة بعناية بيديك.
3. أضيفي البيضة المخفوقة ، البهارات.
4. سخن الفرن دون إزالة صينية الخبز.
5. قم بتشحيم الصفائح الفولاذية الساخنة بالزيت وانتشار الأيدي المبللة عليها.لسطوع الذوق ، يمكنك رشها ببذور الشمر في الأعلى.
6. اخبز كرات اللحم حتى تنضج عند 180 درجة (سوف يستغرق حوالي 25 دقيقة).

شرحات الدجاج في الفرن مع الصلصة

وصفة لطبخ شرحات الدجاج في الفرن - بحث عن موانع الاستعمال في الشواءالغذاء.بالإضافة إلى ذلك ، تعد طريقة الطبخ هذه مثالية لربات البيوت الذين يحتاجون إلى إطعام عدد كبير من الناس ووقت فراغ قليل جدًا.تذوق شرائح الدجاج في الصلصة في الفرن مذاقًا لطيفًا وحساسًا للغاية ومثيرة.يوجد أدناه صورة مفصلة لكيفية تحضير طبق.

المكونات:

• بصل - 2 قطعة ؛
• حليب - 50 مل ؛
• دجاج مفروم - 0.6 كجم ؛
• شريحة رغيف ؛
• معجون الطماطم - 4 ملاعق كبيرة.ل.
• مرق /ماء - 400 مل ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• أسنان ثوم - قطعتان ؛
• توابل.

طريقة التحضير:

1. تخلط اللحم المفروم ، يخلط مع الحليب ، ثم يضغط مع الضغط.
2. يُضاف الثوم المفروم والبصل المفروم جيدًا (1 كمبيوتر) إلى الخليط.
3. التحريك تمامًاكتلة ، تشكيل دوائر صغيرة منه.
4. وضعها على ورقة خبز مدهون.
5. تقلى مكعبات البصل بشكل منفصل.عندما تكون شفافة ، أضف الدقيق.بعد 5 دقائق ، ضع 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم في الطعام.
6. بعد خلط المكونات ، صب ببطء في نفس الماء /مرق.
7. اسكب الصلصة المسلوقة مع الصلصة المسلوقة ، وارسلها لخبزها لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة في الفرن.

شرحات الدجاج مع الكوسة في الفرن

إذا قمت بإضافة الخضار إلى الحشو ، فسوف يتحول الطبق ليونة ، لذلك ينصح الطهاة ذوي الخبرةاستبدال الكوسا أو البطاطا للرغوة ، المدرجة في قائمة مكونات وصفة كستلاتة الكلاسيكية.لا يتضمن هذا الطبق سهل الطهي استخدام الدقيق أو النشا ، مما يجعله سهل ومفيد.كيف لطهي شرائح الدجاج مع الكوسة في الفرن؟

المكونات:

• مانكا - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• توابل ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• كوسة - 0.5 كجم ؛
• أخضر ؛
• دجاج مفروم - 0.5 كجم.

طريقة التحضير:

1. قم بطحن الكوسة على نطاق واسع ، من الضروري طحن الخضر باستخدام خلاط.
2. أضف البيض المخفوق ، الكوسة ، الأعشاب ، التوابل إلى الحشو.
3. قم بخلط المنتجات جيدًا حتى تصبح ناعمة ، أضف الشريط.
4. قم بلصق الشفرات وأيديها مبللة (حتى لا تلتصق بأيديهم).
5. ضع المنتجات المقولبة على صينية مغطاة بالرقائق ، وأرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة (وضع درجة الحرارة المثلى هو 180 درجة).

شرحات الدجاج مع الملفوف

يمكنك استخدام القرنبيط والكرنب الأبيض.يغلي).بفضل الخبز ، وليس القلي ، هذه الكستلاتة منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون.في الوقت نفسه ، يتمتع الطبق بطعم رائع وقشرة شهية ، بالإضافة إلى أنه يتميز بالحنان والعصارة.يمكن أن تستكمل شرائح الدجاج مع الخضار مع صلصة الكريمة أو الطماطم إذا رغبت في ذلك.

المكونات:

• القرنبيط - 0.5 كجم ؛
• المصابيح ؛
• من الخضر ؛
• فيليه دجاج - 0.5 كجم ؛
• فتات الخبز ؛
• بهارات.

