الخوخ كومبوت هو وصفة لصنع مشروب لذيذ لفصل الشتاء
يستمر موسم الخوخ شهرين فقط.لكنك ترغب في الاستمتاع بهذه الفواكه اللذيذة والعطرة طوال العام!ليس من قبيل الصدفة أن تسعى المضيفة إلى إعداد مستحضرات مختلفة من الخوخ.الجرار من المربى والمربى والفواكه في شراب أو عصير الخاصة بك - تزيين مخزن.على نفس الجرف الملحوظ حاويات مع كومبوت.
كيفية إعداد كومبوت الخوخ لفصل الشتاء
لا يوجد شيء صعب في الحفاظ على هذه الثمار الصيفية الجميلة.انهم يشعرون بالراحة وراء الزجاج ، ونادرا ما تعكر ، متواضع عند تخزينها.الشيء الرئيسي هو اختيار الفاكهة المناسبة للتعليب.يجب أن تكون الهدايا الصيفية ناضجة وليست ممتلئة ، عطرة للغاية ، صلبة ، بنفس الحجم - متوسطة الحجم.هذه الثمار لن تفسد ، ستمنح السائل كل مذاقه السنوي.
الخوخ كومبوت لفصل الشتاء دون تعقيم الجرار
في حرارة الصيف ، التعليب يمثل تحديًا حقيقيًا لكثير من ربات البيوت بسبب الحاجة إلى حاويات زجاجية مع الفواكهتعقيم إضافي.هو المطبخ الخاص بك صغيرة ، لا تكييف الهواء؟إعداد كومبوت الخوخ دون ثمار معقم.سوف تستمر اللفات بشكل جيد خلال فصل الشتاء ، والفيتامينات التي سيحتويها المشروب ستكون كثيرة بشكل مدهش لأنه لا يجب غليها.
المكونات (ثلاثة لترات من الشراب):
- خوخ - 5 كجم ؛
- ماء - 6 لترات ؛
- سكر - 27 ج.ل.
إعداد:
- اغسل صودا الخبز مع الجرار ، بخار لهم.بالإضافة إلى ذلك ، تعقيم الغطاء لعدة دقائق.
- غلي الماء في قدر.[١٦] (١٧) اغسل الثمار ، املأها بأوعية زجاجية ، صب 9 ملاعق كبيرة من السكر في كل منها ، وامتلئ بالماء المغلي.اربط الغطاء.اقلب البنوك رأسًا على عقب ، ثم اخفضها بالبطانيات الدافئة.اسمح لهم بالتبرد طوال الليل قبل التخزين.
كيف تصنع كومبوت الهلبوت الخوخ
هل تفكر في كيفية طهي كومبوت الخوخ لفصل الشتاء إذا اشتريت الكثير من الفاكهة؟قطع الفاكهة في نصف أو في أرباع!قم بإزالة العظام وتجاهلها واستخدم القطع بأمان.يمكن جعل هذا الكومبوت أكثر تشبعًا من الفاكهة الطازجة ، حيث ستحتاج إلى لب كثير العصير.
المكونات (ثلاثة لترات من الشراب):
- الخوخ - 5 كجم ؛
- ماء - 6 لترات ؛
- سكر مكرر - 12 كوبًا ؛
- حامض الستريك - 18 جم
المستحضر:
- ما قبل الغسل ، قم بتعقيم الجرار والأغطية.
- اغسل الفاكهة ، وقطع كل قطعة إلى نصفين أو مقطعة إلى قطع ، وإزالة العظام.ملء القطع مع الجرار.[٢٩] (٣٠) قم بغلي الماء ، وحركه في السكر ، بلورات الحمض ، ثم اسكبه في محلول الفاكهة الناتج برفق.ضع وعاء الشغل في وعاء من الماء ، وقم بتعقيمه بعد 20 دقيقة من غليان السائل.
- اربط الغطاء.أضعاف كومبوت النهائي للتبريد عن طريق لفه مع البطانيات.
وصفة بسيطة وسريعة للغاية مع التفاح
كيفية إغلاق الخوخ لفصل الشتاء ،إذا كان لديك القليل جدا من الفاكهة؟الحصول على كومبوت الفاكهة.على سبيل المثال ، الخوخ والتفاح.سيكون هناك مشروب منعش لذيذ يمكن أن يكون في حالة سكر في لتر ، وحتى لن تشعر بالملل.تفضل الفواكه الصلبة.اختيار التفاح من أصناف الحلو والحامض.لتنويع الطعم ، قم برمي غصن من النعناع أو عصا القرفة في كل جرة قبل التدحرج.
المكونات (ثلاثة لترات من المشروبات):
- مزيج الفاكهة - 5 كجم ؛
- ماء - 12 لترًا ؛
- السكر المكرر - 600 غرام
المستحضر:
- اغسل ، تعقيم في الفرن أو أكثر من اثنين من الأطباق والأغطية.
