ولكن النظام الغذائي: وصف مفصل ، القائمة اليومية ، إيجابيات وسلبيات ، وصفات (البروتين الكربوهيدرات التناوب)

يعتقد أنصار النظام الغذائي للبروتين أنه من المستحيل تحقيق فقدان الوزن والحفاظ على العضلات دون تناول البروتين.يكرر المتحمسون للكربوهيدرات باستمرار أن الدماغ غير قادر على العمل بشكل صحيح دون الجلوكوز.ويدعي خبراء التغذية أن كلاهما على حق.لضمان فقدان الوزن بشكل فعال وصحي ، وفي الوقت نفسه للتوفيق بين المعارضين العنيد ، تم إنشاء نظام غذائي ولكن.

ما معنى كلمة "بوتش"؟وهو نظام غذائي يعتمد على تناوب الأطعمة البروتينية والكربوهيدرات.النظام الغذائي يسمح لك بحرق الدهون الخاصة بك ، ولا يؤثر على الأنسجة العضلية.في البداية ، تم تطوير هذه الحصص للرياضيين وبناة الأجسام.لكن الوقت أظهر أن البوتش قادر على مساعدة أولئك الذين يريدون الحصول على أشكال أنيقة.

حمية الجزارة: المزايا والعيوب

ما هو تناوب البروتين والكربوهيدرات؟النظام الغذائي ينطوي على تغيير الأطعمة البروتين والكربوهيدرات.لكن المنتجات البديلة ، وفقا لنظام معين.النسخة الكلاسيكية من BUT تتكون من مثل هذه الأيام.

• البروتين (ب).في هذا اليوم ، يتم التركيز على الطعام على الأطعمة البروتينية.يتم حساب الكمية الموصى بها من البروتين من النسبة: 1 كجم من الوزن - 3-4 غرام من البروتين.
• كربوهيدرات عالية (ب).الأطعمة الغنية هي المفضلةالكربوهيدرات.الجرعة اليومية هي 5-6 غرام لكل 1 كجم من وزن الجسم.
• مختلطة (جيم).هذا هو اليوم الذي يوصى فيه بالبروتين (2-2.5 جم /1 كجم) والكربوهيدرات (2-3 جم /1 كجم).

مخططات التغذية

يتكون النظام الغذائي من نفس الدورات ، والتي تشمل جميع أنواع الأيام: B ، C ، C. وهناك عدة بدائل لتبديلها.حسب تفضيلاتك الشخصية ، يمكن استخدام أحد مخططات الطاقة التالية.

• دورة لمدة أربعة أيام (BBUS).يعتبر هذا المخطط الكلاسيكي.يأتي أولا يومين البروتين.يتم تعديلها بواسطة الكربوهيدرات وإكمال دورة يوم مختلط.ثم ، دون انقطاع ، يأتي مرة أخرى يومين البروتين.
• الخمسة أيام (BBBUS).إذا كنت لا تشعر بالتعب أو التعب في مساء يوم البروتين الثاني ، فيمكنك ممارسة دورة مكثفة.
• ستة أيام (BBUSS).لا تسمح هذه الدورة بحرق الدهون بفعالية فحسب ، بل تسمح أيضًا باستعادة الجسم بالكامل ، مما يمنع تطور التأثيرات غير المرغوب فيها.
• الأيام السبعة (BUBS).هذه الدورة هي الأكثر نجاحا بالنسبة لشخص يعمل.بعد كل شيء ، يتيح لك الاستمتاع بتناول الطعام اللذيذ في عطلة نهاية الأسبوع.

اقترح الأمريكي جيسون هانتر ، اختصاصي التغذية ، الذي طور قائمة Butterfly Diet لمدة شهر ، المخطط التالي: UNB.وفقًا لهذا النظام الغذائي ، ابدأ باستخدام الكربوهيدرات ، في اليوم الثاني (الكربوهيدرات المنخفضة) تسمح بالكربوهيدرات الصغيرة.واليوم الثالث هو البروتين.ينص اختصاصي التغذية على أن هذا النظام الغذائي يتحمله الجسم بسهولة أكبر.

