كلش في Multicooking - كيفية طبخ اللحم البقري أو لحم الخنزير مع الصلصة بواسطة Photo Recipe

في البداية ، كان سمك الغولاش حساءًا سميكًا وقشورًا.مع ذوق حار مصنوع من الخضروات المحمصة والمطبوخة.اليوم ، يشبه إلى حد كبير لحم اللحوم ، ويتم تحضيره من أي نوع من اللحوم ، ليس فقط في الغلاية ، ولكن أيضًا باستخدام مقلاة أو قدر ضغط أو متعدد الطهي.

كيفية طهي طعام الغولاش في طباخ متعدد

يمكن للطهاة العصريين طهي طعام الغولاش في طباخ متعدد ، مما يوفر الكثير من الوقت.يبقى مبدأ الطهي كما هو - يتم تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ، مقلية بالزيت ، متبلة مع مرق الخضار والتوابل ، وتطفأ في حشوة عطرية.إذا كنت تريد صنع اللحم مع المرق في بولاريس أو باناسونيك متعدد الطهي ، فإن الصلصة تضاف أكثر بحيث تكفيسقي مقبلات المناسبة.

صُنع الغلاش الكلاسيكي من اللحم البقري ، ولكن هناك العديد من الوصفات من جميع أنواع اللحوم - لحم الخنزير ، لحم العجل ، لحم الضأن ، الدجاج وحتى لحم الغزال.الطهي بمساعدة التعدد في الطهي يجعل الحياة أسهل للطهاة ، ويتم تحضير الغولاش بشكل أسرع هناك ، واللحوم غني بالعديد من النكهات ، لينة جدًا في الاتساق.سيستمتع كل فرد من أفراد الأسرة ، حتى الأطفال ، بهذا الطبق إذا تم طبخه باستخدام التكنولوجيا.

فيما يلي بعض النصائح المفيدة لطهي طعام الأكلاش المعطر باستخدام صحن متعدد المواقد:

• لا يمكنك ملء اللحم بالماء العادي ، ولكن مع اللحم أو الفطر أو مرق الخضار ؛
• في وقت واحد مع إعداد goulash ، يمكنك صنع مقبلات من أجل ذلك - على خضروات شواء خبز خاصة للبخار ؛
​​
• من الأفضل تناول اللحم الطري بطبقة رقيقة من الدهون ؛
• حتى تظل قطع العصير ، يجب أن يكون المقلية أفضل في الدقيق أو فتات الخبز ، قبل المقلية.

غولاش في الوصفة متعددة الوصفات

للعثور على وصفة غولاش الصحيحة في multicooker ، ينبغي للمرء أن تولي اهتماما لفئات رئيسية مع الصور.سيجعل إعداد goulash في multicooker أسهل بكثير ويمكن الوصول إليه للمبتدئين في عالم الطهي.يمكنك إعداد أطباق بسيطة - اللحوم النقية مع البهارات وتقطيع الخضار ، مما يجعل من الصعب تعبئتها بالطماطم أو صلصة البيرة.ستكون ذروة المهارة عبارة عن لعبة غولاش مجرية حقيقية ، مصنوعة وفقًا للتقاليد.

جولش لحم الخنزير في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 1.5 ساعة.
• الكميةالوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 148 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

من السهل صنع خنزير لحم الخنزير في طنجرة متعددة إذا كنت تتبع التكنولوجيا في الوصفة أدناه.وفقا له ، يخرج طبق العصير مع شرائح اللحم الطري التي تمتزج تماما مع البطاطا المهروسة وغيرها من الأطباق الجانبية.تضاف رائحة ووجبة خفيفة خاصة من الخضروات المضافة القلي مع البصل والجزر والطماطم.

المكونات:

• لحم خنزير - نصف رطل ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• طماطم - كمبيوتر واحد ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• معجون طماطم - 40 مل ؛
• زيت عباد الشمس - 20 مل ؛
• دقيق - 40 جم ؛
• ورقة الغار - كمبيوتر واحد ؛
• كمون - 10 جم ؛
• كريم - 40 مل ؛
• ماء - 0.4 لتر.

طريقة التحضير:

1. قطع لحم الخنزير ، الملح ، الفلفل ، المقلاة في الدقيق.توضع في وعاء ، تقلى مع وضع الخبز لمدة 20 دقيقة.
2. يُضاف شرائح البصل والجزر المبشور ، ويُقلى المزيج لمدة 10 دقائق.
3. اسكب شرائح الطماطم ، والفلفل الحلو ، وسكب معجون الطماطم ، والقشدة الحامضة.الموسم مع التوابل المفضلة لديك.
4. يخنة لمدة ساعة مناسبة.يقدم مع البطاطا المسلوقة أو البطاطا المهروسة أو الحبوب.

