سلطة الملفوف الطازجة - كيفية طبخ المايونيز أو أطباق الزيت اللذيذة بسرعة مع صور

يعتبر الملفوف من الأنواع المختلفة أحد أكثر أنواع الخضراوات فائدة وشعبية.تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والسهلة والشهية.غالبًا ما يستخدم الكوز الطازج الطازج لإنشاء سلطات الفيتامينات: مجموعة الوصفات المثيرة للاهتمام واسعة جدًا.

كيفية تحضير سلطة الملفوف الطازج

واحدة من الأطباق الجانبية الأكثر شعبية هي سلطة الملفوف من أنواع مختلفة.تتوافق المقبلات تمامًا مع أطباق اللحوم والأسماك وتستخدم كوجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية قائمة بذاتها.كيفية جعل سلطة الملفوف؟هناك العديد من الطرق لإعداد الخضروات ذات الرأس الأبيض واللون الأحمر.هذه الأطباق تأخذ ما لا يقل عن الوقت والمنتجات ، والنتيجة هي - سوف لعق أصابعك.

يتم إعداد وجبة خفيفة مع الجزر والخيار والطماطم والبيض والذرة والنقانق والدجاج وعصي السلطعون والفاصوليا وغيرها من المكونات.الأطباق مع المايونيز والقشدة الحامضة والخل وعصير الليمون والزيت.قبل إعداد سلطة الملفوف الصغيرة الطازجة ، تحتاج إلى شراء المكونات الضرورية المتوفرة في أي متجر للبقالة.

وصفات سلطة الملفوف

إذا كان الطاهي المبتدئ لا يعرف كيفية عمل سلطة الملفوف أو ربة منزل من ذوي الخبرة أرادوا تنويع قائمتهم اليومية ، فهناك الكثير للاختيار من بينها.فيما يلي قائمة من التقنيات الشائعة لصنع وجبة خفيفة لذيذة لجميع أفراد الأسرة.من الضروري فقط اختيار وصفة خطوة بخطوة لسلطة الملفوف والبدء في علاج.

سلطة الملفوف والجزر

سلطة الملفوف البسيطة والخفيفة واللذيذة مع الجزر هي خيار رائع لأولئك الذين يتعلمون الطهي فقط.يتم تحضير وجبة خفيفة من الخضار مع القليل من زيت عباد الشمس أو عصير الليمون (يمكن استبداله بخل التفاح أو الخل التقليدي).هذا الزينة سيكمل تمامًا عشاء من اللحوم أو السمك.ستكون هناك حاجة إلى مجموعة الحد الأدنى من المكونات لإعداد الطبق.

المكونات:

• شوكة بيضاء - 300 غرام ؛
• بصل -؟قسم.
• جزر - قطعتان ؛
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• ملح ، سكر -؟ح L؛.
• فلفل أسود - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. المنتج الرئيسي شرائح رقيقة بسكين حاد.توضع الكتلة في وعاء عميق ، مع رشها بالملح واليدين المثبتة حتى يظهر العصير.
2. الجزر مطحون على مبشرة كبيرة ، نصف رؤوس البصل تمزيقها بحلقات نصف.تحريك جميع الخضروات لجعل متنوعة ، كما في الصورة.
3. يتبع الصلصة مزيج من عصير الليمون والسكر والزبدة والملح والفلفل.يتم تعبئة المقبلات مع التكوين الناتج ، ويقلب.
4. ينبغي أن يخلل الطبق لمدة 20 دقيقة.
5. ملفوف الوجبات السريعة جاهز!

سلطة الملفوف مع الخل

طبق جانبي جيد آخر هو سلطة الملفوف الطازجة مع الخل.يتم صنع المقبلات في المنزل بسرعة ، كما أنه فاتح للشهية ، مقدد.تعد الخضروات الطازجة جزءًا من هذا الطبق ، لذلك فهي مفيدة جدًا لصحة البالغين والأطفال.يتم تحضير سلطة خفيفة من الملفوف الأحمر والخضروات الأخرى.مقبلات مع طاولة عادي أو خل التفاح.