كيف يعمل

ماذا يوفر هذا التناوب؟وعلى أي حساب يحدث فقدان الوزن؟يجب البحث عن الإجابات في التركيب التشريحي البشري.ويستند النظام الغذائي على هذه الآلية.

• فقدان الوزن الشديد.في الأيام الأولى للبروتين ، يفتقر الجسم إلى الطاقة (لأن الكربوهيدرات لا تدخل) ، يجد الجليكوجين.في البداية ، يستهلك كل مخزون الكبد ، ثم ينتقل إلى تقسيم الدهون.في هذه الأيام ، هناك فقدان سريع للوزن - من 0.5 إلى 1 كجم
• استعادة الطاقة.نظرًا لأن الطاقة لا يتم تجديدها ولكن يتم استهلاكها ، يقرر الجسم تغيير التكتيكات بشكل كبير.إنه متأكد من أن الأيام الصعبة قد حان ، مما يعني أنه ينبغي حفظ الدهون في وقت لاحق.ويقرر رمي عضلات صندوق الاحتراق ، وهو غير ضروري للغاية ، في رأيه ، الهيكل.لحماية العضلات و "تشابك" العقل يدخل يوم الكربوهيدرات.بعد الحصول على الطاقة من الكربوهيدرات "يسترخي" الجسم ، وترك الأنسجة العضلية سليمة.في هذا اليوم ، يمكن ملاحظة عودة الجنيهات التي تم إسقاطها مسبقًا.ولكن هذا لم يعد كتلة الدهون ، ولكن حجم المياه التي سوف تذهب بسرعة في بداية الدورة المقبلة.
• استعادة الكبد.يجب أن يكون هذا اليوم دائمًا قبل بدء الدورة التالية.يعيد الجليكوجين المنضب في الكبد.

وفقًا لردود الفعل ونتائج نظام BUT ، يحدث فقدان الوزن بشكل غير متساو.سيعود الجنيهات المفقودة بشكل دوري.لا تخف من هذا.سوف يذهب الوزن المرتجع في بداية كل دورة لاحقة.

الايجابيات

النظام الغذائي المنظم بشكل جيد له العديد من المزايا على النظم الغذائية الأخرى.لا يوفر نتائج فورية ، لكنه لا يسبب أي ضرر للصحة.المزايا الرئيسيةتشمل الوجبات الغذائية العوامل التالية.

• الرصيد.النظام الغذائي هو أقرب ما يكون إلى متوازن قدر الإمكان ، والقضاء على الضرر.تستمر عمليات التبادل بشكل أسرع وأكثر كفاءة.
​​
• التشبع.خلال النظام الغذائي لا يوجد شعور بالجوع "الذئب".
• فعالية التكلفة.لا يتطلب النظام الغذائي البسيط شراء المنتجات الخارجية ولا يتضمن وصفات معقدة.
• فقدان الوزن.ويستند فقدان الوزن على انهيار الدهون ، وليس إزالة الماء.لا يوجد "تأثير هضبة" (وزن الجسم يتوقف عن الانخفاض حيث أن الجسم معتاد على القيود).
• المصطلح الأمثل.من الممكن الجلوس على كتاب من أربعة إلى تسعة أسابيع دون الإضرار بالصحة.يسمح لك مصدر الطاقة الدوري بتشبع الكائن الحي BZH الضروري للتشغيل السليم لجميع الأنظمة.
• مزيج مع الرياضة.النظام الغذائي يمكن بل ويجب الجمع بينه وبين الرياضة.
• الراحة النفسية.توفر "أيام الاسترخاء" الدورية (عندما يُسمح لها بالانغماس حتى في الشوكولاتة) حالة نفسية مريحة ولا تستفز ظهور اضطرابات الاكتئاب.

بوتش يساعد على تطهير الجسم.النظام الغذائي المتناوب يجعله أكثر فاعلية في امتصاص الطعام بدلاً من بقائه في الأمعاء.وهذا ينعكس على الفور في المظهر.يتم تلطيف لون البشرة ، وتصبح الأدمة ناعمة ، وتحسن حالة الشعر ، ويمر حب الشباب ، ويختفي الالتهاب.