طريقة التحضير:

1. قشر البصل ، مقطّع إلى قطع كبيرة ، ثم تمر عبر مفرمة اللحم أو الطحن مع الخلاط.
2. قم بتقسيم الملفوف إلى أزهار ، ورميها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم قم بتجفيف السائل وتبريد الخضار.
3. فرم اللحم المفروم ، وطحنه بخلاط ، مع الملفوف الجاهز للطهي.
4. خلط الكتلة الناتجة مع البصل.يتبل الحشو ، يضاف الأعشاب المفرومة.
5. من خليط متجانس جيدا ، شكل شرحات.لفة على الفور في فتات الخبز ، وانتشرت على ورقة مدهون.ثم يجب تحميص الطبق على 180 درجة حتى يصبح جاهزًا ويقدم مع البطاطا المهروسة.

شرحات الدجاج بالجبن

تأتي شرحات صدر الدجاج هذه في الفرن بشكل طري ورائع.هم في وئام مع أي أطباق جانبية والدورات الأولى.جبنإضافة إلى الحشوة ، فإنه يجعل الكستلات طرية جدًا ، لذا يجب طهيها بعناية فائقة.حسب رغبتك ، يمكنك تحضير وجبتك في الدقيق أو فتات الخبز.لجعل كرات اللحم الدجاج لذيذة ، أضف بضع فصوص من الثوم أو البصل إلى قائمة المكونات.يوصف عملية الطبخ خطوة بخطوة ومع صورة.

المكونات:

• أخضر ؛
• المصابيح ؛
• فيليه دجاج - 0.5 كجم ؛
• بيضة ؛
• جبنة متوسطة الدسم - 0.2 كجم ؛
• فيليه دجاج - 0.5 كجم ؛
• بهارات.
​​

طريقة التحضير:

1. يُطحن البصل والشرائح مع الخلاط.
2. تضاف البيضة الناتجة ، متشعبة بالجبن ، والأعشاب المفرومة ناعماً ، والتوابل.
3. قم بتزييت صينية الخبز واليدين بالزيت ، ثم ابدأ بتشكيل شرائح اللحم ، وضعها على بعد 1 سم.
4. اخبز الطبق لمدة 25 دقيقة على 190 درجة.عندما يخرج العصير الشفاف من كرات اللحم المقذوفة - تكون قطع الحمية اللذيذة جاهزة للعمل

شرحات الدجاج في فتات الخبز

ينتمي الدجاج إلى فئة المنتجات الأكثر سهولة الهضم ، لذلك يستخدم غالبًا لإعداد الأطباق الغذائية.بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي أن تدرج اللحوم البيضاء الخالية من الدهون في النظام الغذائي لكل طفل ، وذلك بسبب نسبة البروتين عالية.شرحات الدجاج في فتات الخبز - خيار غداء أو عشاء رائع للأطفال الصغار والكبار الذين يعانون من اضطرابات معوية أو حمية.

المكونات:

• الحليب -؟الفن ؛
• التوابل.
• الجبن 100 غرام ؛
• لمبة كبيرة ؛
• فيليه دجاج مفروم - 0.6 كجم ؛
• فتات الخبز ؛
• شريحة خبز ؛
• بيضة.

طريقة التحضير:

1. ضع الخبز مع الحليب ، واتركه ينقع لمدة 10 دقائق.
2. يجب أن يكون البصل مطحون ناعماً ، ويخلط مع اللحم المفروم والبيض.يجب إضافة الخبز المعصور هنا.
3. يُتبّل اللحم المفروم حسب الذوق ، ويُحرَّك جيدًا.إذا كانت الكتلة سميكة ، أضف القليل من الحليب ، مع الاستمرار في تحريك الحشو.
4. استخدم الأيدي الرطبة لتشكيل شرحات ، لفها في فتات الخبز ، ووضعها على سطح الورقة المعالج بالزيت.
5. اسكب كل كرات اللحم مع الجبن المبشور.يُخبز الطبق لمدة نصف ساعة أو أكثر (حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً) على حرارة 190 درجة.

شرحات الدجاج مع رقائق الشوفان

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطعام الخفيف واللذيذ ، من المؤكد أن تذوق هذه الوصفة بشكل جيد.يمكن تقديم شرائح الدجاج مع رقائق الشوفان مع أو بدون مقبلات ، إذا كان ذلك بالإضافة إلى إعداد صلصة الأعشاب الكريمية.لأن رقائق الشوفان تكون بمثابة رابط ، ليست هناك حاجة للبيض: الشظايا وبدونها تتشكل بشكل مثالي.يوجد أدناه صورة مفصلة لكيفية طهي الدجاج المفروم في الفرن.