جولاش في طنجرة متعددة لحوم البقر

• وقت الطهي: 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 149 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

جولاش دسيتم تقدير طهاة اللحم البقري حتى من قبل أولئك الذين يفضلون اللحم الصلب على الآخر.بفضل الإرهاق في وعاء مغلق ، يعد الطبق طريًا.تم وصف كيفية طبخ مرق اللحم في طباخ متعدد في الوصفة أدناه.سوف ينتج نوعًا مختلفًا من اللحم البقري الحار مع رائحة البصل والثوم وحلاوة معجون الطماطم.

المكونات:

• لحوم البقر - 700 غرام ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• ثوم - 20 جم ؛
• معجون الطماطم - 100 مل ؛
• زيت نباتي - 70 مل ؛
• ماء - 0.2 لتر.

طريقة التحضير:

1. اغسل اللحم البقري إلى مكعبات ، واطح البصل بالثوم.
2. قم بنقل المنتجات إلى وعاء ، مع ملء معجون الطماطم والماء والزيت.يتبل بالملح والفلفل ويقلب.
3. تحت الغطاء ، يخنة لمدة ساعة مناسبة.
4. يقدم مع الحبوب أو الخضار المقلية في نهاية الوقت.

يخنة الدجاج في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 3 ساعات.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 123 سعر حراري لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

ستكون حساء الدجاج في متعدد الأنواع عطرة للغاية وناعمة.تذوب قطع اللحم في الفم وتنقع في عصير الخضار وتضاف إلى الحشوة.لا يُعتبر الطبق نسخة تقليدية من الطبق النحاسي بالمعنى الحقيقي ، ولكن يمكن صنعه من أجل إضفاء لمسة من التنوع على النظام الغذائي المعتاد للعائلة.رائحة ولون مشرق مقطوع حلوةالفلفل ومعجون الطماطم المبشور.

المكونات:

• فيليه الدجاج - 3 نصفي ؛
• جزر - قطعتان ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• معجون الطماطم - 20 مل ؛
• دقيق - 20 جم ؛
• ماء - 100 مل ؛
• زيت نباتي - 60 مل ؛
• توابل - 10 غرام ؛
• ورقة الغار - كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. اغسل الشرائح ، وجففها ، ونظفها بورق وشحم ، مقطعة إلى مكعبات.
2. قطع الفلفل مع القش ، والبصل مع حلقات نصف ، فرك الجزر.
3. يقلى خليط البصل والجزر من أجل الشفافية ، ويوضع في وعاء.
4. أرسل نفس اللحم ، الفلفل الحلو ، صب معجون الطماطم ، الماء.
5. صب دقيق ، بهارات ، غطاء.
6. ينضج في الوضع المحدد لمدة 2.5 ساعة.بعد التنبيه ، يصر حوالي ست دقائق.
7. مقبلات مع طبق ساخن من المعكرونة أو الأرز أو سوتيه الخضار.إذا رغبت في ذلك ، يمكنك سكب صباغة الغولاش الجاهزة مع القشدة والقشدة الحامضة ورشها بالشبت ، مزيج من البقدونس والكزبرة والريحان.
8. إذا تم إعداد الطبق لتناول العشاء ، فقد يتم تقديمه مع النبيذ الأبيض أو الأحمر شبه الحلو.
9. يمكن إدخال الكريمة والأعشاب في عملية الطهي للحصول على حشوة عطرية أكثر.

يخنة لحم البقر في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 2.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 5 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 142 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يخرج اللحم البقري في طباخ متعدد الطعم مع حساسة وحساسة ، لذلكأن نعومة اللحم تؤكدها الصلصة العطرية.من الأفضل تناول معجون الطماطم وشرائح الثوم والقلي التقليدي.يتيح الصيد المطول لمدة تصل إلى ساعتين ملمسًا جذابًا للغاية لا يصدق.

المكونات:

• لحم العجل - نصف كيلو ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• معجون الطماطم - 40 مل ؛
• ثوم - قرنفل ؛
• كوب ماء ؛
• زيت نباتي - 15 مل ؛
• بهارات للعجل - 10 جم ؛
• ورقة الغار - 3 قطع ؛
• الخضر حزمة.

طريقة التحضير:

1. اغسل اللحم ، مقطّع بالبصل ، البصل ، الجزر ، سحق الثوم.
2. دهن الوعاء بالزبدة ونشر اللحم بالخضار ، ثم قليها لمدة 20 دقيقة في وظيفة الخبز.
3. مزيج معجون الطماطم بالماء ، وتتبل مع التوابل ، صب على اللحم.
4. يخنة لمدة ساعتين مع اختيار البرنامج.مقبلات مع السباغيتي والخضروات المطهية والفطر.

