صدر بالفرن ، مطبوخ بالجبن ، طماطم ، بطاطا ، وصفات مع صور

يمكن تسمية الدجاج المشوي على أنه أحد الأطباق الأكثر شيوعًا في العالم: إنه غداء منخفض السعرات الحرارية لا يتطلب الكثير من الوقت والجهد من المضيفة.مجموعة متنوعة من التوابل والمواد المضافة وتقنيات الخبز في الفرن تساعد على إعطاء الطبق ظلال جديدة حتى لا تشعر بالملل.يمكنك إعداد نظام غذائي وخيار حار حار.

طهي الفرن بالثدي

أي ربة منزل ، حتى لو كانت شابة بدأت للتو بمفردها ، ستكون قادرة على تذكر كيفية طهي الثدي في الفرن.راحة هذه الوصفات هي أنه لا يوجد أي شرط مسبق للطبخ: على سبيل المثال ، يمكنك استخدام رقائق ، أو كم من الخبز أو الأواني ، يمكنك وضع شرائح على ورقة بدون غلاف ، أو إضافة أي مقبلات أو صلصة أو بهارات ...

) أيضا ، فيليه الدجاجيتم طهيه بسرعة كبيرة حتى تتمكن من طهي الغداء أو العشاء كل يوم دون ترك طعام لليوم التالي.يمكن تخزينه في مكان بارد (حتى يومين) أو تجميده حتى يخرج اللحم.لإذابة الدجاج بسرعة ، قم بغمسه في الماء في كيس أو ضعه في الميكروويف لبضع دقائق.[٤١] (٤٢) كم هو لذيذ خبز دجاج في الفرن [٤٢] (٤٣) يعتمد اختيار أنواع من هذه الوصفة على النتيجة التي ترغب في الحصول عليها.الفتيات اللواتي يلتزمن بقواعد الأكل الصحي ويفكرن في السعرات الحرارية ، الخيار الأنسب للثدي المخبوز مع الأعشاب الملفوفة بالرقائق.إذا كنت تفكر في صنع صدر دجاج في الفرن لإطعام رجل جائع ، فاختر وصفة مع البطاطا والصلصة الدهنية والخضروات.

صدور البط البط في الفرن

في الحياة الحديثة ، يتم نسيان البط والإوز بشكل غير مستحق ، ولكن عندما يتم طهيها بشكل صحيح ، فإن هذه الطيور تصبح لذيذة جدًا.إذا كنت قد اشتريت شرائح أو فكرت في تحضير ثديي البط ، فابدأ بأبسط الأفكار.يمكنك خبزه بالكامل ، لكن يمكنك تقطيعه إلى أطباق رقيقة (شيء يشبه بط بكين سينتهي).في كلتا الحالتين ليس من الضروري إزالة الجلد - فيليه البط الجاف.يوصى بإعداد صلصة لذيذة.مثالية: صلصة الصويا والعسل السائل في أجزاء متساوية ، إضافة بعض الفلفل الحلو وملء شرائح 15 دقيقة قبل الطهي.

ما مقدار خبز الثدي في الفرن

واحدة من المزايا التي لا يمكن إنكارها للثدي هي الطهي السريع.يمكن أن توفر الوصفات إرشادات متنوعة حول مقدار الطهيومع ذلك ، يوصى بالاعتماد على أبسط العوامل: عندما يتحول الفيلق إلى اللون الأبيض ، يصبح جاهزًا.في المتوسط ​​، يستغرق الفرن ما بين 15-20 دقيقة (بالنسبة لقطعة كاملة من الشرائح - ما يصل إلى 30 دقيقة).من المهم عدم الإفراط في تجفيف اللحوم لأنها جافة في حد ذاتها.الطبخ في رقائق أو كم يسمح لك بحفظ العصير.