المكونات:

• بطاطس - 1 قطعة ؛
• عصيدة هرقل - 2/3 ش.
• لمبة متوسطة ؛
• زبادي - 100 مل ؛
• حشوة صدور الدجاج - 0.8 كجم ؛
• توابل.

الطريقةالتحضير:

1. اسكب دقيق الشوفان باللبن ، تاركاً لمدة نصف ساعة حتى يتم تشبعها بالسائل والتورم.
2. مزيج البصل المفروم مع اللحم المفروم والبطاطس المبشور.
3. يجب دمج جميع المنتجات وتوابلها.يجب أن يتم قطع اللحم المفروم جيدًا بدلاً من الانتشار.
4. اقطع الشظايا منه ، وضعها على الجزء السفلي من الزيت المشحم بالزيت ، وأرسلها لمدة 40 دقيقة في فرن مسخن إلى 180 درجة.

كرات لحم الدجاج

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي على محتوى الدهون في اللحم المفروم المستخدم.إذا كنت ترغب في عمل شرائح من السعرات الحرارية ، فمن الأفضل استخدام شرائح أو صدور الدجاج.يمكن للأشخاص الذين لا يحسبون السعرات الحرارية إضافة بعض المايونيز إلى الحشوة - سيؤدي ذلك إلى تحسين طعم الطعام ، وتحقيق أقصى درجة من السطوع والنعومة لطبق اللحوم.كيف لطهي اللحم الدجاج لذيذ؟

المكونات:

• فصوص الثوم - قطعتان ؛
• لمبة كبيرة ؛
• حليب -؟الفن ؛
• أخضر ؛
• ديكو - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• صدر دجاج - 0.6 كجم ؛
• توابل ؛
• البيضة.

طريقة التحضير:

1. أخرج اللحم من العظام عن طريق إزالة القشرة.إنه مفروم جيدًا بالسكاكين دون استخدام خلاط /مطحنة (سيوفر لك هذا الحد الأقصى من العصير).
2. بيع الثوم ، وقطع البصل إلى قطع صغيرة.
3. أضف الخضروات والحليب والملح والسميد والتوابل إلى اللحم.اترك المكونات لمدة ساعة لامتصاص عصير بعضهم البعض والانتفاخ.
4. من قبلأضف البيض والخضار إلى المكونات مع مسحوق الخبز.
5. قم بزيت الديكو ، ضع كرات اللحم عليه وأرسله إلى الفرن المسخن لمدة نصف ساعة.إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيع شرائح البطاطس في مقلاة: ستكون أسرع ولكن السعرات الحرارية.

شرحات الدجاج مع الفطر

تملأ حشوة الفطر بشكل جيد مع حشو الدجاج ، مما يجعل الطبق لذيذاً ودسمًا للغايةعطرة.يجب تقديم شرائح الدجاج مع الفطر الساخن مع الخضار المطبوخة أو المخبوزة - القرنبيط ، الكوسة ، الطماطم ، البطاطا ، الباذنجان.يتم دمجها أيضًا مع أي عصيدة وشعيرية وشوربات.إليك طريقة تحضير طبق لحم لذيذ مع الفطر.

المكونات:

• جبن صلب - 50 جم ؛
• بيضة ؛
• دجاج مفروم - 0.5 كجم ؛
• توابل ؛
• شريحة من الخبز الأبيض ؛
• فطر - 100 غرام ؛
• لمبة كبيرة ؛
• لحم خنزير - 50 جم ؛
• الخضر.

طريقة التحضير:

1. يفرم البصل المقشر جيدًا ويغسل الفطر ويُقطع إلى قطع صغيرة.
2. تخلط مكعبات لحم الخنزير مع المكونات المكسرة ، ثم تقلى المنتجات لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
3. أضف إلى المكونات تبريد الجبن ، والتوابل ، والأعشاب.
4. يُمزج اللحم المفروم في الخبز مع الحليب.
5. ابدأ بتكوين كعك صغير من قاعدة اللحم ، ضع حشوة الفطر في الوسط ، وتغطي الحواف.
6. اغمس كل كستلة في فتات الخبز وضعها على صينية للخبز.اخبز الطبق في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

شرحات الدجاج المحشوة

تقليديا ، يتم طهي شرائح كييف عن طريق لف قطعة من الزبدة والأعشاب المفرومة في فيليه دجاج..مدمن على قشرة البيضاوي على عصا ويخبز بوفرة ، عدة مرات بالتناوب غمسها في البيض وفتات الخبز.لا تقل اللذيذة عن شرحات الدجاج المحشوة باللحم المفروم.هذا الخيار مناسب لربات البيوت الذين ليس لديهم مطرقة خاصة للقطع.كيفية تحضير طبق؟

المكونات:

• بيض - 3 قطع ؛
• بهارات ؛
• من الخضر ؛
• زبدة الزبدة - 50 جم ؛
• فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة ؛
• حشو فيليه - 0.5 كجم ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• أسنان ثوم - قطعتان.