- اغسل الفواكه ، المقطّعة إلى شرائح ، وزّعها على عبوات زجاجية.
- يُغلى المزيج حتى 6 لترات من الماء ، وتُملأ بقطع من اللب ، وتُغطّى بأغطية ، وتوضع جانباً لمدة 15 دقيقة.خلال هذا الوقت ، قم بغلي الماء المتبقي وإذابة السكر.
- استنزاف المياه من الجرار ، مع ملء شراب الحلو ، والأغطية التفاف.اقلب الحاويات واتركها تبرد تحت الأغطية.
كيفية إغلاق كومبوت لفصل الشتاء مع الخوخ والمشمش
مزيج مثالي!بشكل منفصل ، هذه الثمار غض جدًا ، ورائحة ، وحتى متشابهة في المظهر ، ولكن لكل منها فرد خاص بها.بعد أن احتفظت بمزيج المشمش والخوخ ، ستحصل على مشروب لذيذ بشكل لا يصدق يذكرك بالأيام المشمسة في فصل الشتاء.تنقذ نفسك قطعة من الصيف!الحفاظ على الخوخ والمشمش في غاية البساطة.الشيء الرئيسي هو اختيار اللحظة المناسبة: تتقاطع مواسم نضوجها فقط لفترة قصيرة للغاية تحتاج إلى حساب.
المكونات (ثلاثة لترات من الشراب):
- خوخ- 20 قطعة ؛
- المشمش - 25 قطعة ؛
- سكر - 1350 جم ؛
- حامض الستريك - 2 ملعقة صغيرة ؛
- ماء - 6.5 لتر.
المستحضر:
- اغسل أو تعقيم أو بخار الأطباق والأغطية.
- اغسل الثمرة ، وقصها إلى نصفين ، وحررها من العظام ، وضعها في عبوات زجاجية.تريد تحقيق طعم الخردل من كومبوت؟كسر حبات المشمش ، وملء حبات مع قطع الفاكهة.
- يُغلى المزيج في الماء ، ثم يُملأ بالفواكه ، ويُوضَع جانبًا لمدة 10 دقائق.[٦٠] (٦١) اسكب السائل في المقلاة ، وأغليها مرة أخرى ، واسكب الفاكهة.يقسم السكر وحامض الستريك بالحجم.
- لف الجرار ، ضعها لتبرد ، ببطانية.
وصفة الخوخ الكامل والخوخ
هل تفضل جعل كومبوت الفاكهة الكامل لفصل الشتاء؟حاول وضع مزيج من الخوخ والخوخ.مثل هذه التجربة تتجاوز توقعاتك.يمنحك خلط النكهات والروائح والزهور شرابًا غير عادي ستحبه العائلة بأكملها.وعلى الطاولة الاحتفالية ، يفرغ المصفق مع الخوخ البرقوق بسرعة.خاصة إذا كان الاحتفال هو يوم ثلجي فاتر.
المكونات (ثلاثة لترات من الشراب):
- الخوخ - 9 قطع ؛
- خوخ صغير - 30 قطعة ؛
- سكر - 3 أكواب ؛
- ماء - 6.5 لتر.
المستحضر:
- قم بغسل الأطباق والأغطية وتعقيمها أو بخارها.
- املأ وشطف الثمار ، ورتبها في حاويات.
- توزيع السكر.أحضر الماء حتى الغليان ، املأه بالجرار.تغطيتها ، لفة لهم.الوجهأسفل ، وضع بارد مع بطانية.
كيفية صنع البرتقال
إذا كان كومبوت الخوخ المعتاد قد فات أوانه ، فحاول إضافة ملاحظات غريبة على ذوقك المعتاد.سوف عجائب خلق البرتقال!مثل هذا المشروب منعش بشكل جيد ، ويحتوي على فيتامينات أكثر بكثير من فيتامينات مصنوعة من الخوخ وحده.لا تتردد في طبع كومبوت من مزيج الفواكه هذا: لا توجد صعوبات في تحضيره ، ولن ينشأ التخزين.
المكونات (ثلاثة لترات من الشراب):
- خوخ - 9 قطع ؛
- برتقال - 6 قطع ؛
- سكر - 21 ش.ل.
- ماء - 7 لترات.
المستحضر:
- اغسل أو تعقيم أو بخار الأطباق والأغطية.
- اغسل الثمار جيدًا ، وقطع البرتقال إلى شرائح أو شرائح.قسّم جميع المكونات إلى عبوات زجاجية.
- قم بغلي الماء ، واملأه بالفواكه المعدة.لف الجرار ، اقلبها رأسًا على عقب ، ضعها لتبرد ، لفها بالبطانيات.