المكونات:

• بصل - رأس واحد ؛
• بنجر - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• شوكة حمراء - كمبيوتر واحد ؛
• جزر - كمبيوتر واحد ؛
• الخل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• خضار ، ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قطع الخضار مع القش.وضعت كل شيء في وعاء عميق.
2. ثم يملح الملفوف والبنجر والجزر والبصل والفلفل وينكه الخل.
3. تُضاف الأعشاب المفرومة إلى الزينة ، وتُمزج وتُطعم على الطاولة (الصورة مرفقة).
4. الملفوف على ما يرام مع أي نوع من اللحوم.

سلطة الملفوف الصغيرة

الوصفة الأصلية التالية تسير على ما يرام مع قائمة الأعياد أو النظام الغذائي اليومي.تتم بسرعة سلطة الملفوف حمية الربيع لفقدان الوزن بسرعة ، لإنشائه لا يتطلب معرفة الطهي الخاصة.يمكن أن يسمى تكوين الطبق بأنه غير عادي ، لأن الخضروات الرئيسية تستكمل بالفواكه المجففة والتوت والحمضيات.يبقى لشراء المنتجات المناسبة وبدء الطهي.

المكونات:

• ملفوف شاب - قطعة خبز واحدة ؛
• جزر - 4 قطع ؛
• برتقالي - كمبيوتر واحد ؛
• المشمش المجفف - 100 غرام ؛
• الكرز المجفف - 30 جم ؛
• توت بري - 200 غرام ؛
• عسل - ملعقتان كبيرتان.ل.
• شاي أخضر بالياسمين - 1 ملعقة شاي ؛
• ملح.

طريقة التحضير:

1. مشروب الشاي ، يصر لمدة 5 دقائق ، سلالة.تمتلئ الشراب مع الكرز والمشمش المجفف (يترك لمدة نصف ساعة).
2. تقشر الكرز ويقسم المشمش المجفف إلى قطع.
3. تتم إزالة قشرة البرتقال بمبشرة وتخلط بالعسل.يتم عصر العصير من اللب.
4. يتم طحن التوت البري من خلال غربال (أو سحقه بخلاط) ، مع عصير الحمضيات.
5. قطع الجزر بقطعة من القش ، صب في خليط التوت البري البرتقالي ، وتغرس في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. يتم تقطيع الملفوف إلى شرائح رقيقة ، مملحة ، ممزوجة بمكونات أخرى.
7. الزينة مليئة بالعسل مع نكهة البرتقال.

سلطة الملفوف والخيار

وصفة فيتامين التقليدية في الصيف - سلطة معالملفوف الطازج والخيار.يخرج لذيذ ، عطرة جدا وسهلة على الجسم.من الأفضل تناول سلطة الخضار الطازجة ، في يوم لن يكون لذيذًا ومقددًا.يجب استخدام زيت عباد الشمس بالإضافة إلى عصير الليمون كضمادة.سيوفر الحد الأدنى من المكونات أقصى النكهات.

المكونات:

• الخضار الصغيرة البيضاء والبيضاء - 300 غرام ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• خيار - قطعتان ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• زيت عباد الشمس غير المكرر - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• من الخضر (البقدونس والكزبرة والشبت) ؛
• ملح.

طريقة التحضير:

1. تمزيق المكون الرئيسي بقشة بسكين حاد.
2. الملفوف مملح قليلاً ، ويغير الأيدي بلطف حتى يتم استخراج العصير.
3. بصل مقشر ، يقطع الخيار في نصف حلقات ، ويتحد مع الخضار ذات العرق الأبيض.
4. يتم صب المنتجات بعصير الليمون والزيت والمختلط.
5. الطبق مزين بالخضرة ويقدم على طاولة.

سلطة الملفوف لفصل الشتاء

في موسم البرد ، لن يرفض أحد تناول مقبلات لذيذة ومشرقة.في كثير من الأحيان الخضار حار المطبوخة في الكورية ، الطريقة الصينية هي أيضا شعبية.يمكنك جعل سلطة الشتاء الملفوف مع وصفة بسيطة.الخضار ذات الرأس الأحمر في الجرار تبدو مشرقة وجذابة وشهية.سارت الامور بشكل جيد مع العديد من الأطعمة ، مثل التفاح.سوف يكون حصاد الشتاء مقددًا حارًا وصحيًا.

المكونات:

• نبتة الثقافة - 700 غرام ؛
• التفاح من الأصناف الخضراء - 120 غرام ؛
• بصل - رأسان ؛
• جذر الفجل - 10 غرام ؛
• الخل - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• قرفة ، ملح حسب الرغبة.
• أوراق الغار والقرنفل والفلفل - 3 قطع لكل منهما.