طريقة التحضير:

1. بيع الثوم ، فرم الشبت ناعماً.تخلط المكونات مع الزبدة.
2. قم بتكوين كتلة النقانق من الكتلة الناتجة ، لفها بفيلم طعام ، وضعها في الثلاجة.
3. من أجل الحصول على أكثر شرائح تهوية جيدة التهوية ، يجب إعادة اللحوم المفرومة من خلال مفرمة اللحم.تقسيمها إلى 10 أجزاء.
4. ضغط كل جزء بيدك ، وتشكيل كعكة.ضع قطعة من الزيت المجمد في الوسط.قرصة كرات اللحم من جميع الجوانب.
5. خفق البيض حتى يصبح المزيج ناعمًا ورشي الدقيق والخبز في حاويات منفصلة.
6. حول كل كستلة بالتناوب إلى دقيق ، ثم إلى بيض ، فتات الخبز ، ثم مرة أخرى إلى بيض فتات الخبز.
7. اخبز الطبق بشكل خاص على 180 درجة.

شرائح الدجاج مع البيض

الطبخ ، ولكن لذيذ جدا ، الطبق الجميل سيثير ضجة بين الضيوف.إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة وصفة للبصل والجزر ، والتي سوف تنعش طعم اللحم.ينصح الطهاة المتمرسين برش شرائح الدجاج بالجبن الصلب والأعشاب المفرومة قبل إرسالها إلى الفرن.كيف لطهي عشاء لذيذ؟

المكونات:

• فصوص الثوم - قطعتان ؛
• مايونيز - 2 ملعقة صغيرة ؛
• لمبة ؛
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• أخضر ؛
• فيليه دجاج - 0.4 كجم ؛
• فلفل أحمر ، بهارات أخرى ؛
• بيضة - 5 قطع ؛
• جبنة هولندية - 80 جم

طريقة التحضير:

1. أضف 1 بيضة وتوابل وبصل مقطع إلى اللحم المفروم.إزالة الكتلة المتجانسة في البرد.
2. غلي 4 بيضات متبقية ، انقسمت إلى نصفين.ضعي صفار البيض في وعاء منفصل ، أضيفي المايونيز والجبنة المنزلية والملح والفلفل.هرس المنتجات بشوكة لصنع عجينة.
3. قم بملئها بالبروتينات ، وقم بتوصيل النصفين المحشوة ، مع إعادة البيض إلى شكله الأصلي.
4. أخرج خليط اللحم من الثلاجة ، أضف الأعشاب المفرومة.تشكل الكعك عن طريق وضع بعض البيض الأخضر المحشو أولاً في الوسط.
5. قم بتنزيل شرحات البيضاوي (كما هو موضح في الصورة) ، ولف الفلفل الحلو والدقيق والتوابل ، وضعها على ورقة مزيتة.
6. اخبز الطبق حتى يصبح لونه بني 180 درجة (يستغرق حوالي نصف ساعة).

شرحات الدجاج مع الجزر

الميزة الرائعة لهذا الطبق هي سهولة تحضيرها.فيهذه الكستليتات لذيذة جدا وغير عادية وجميلة.يمكنهم تنويع نظامك الغذائي اليومي من خلال إضافة أي سلطة خضار أو حساء طبق جانبي.لا تتطلب شرائح الدجاج التي تحتوي على الجزر مكونات باهظة الثمن ، ويتم تحضيرها من المنتجات التي يمكن العثور عليها في ثلاجة أي ربة منزل.

المكونات:

• حجم القرع المتوسط ​​؛
• توابل ؛
• شبت ؛
• صدر دجاج - 0.4 كجم ؛
• جزر كبيرة ؛
• بيضة.

طريقة التحضير:

1. قطع الخضار مع اللحم إلى قطع كبيرة.استخدم خلاط /مطحنة لطحنها.
2. أضف إلى الكتلة الناتجة الشبت المفروم ناعماً ، البيض المسلوق ، التوابل.
3. من الكتلة ، شكل كرات ، المقلاة ، استلق على صينية للخبز وتخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة متوسطة.

تعلم كيفية طهي شرائح صدور الدجاج مع المايونيز.

فيديو: شرحات الدجاج المفرومة في الفرن