غولاش لامب في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 3 ساعات.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 196 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يعتبر خروف الحمل في multicooker جديرًا بوجبة احتفالية ، حيث نادراً ما يتم العثور على هذا اللحم على الطاولة وفي القائمة اليومية.سيساعد استخدام الجهاز في جعل قطع اللحم ناعمة وجذابة بشكل خاص ، وسوف يزيل الطعم المحدد.هذا واحدسوف يساعد على تحقيق استخدام التوابل - الفلفل الحلو المجفف والفلفل والشبت والبقدونس.

المكونات:

• خروف - 0.5 لتر ؛
• ماء - 2 ملعقة كبيرة ؛
• ورقة الغار - 3 قطع ؛
• طماطم - كمبيوتر واحد ؛
• فلفل حلو - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• الفلفل الحار ؛
• الشبت هي حزمة ؛
• حزمة البقدونس ؛
• زيت نباتي - 60 مل ؛
• معجون الطماطم - 40 مل ؛
• دقيق القمح - 40 جم ؛
• الفلفل الحلو المجفف - 10 سنوات

طريقة التحضير:

1. قطع المصباح إلى مكعبات صغيرة ، وشرائح الطماطم ، وقطع الفلفل الحار ، وإزالة البذور.يُقطع الفلفل الحلو إلى شرائح ، ويُقطع اللحم إلى قطع ، ويُسحق الثوم بضغطة.
2. قم بتشغيل برنامج القلي ، سخني الزيت ، قلي البصل ، وبعد خمس دقائق أضيفي الفلفل الحار ، الفلفل الحلو ، الطماطم.بعد ست دقائق ، أضيفي الثوم ، معجون الطماطم ، الفلفل الحلو ، الفلفل الأسود.
3. ضع المقلاة في أربع دقائق ، ثم ضعها في اللحم مع التحريك لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.يُضاف الدقيق ويُسكب في الماء بعد 60 ثانية ، ويُسكب في المقلاة.
4. اضبط وضع الإخماد ، اطهي لمدة ثلاث ساعات.نصف ساعة قبل موسم الإشارة مع ورقة الغار والأعشاب المفرومة.مقبلات مع البطاطا المخبوزة أو الشعيرية.

يخنة لحم الخنزير مع المرق في طباخ متعدد

• وقت الطهي: 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 8 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 146 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

يخنة لحم الخنزير مع المرقفي multivarki يختلف العصير ورائحة ممتعة.نظرًا للكمية المتزايدة من الصلصة ، فإن قطع اللحم فاتحة للشهية وطرية وطهيها.من الأفضل أن تخدم غولاش مع المرق في طنجرة متعددة مع الحبوب "الجافة" - الأرز أو الحنطة السوداء أو الكسكس أو البرغل.حتى الأطفال يحبون التعبئة ، لذلك هذا طبق لكل فرد من أفراد الأسرة.

المكونات:

• البصل - 2 قطعة.
• زيت عباد الشمس - 20 مل ؛
• لحم خنزير - 800 جم ؛
• فطر - 100 غرام ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• عصير طماطم - زجاج ؛
• ورقة الغار - كمبيوتر واحد.

طريقة التحضير:

1. قم بطحن اللمبات ، ثم قليها بالزيت مع فتح الغطاء عند تعرضها لبرنامج الخبيز.يُضاف ألواح الفطر ويُطهى على نار خفيفة حتى تتبخر الرطوبة.
2. أضف مكعبات اللحم ، أغلق الغطاء ، واتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
3. أرسل شرائح من الطماطم ، بعد خمس دقائق صب عصيرًا وملحًا.
4. يُتبّل الفلفل وأوراق الغار ويطهى لمدة 45 دقيقة في وضع التبريد.مقبلات مع البازلاء أو البطاطا المهروسة والحبوب.

يخنة لحم البقر مع المرق في طباخ متعدد

• وقت الطهي: ساعتان.
• عدد الوجبات: 6 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 151 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

تجذب مرق اللحم البقري مع المرق في طباخ متعدد الانتباه أيضًا نظرًا لرائحته وطعمه المذهل مع المكونات الغنية بالتوابل.تسبب شهية الشرائح في صب الطماطم شهية ، وتسبب الرغبة بشكل أسرعاستمتع بها.أفضل مقبلات بالنسبة لهم هي البطاطا المهروسة والخضروات المطهية ، يمكنك تقديم طبق غولاش مع البازلاء والفاصوليا لزيادة الشبع والسعرات الحرارية.