سلبيات

مثل أي نظام غذائي ، فإن الغاز الطبيعي غير معيب.قبل البدء في إنقاص الوزن ، تأكد من دراستهم أو استشر أحد المختصيناختصاصي تغذية.يشير الخبراء إلى السلبيات الثلاثة التالية لنظام BUT.

1. تعقيد العمليات الحسابية.يعتمد النظام الغذائي السليم على رقابة صارمة على السعرات الحرارية التي يتم تناولها.لذلك ، يتعين على الأشخاص الذين يفقدون الوزن حساب القاعدة باستمرار والتحكم بشكل صارم في قائمتهم.
2. فقدان الوزن البطيء.يمكن مقارنة فقدان الوزن بتأثير البندول.فقدان الوزن يتناوب باستمرار مع زيادة الوزن.هذا يمكن أن يحبط أولئك الذين يرغبون في الحصول على العجاف.
3. نقص الطاقة.يشير فقدان الوزن في بعض الأحيان إلى آثار جانبية مثل ظهور التعب والتعب خلال أيام البروتين.في بعض الحالات ، قد يحدث الدوخة.

هذا النظام الغذائي غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.مثل هذا النظام الغذائي يمكن أن يثير تطور مضاعفات خطيرة في المرضى الأصحاء.

موانع الاستعمال

توخي الحذر بشكل خاص مع موانع.بوتش يوفر للأحمال الدورية على الكبد والجهاز الهضمي والكلى.ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم الأمراض القائمة.يحظر الجزارة في:

• أمراض الكلى.
• الحمل ؛
• أمراض الكبد.
• اضطرابات في البنكرياس ؛
• الرضاعة.
• أمراض الجهاز الهضمي.
• مرض السكري.
• ارتفاع الكوليسترول في الدم.

من أجل القضاء على خطر حدوث مضاعفات ، يجب إجراء فحص ما قبل العلاج والحصول على دعم أخصائي تغذية متمرس.

كيف نأكل

بالإضافة إلى هذا النظام الغذائي الرئيسي ، كما يتضح من فقدان الوزن ، هو فعاليته.لكن على الرغم من الوتيرة البطيئة ، فهي تعمل وتساعد بالفعلفقدان الوزن.ستساعدك القائمة التقريبية وإرشادات التغذية على فهم ما يجب أن يكون عليه نظامك الغذائي.

يتم تحديد اختيار الأطباق ومحتواها من السعرات الحرارية ودرجة النشاط البدني بشكل فردي.يعتمد نظام غذائي Butch على العمر والظروف الشخصية والصحة وتفضيلات الذوق.

5 قواعد للنظام الغذائي

إذا قررت الحصول على شخصية رفيعة بمساعدة BUT ، فلن يكون من الضروري التعرف على القواعد الأساسية.الامتثال لهم سوف يحميك من عواقب غير سارة والفشل.عند اتباع نظام غذائي ، تأكد من النظر في النقاط الخمس التالية.

1. حساب النظام الغذائي.ليس من الصعب حساب المعدل اليومي للبروتين في يوم البروتين - من الضروري مضاعفة وزنه بمقدار 3. في الكربوهيدرات ، من الممكن عدم حساب المعيار (على الرغم من أن ذلك يجعله بسيطًا ، عن طريق القياس ، فقط العامل 4).في هذا اليوم ، تشمل الأطعمة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، ولكن مع انخفاض معدل الهضم ، والتي يتم هضمها لفترة طويلة ، مثل العصيدة والخضروات.
2. حجم الوجبات.لضمان حرق الدهون ، تحتاج إلى مراقبة قيمة الطاقة لنظامك الغذائي.يوصي خبراء التغذية بالالتزام بمؤشرات 1200-1500 سعرة حرارية.مع النشاط البدني العالي ، يمكن أن يزيد محتوى السعرات الحرارية إلى 2500 كيلو كالوري.
3. اختيار الأطباق.عند التفكير في قائمة الطعام لمدة أسبوع أو 14 يومًا أو شهرًا ، اشتمل على مجموعة متنوعة من الأطعمة.يجب أن يتلقى الجسم الفيتامينات والمعادن.كما يحتاج الدهون.
4. النشاط البدني.سوف تساعدك الرياضة في العثور على الكثير بسرعة أكبر.لذلك ، ينصح أخصائيو التغذية بالضرورة بالجمع بينالتدريب.إذا كان الاختيار يأتي من دورة كلاسيكية مدتها أربعة أيام ، فسيوصى بالرياضة ثلاث مرات في الأسبوع.تفضل التمارين الرياضية يومي الاثنين والجمعة (أول أيام البروتين في الدورة).في يوم الأربعاء (يوم الكربوهيدرات) أنت مليء بالطاقة ، وكذلك تمارين القوة ، والأحمال الرياضية الثقيلة والعمل على التضاريس العضلية.
5. مدة النظام الغذائي.يعتقد الأطباء أن النظام الغذائي غير قادر على العمل لفترة طويلة.لذلك ، يوصى بالالتزام بالموارد البشرية لمدة لا تزيد عن شهر واحد.تظهر ردود الأطباء أنه حتى في مثل هذا النظام الغذائي المعقد ، فإن الجسم قادر على التعود عليه.