وصفات الثدي المخبوزة في الفرن

قليل من الناس يحبون الدجاج المشوي ، لا سيما فيليه ، بدون إضافات.لذلك ، فإن معظم الوصفات للثدي المشوي تشمل استخدام خضروات أو صلصات أو توابل إضافية.راحة المضيفة هي أنه يمكنك وضع شرائح اللحم في الفرن على الفور مع مقبلات وطهي وجبة كاملة بأقل قدر من الجهد والوقت.إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، يمكنك تقديم شرائح فيليه مع سلطة الخضار.

إن صدور الدجاج في الرقائق في الفرن

ستكون أنابيب الثدي الغذائية في الرقائق في الفرن مناسبة لأولئك الذين ، لسبب ما ، يجبرون على تناول الطعام المناسب: لفقدان الوزن أو لمشاكل معالصحة.عند إعداد هذا الطبق ، يجب أن تكون حريصًا على عدم الإفراط في تناول شرائح اللحم: ستكون جاهزة في 15-20 دقيقة.سيساعد اختيار التوابل المختلفة في جعلها ذات مذاق أصلي ومشرق.

المكونات

• شرائح - 4 قطع ؛
• فلفل حلو ؛
• ملح ؛
• ورقة الغار ؛
• بندورة - 1 كمبيوتر.

طريقة التحضير

1. تحضير الشرائح.فرك مع الملح والتوابل.
2. انشر ورقة رقائق مع الجانب المصقول للخارج.ضع اللحم في الوسط.
3. طماطممقطعة إلى دوائر ، تضاف إلى كل شرائح.
4. لف الغشاء.
5. اخبز لمدة 30 دقيقة.يقدمها الأرز.

يخبز الثدي في الأكمام

يوصى بإعداد صدر مخبوز لذيذ في غلاف نباتي لمن يعتزمون إعداد وجبة غداء دسمةلجميع أفراد الأسرة أو في انتظار الضيوف.يمكنك وضع أي جزء من الدجاج في الكم ، ولكن إذا كنت تفضل اللحوم البيضاء ، فلا تهمل التوابل.ليس من الضروري التحضير المسبق للشرائح ، حيث ستكون لينة بالفعل في عملية الخبز.

المكونات

• فيليه الدجاج - 500 غرام ؛
• بطاطا - 2-3 قطع ؛
• خضروات (الفول ، البروكلي ، البازلاء) - 300 غرام ؛
• بهارات دجاج.

طريقة التحضير

1. قطع كم عن طول المتر.التعادل من نهاية واحدة.
2. قطع الثدي إلى مكعبات صغيرة.
3. قطع البطاطا المقشرة بالطريقة نفسها.الخضروات يمكن استخدامها تماما.
4. قم بتركيب جميع المكونات في الغلاف ، أضف التوابل.
5. اربط الطرف الآخر من الكم وقم بهز الكيس قليلاً.
6. ضعه على صينية للخبز وثقبه بسكين أو مقص.أخبز لمدة 35 دقيقة.

حمية الثدي في الفرن

الفتيات اللائي يرغبن في إنقاص وزنهن بحاجة إلى صدور دجاج في الفرن الرجيم لأنه من الصعب التفكيرأكثر إرضاء ، وبالتالي طبق منخفض السعرات الحرارية.إذا كان النظام الغذائي يتضمن رفضًا تامًا للملح ولكن لا يمكنك تناول طعام لذيذ تمامًا ، فابحث عن طريقة لاستخدام التوابل المفضلة لديك.

المكونات

• فيليه الدجاج - 400 غرام ؛
• صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• أعشاب طازجة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• خضروات (مثل القرنبيط) - 100 غرام

طريقة التحضير

1. قطع الثدي إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء (مثل الأطباق).تُسكب صلصة الصويا وتترك في ماء مالح لمدة ساعة.
2. إعداد الأطباق الضحلة (المقلاة الزجاجية مناسبة).ضعي شرائح اللحم والخضروات هناك.
3. أخبز لمدة 25 دقيقة على 200 درجة.يرش بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.

صدر دجاج مع الخضار في الفرن

يمكن أن تكون الخضروات المطبوخة اللذيذة مع الخضار في الفرن خيارًا رائعًا لوجبة غداء يوميةأو حتى لطاولة عطلة.إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، يمكنك إضافة الصلصة.لتحضير وجبة لذيذة غير عادية ، ستحتاج إلى أواني خزفية أو أوزة زجاجية كبيرة.