المكونات:

• الزيت النباتي - 60 مل ؛
• بصل - 70 جم ؛
• لحم بقر - 700 غرام ؛
• فلفل حلو - قطعتان ؛
• كاتشب - 100 مل ؛
• صلصة حارة - 35 مل ؛
• ثوم - 3 أسنان ؛
• فطر معلب - 400 غرام ؛
• فلفل أحمر مجفف - 2 قرصة ؛
• صلصة تاباسكو - قطرتين ؛
• نبيذ أحمر - نصف كوب.

طريقة التحضير:

1. سخن الزيت ، قلي البصل المفروم لتحقيق الشفافية في وظيفة الخبز ، أضف مكعبات اللحم البقري.الشحوم حتى البني طفيفة والملح والفلفل.
2. إرسال شرائح من الفلفل ، وطهي الطعام لمدة أربع دقائق ، صب في الصلصة ، صلصة حار ، والنبيذ.نضيف الثوم المطحون.
3. اضطرب لمدة ساعة ونصف في الوضع المحدد.
4. أدخل الفطر المقلي قبل نصف ساعة من الإشارة ، وتتبل بالبابريكا وصلصة تاباسكو.مقبلات مع الأرز ، الحنطة السوداء.

جولاش باللغة الهنغارية في multicooker

• وقت الطهي: 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 156 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• الغرض: لتناول العشاء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

غولاش في الهنغارية في متعدد الأنواع يخرج مع صلصة عطرية سميكة ، مع ذوق غني.يتميز الطبق المغذي بالشبع العالي والاكتفاء الذاتي ولا يتطلب مقبلات إضافية على حساباستخدام كميات كبيرة من الخضروات.من الأفضل تقديم هذا العشاء مع الخبز المحمص الطازج من خبز القمح ، ملح الثوم المبشور ومتبل بالأعشاب الطازجة.

المكونات:

• لحم البقر - 300 جم ؛
• بطاطس - 6 بطاطس ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• دقيق - 40 جم ؛
• بابريكا أرضي - 40 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 30 مل ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• ورقة الغار - كمبيوتر واحد ؛
• ماء - 500 مل

طريقة التحضير:

1. يُقطّع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، ويقلى في الزبدة في الوضع متعدد الأغراض ، مع ضبط الحرارة على 120 درجة.
2. بعد 15 دقيقة ، أرسل مكعبات اللحم ، مع رش الفلفل الحلو والملح والفلفل والدقيق.حرك مع ملعقة ، وعلى استعداد للانتهاء.
3. اسكب الكمية المطلوبة من الماء ، واخماد برنامج الإطفاء ، واحترق لمدة ساعة واحدة.
4. ضعي مكعبات البطاطا ، ورقة الغار قبل 15 دقيقة من الإشارة.
5. قبل التقديم ، ضجة ، مقبلات مع الشبت الطازج والثوم قصفت ، البقدونس مع الريحان.

غولاش مع البطاطا في طنجرة متعددة

• وقت الطهي: 1.5 ساعة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• أطباق السعرات الحرارية: 159 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
• موعد: لتناول طعام الغداء.
• صعوبة في الطبخ: متوسطة.

لا يتطلب غولاش مع البطاطا في طنجرة متعددة أي مقبلات إضافية ، لأنه يحتوي على عنصرين رئيسيين في آن واحد - البطاطا واللحوم.تعتبر مثالية لطهي لحم الخنزير المتن ، باعتباره أنعم الجسيمات ذات الملمس الناعمحساسية.إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أن تأخذ أي جزء آخر أو حتى استبدال لحم الخنزير مع اللحم البقري أو الدجاج ، ولكن بعد ذلك سوف يستغرق وقتًا أطول للطهي.

المكونات:

• جزر - 1 كمبيوتر ؛
• ورقة الغار - كمبيوتر واحد ؛
• لحم خنزير - 400 جم ؛
• طماطم - 150 جم ؛
• بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• نشاء الذرة - 25 جم ؛
• بطاطس - 6 درنات.

طريقة التحضير:

1. قطع لحم الخنزير إلى قطع كبيرة ، وطحن البصل ، وصر الجزر ، وقطع البطاطس إلى النصف.
2. ضع البطاطا في قدر للبخار.
3. قشر البندورة ، مقطعة إلى هريس ، خلاط ، اخلطي بالنشا والملح والتوابل.خفقت بخفة.
4. أضعاف لحم الخنزير والبصل والجزر وصب الصلصة ، وتتبل بأوراق الغار.
5. ضع الباخرة في المقدمة واضبط برنامج الحساء لمدة ساعة.
6. عند التقديم ، يرش بالأعشاب المفرومة ، ويُزيّن بقطرات الكاتشب ، والكزبرة ، والفلفل الكبير.اختياريا ، استخدم التوابل الأخرى.

فيديو: جولاش في ريدموند مولتيكر]