يكاد يكون من المستحيل التخلص تمامًا من تناول الكربوهيدرات في يوم البروتين.تحتوي العديد من المنتجات على جميع العناصر الغذائية (PSUs).لذلك لن يحدث شيء سيء إذا كنت السنجاب نفسك مع قطعة من التفاح في يوم البروتين.يساعد الجدول على الاسترشاد في إعداد نظام غذائي.

جدول - محتوى البروتين والكربوهيدرات في الغذاء

الأطعمة التي يمكن أن تؤكل

مجموعة متنوعة واسعة من الأطعمة مقبولة خلال النظام الغذائي.لذلك ، من المستحيل تسمية هذا النظام الغذائي الصارم.سيساعدك هذا الجدول في تحديد ما يمكنك تناوله على نظام غذائي ولكن.

جدول - المنتجات الموصى بها لاتباع نظام غذائي ولكن

يشمل النظام الغذائي بالضرورة الدهون ، في شكل زيت زيتون أو زيت بذور الكتان.الجرعة اليومية - ملعقة كبيرة.

الأطعمة التي لا يمكن أن تكون

على الرغم من مجموعة واسعة من المنتجات المتاحة ، سيتعين التخلي عن بعض الأطباق.لا يمكن استهلاك ما يلي في BUT:

• من اللحوم الدهنية ؛
• أناناس ، كيمونز ، عنب ؛
• وجبات سريعة ؛
• سمك زيتي ؛
• حلويات ومعجنات ؛
• كحول ، ماء مكربن ​​؛
• منتجات شبه جاهزة ، منتجات مدخنة.

وإذا أمكن ، قلل من كمية الملح المستخدمة.

قائمة عينة

عند تصميم قائمة ، فكر في أربع إلى ست وجبات.لا تغفل وضع الشرب.شرب 1.5-2 لتر من المياه النظيفة يوميا.يتم تقديم القائمة التقريبية في الجدول.

جدول - قائمة حمية الفراشة التقريبية لكل يوم

تم تقديم هذا المثالللأغراض التعليمية.يجب تطوير قائمة فعالة لكل يوم في نظام الحمية الغذائية بشكل فردي ، مع مراعاة العمر والجنس والوزن الزائد.

الخروج من البرنامج

عندما ينتهي النظام الغذائي ، يجب إكماله بشكل صحيح.فقط الطريق الصحيح للخروج من ولكن سيوفر النتيجة المحققة.قم بضبطه لمدة أسبوعين إلى أسبوعين لضمان العودة بسلاسة إلى نظامك الغذائي المعتاد.يتكون الخروج من حمية BUT من الخطوات التالية:

• 1-5 يوم - يتم استخدام نظام غذائي يومي مختلط ؛
• 6-9 يوم - النظام الغذائي تدريجياًوصف النظام الغذائي ولكن لانقاص الوزن ، تحتاج إلى التوقف عند نقطة أخرى.يمكن أن يصاحب يوم البروتين غثيان خفيف.إذا كان عليك التعامل معها ، فاجعل القائمة خيارًا طازجًا.عندما تواجه مشاكل مع البراز (بما في ذلك الإمساك) ، أحضر الكفير والبنجر الطازج والنخالة.