المكونات

• شرائح الثدي - 500 غرام ؛
• براعم بروكسل - 500 غرام ؛
• بطاطا - 4-5 قطع ؛
• لمبة ؛
• جزر ؛
• بندورة - قطعتان ؛
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• قشدة حامضة - 100 جرام ؛
• التوابل المفضلة.
• ملح.

طريقة التحضير

1. تقطيع شرائح إلى قطع صغيرة ، مع رش التوابل.
2. قشر البطاطس ، قم بتقطيعها.
3. يقطع البصل جيدًا ويقلى الجزر بالزبدة.أضف الطماطم المفرومة.
4. توضع في طبقات المقلاة: البطاطس ، ثم براعم بروكسل ، ثم شرائح شرائح ، والخضروات المقلية الطبقة الأخيرة.تضاف القشدة الحامضة في الأعلى (فوق ملعقة صغيرة منكل وعاء التقديم).
5. أغلق الغطاء واخبزه لمدة 40 دقيقة عند 180-200 درجة.

شرائح الفطر في الفرن

أولئك الذين يحبون فكرة خبز اللحم في وصفة فرنسية لكنهم يفضلونلتفادي لحم الخنزير الدهني ، تتمثل الفكرة في كيفية طبخ صدر الدجاج الطري مع الفطر والجبن في الفرن.إذا كنت ترغب في تناول وجبة دسمة ، يمكنك إضافة بعض البطاطس إلى الوصفة أو تقديم صلصة كريمية أكثر طراوة تتوافق مع مقبلات.

المكونات

• شرائح - 500 غرام ؛
• فطر (عيش الغراب أو الفطر) - 1 كجم ؛
• المصابيح ؛
• قشدة - 250 مل ؛
• جبن - 200 غرام ؛
• بطاطا (اختياري) - 3 قطع ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.ل.

طريقة التحضير

1. قطع شرائح في لوحات رقيقة.قم بضربهم برفق بمطرقة ، ثم قم برشها بالتوابل (على سبيل المثال ، خليط من الفلفل الحلو) واتركها تقف لمدة 20 دقيقة.يمكنك أيضًا أن تنقع شرائح اللحم مع صلصة الصويا.
2. قطع الفطر إلى لوحات رقيقة.يقلى حتى يتبخر السائل.ثم قم بإضافة لمبة تمزيقه.نتبل بالملح والفلفل.
3. أضف الكريمة (يمكن استبدالها بالكريمة الحامضة) ، وحركها واتركها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.[١٤٧] (١٤٨) إذا قمت بإضافة البطاطس قبل الخبز في الفرن ، قشر الجذور ، مقطعة إلى شرائح متوسطة سمك وضع الطبقة الأولى على ورقة خبز مدهون مسبقًا.
4. ضعي شرائح الدجاج في الطبقة التالية.
5. قم بتغطيتها بصلصة كريمة الفطر (كما في الصورة).
6. فرك الجبنة ورشها على الوجه.
7. دهن المايونيز لمنع الجبنة من الاحتراق.إذا كنت ضد هذا المنتج الزيتي بشدة ، استبدله بملعقتين كبيرتين من الكريمة ، ويمكن أيضًا رشهما بالجبن.
8. أخبز لمدة 40 دقيقة.

صدر دجاج مع البطاطا في الفرن

يعرف الكثير من ربات البيوت كيفية طهي مجموعة متنوعة من الأوعية المقاومة للحرارة - إنها تساعد في مواجهة الصعوبات الماليةعندما تحتاج إلى بناء وجبة لذيذة مع الحد الأدنى من مجموعة من المنتجات.طبق خزفي البطاطا مع صدور الدجاج في الفرن سيكون وجبة رائعة لجميع أفراد الأسرة.للتنوع ، يمكنك إضافة أي خضروات طازجة أو مجمدة.

المكونات

• شرائح - 1 كجم ؛
• بطاطس - 5-6 قطع ؛
• بازلاء خضراء مجمدة - نصف حزم ؛
• قشدة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• قشدة - 100 مل ؛
• المصابيح ؛
• بيضة ؛
• جبن - 100 غرام ؛
• فلفل حلو حلو - 3 ملعقة شاي ؛
• بابريكا حاد - 1 ملعقة شاي.

طريقة التحضير

1. قطع شرائح الدجاج مقدما إلى مكعبات صغيرة.رشّ مع الفلفل الأحمر وأضف ملعقتين كبيرتين من الكريما.يقلب ويترك لمدة ساعة.
2. قشر البطاطا والزهر أصغر قليلاً من الثدي.
3. يقطع البصل ناعماً.
4. دهن طبقًا للخبز (يمكنك استخدام أوزة زجاجية).
5. ضعي البطاطا والدجاج في ماء مالح والبازلاء الخضراء والبصل المقلي.إثارة.
6. خفق البيض مع الكريما والقشدة الحامضة.أضف الجبن المبشور.
7. من أجليخبز ويقلي لمدة 40 دقيقة.

صدر دجاج في الكفير في الفرن​​

منتجات الألبان رائعة لتخليل اللحوم - إنهايخرج لينة جدا ورقيقة.العديد من ربات البيوت مثل الخيار الغريب للجمع بين ماء مالح الكفير مع توابل الكاري الهندية الحارة.إذا كنت تتعلم كيفية طهي صدر الدجاج في الكفير في الفرن ، فستسمع بالتأكيد تحيات كثيرة من الصديقات.

المكونات

• فيليه الدجاج - 700 غرام ؛
• زيت الكفير - 200 مل ؛
• بهار كاري - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الكركم أو الزعفران - 1 ملعقة شاي.

طريقة التحضير

1. اقطع صدر الدجاج حتى تخرج شرائح رقيقة طويلة.ضربهم بخفة بمطرقة إذا لزم الأمر.
2. ملء فيليه مع الكفير وترك لمدة ساعة.
3. ثم أضيفي الكاري والفلفل والكركم.هناك حاجة إلى هذا الأخير لإعطاء الطبق لون أصفر لطيف (كما في الصورة).ترك لمدة ساعة أخرى.
4. نقل الثدي إلى مقلاة مقاومة للحريق (وعاء مع غطاء أو عنزة) ويخبز لمدة 30 دقيقة.
5. يقدم الأرز مع الأرز.سارت الامور بشكل جيد مع سلطة فواكه مع البرتقال والتفاح.

صدور مخبوزة - أسرار طهي اللحم العصير

لا يحب الكثير من الأشخاص شرائح اللحم لأنهم يجدونها جافة.في كثير من الأحيان يتم استخدامه لإعداد شرحات أو لفات محشوة معقدة.ومع ذلك ، يمكن أن يتحول الثدي البسيط المخبوزة في الفرن إلى العصير والشهية ،إذا كنت تتبع القواعد البسيطة.يوصى بتخلط اللحم قبل تركه لعدة ساعات - صلصة الصويا أو النبيذ أو منتجات الألبان مناسبة لذلك.يمكنك استخدام المخللات الجاهزة من المتجر.

عند تحضير الديك الرومي ، يفضل الأمريكيون لف الطائر في لحم الخنزير المقدد حتى يتسرب الدهون.يمكن استخدام سر مشابه للدجاج: سيتم عمل طبق لذيذ إذا قطعت شرائح اللحم إلى نصفين ، وفرك التوابل ، ولف كل قطعة بقطعة أو قطعتين من لحم الخنزير المقدد وربطها بأسياخ خشبية (كما في الصورة).بالإضافة إلى ذلك ، يتضح أن كل قطعة في الفرن تكون لذيذة إذا وضعت مع صلصة الكريمة.

يمكنك العثور على المزيد من وصفات الدواجن في الصور خطوة بخطوة ودروس الفيديو.تعلم كيفية خبز بطة في الفرن بالكامل.

وصفة فيديو لخبز الثدي