طريقة التحضير:

1. تم تقطيع أو إزالة المنتج الرئيسي بمبشرة رقيقة.
2. التفاح مقشر ، بذور ، مقطعة إلى شرائح.
3. جذر الفجل مطحون بواسطة مبشرة دقيقة.
4. قطع البصل إلى النصف.
5. يسكب الزيت في مقلاة ، ويسخن.الملفوف المملح ينضج قليلاً على نار خفيفة.
6. يضاف إليها التفاح والفجل والبصل والتوابل.يتم إحضار الطبق ليغلي.
7. بعد إزالة الخضروات من الطبق ، يتم خلطها بالخل وتتحلل في مرطبانات زجاجية.
8. تم تعقيم قطعة الشغل تحت أغطية مغطاة لمدة 40 دقيقة عند 100 درجة مئوية.
9. يتم تغليف عبوة الوجبات الخفيفة.يبرد في شكل مقلوب.
10. سلطة التوابل الشتوية ، كما هو مبين في مجلات الطهي ، جاهزة.

الملفوف الطازج وسلطة الفلفل الحلو

هناك أنواع من الوجبات الخفيفة اللازمة لتعزيز الجهاز المناعي ، والحفاظ على شخصية جميلةوالنغمة الشاملة.على سبيل المثال ، ستكون سلطة الملفوف الطازج مع الفلفل الحلو "علاجًا" جيدًا لنقص الفيتامينات في موسم البرد.يتطلب الطبق كمية صغيرة من الطعام ووقت فراغ قليل جدًا.ستكون النتيجة مقبلات مبهرة وعطرة.

المكونات:

• بيضاءالخضروات - 400 غرام ؛
• طماطم طازجة - 200 غرام ؛
• فلفل الجرس البلغاري - 200 غرام ؛
• طاولة خردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.ل.
• الخل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح ، خضر - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. يتم تقطيع الملفوف.مع إزالة قشر الطماطم ، تقطع إلى دوائر.
2. يتم تحرير فلفل الجرس من البذور ، مقطعة إلى حلقات.
​​
3. يتم دمج المكونات في حاوية واحدة.
4. السلطة متبلة بمزيج من الملح والزيت النباتي والخردل والسكر والخل.تخلط جيدا.
5. تم تزيين الطبق بفروع الشبت ويقدم على طاولة.

سلطة الملفوف الأبيض

تحتوي الخضروات على كمية كبيرة من المواد الغذائية والفيتامينات ، لذا فإن سلطة الملفوف الطازجة تستحقإضافة إلى القائمة اليومية.إذا قمت بإضافة مقبلات بالفم مع الطماطم والخيار ومجموعة متنوعة من الخضروات ، فستزيد قيمة الفيتامين عدة مرات.مثل هذا الطبق اللذيذ سريع وسهل التحضير ، حتى الطفل يمكن أن يصنعه.

المكونات:

• المنتج الرئيسي - قطعة خبز واحدة ؛
• طماطم - كمبيوتر واحد ؛
• خيار - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• بقدونس ، بصل أخضر - حزمة واحدة ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• ملح ، فلفل.

طريقة التحضير:

1. يتم تقطيع المكون الرئيسي إلى شرائح رقيقة.
2. الخيار ، تمزيق الطماطم بنصف دائرة.
3. بصل ، البقدونس مفروم.
4. يجب توابل المنتجات بالزيت النباتي والمملح والمملح والمخلوط.
5. سلطةمن الملفوف الطازج جاهز.

سلطة الملفوف والنقانق الطازجة

إذا كانت هناك رغبة في مفاجأة وإرضاء الأقارب مع شيء لذيذ ، ثمسلطة الملفوف مع السجق هو خيار جيد للغاية.فاتح الشهية سهل التحضير ، ستستغرق هذه العملية من 10 إلى 15 دقيقة.يجمع الطبق بنجاح بين عصارة بكين والملفوف والبازلاء والمايونيز المغذي بالثوم.سيستمتع الضيوف بالمعاملة غير المعتادة وسيتم تذكرها لفترة طويلة.

المكونات:

• نوع الخضروات بكين - شوكة 1 ؛
• بازلاء خضراء معلبة - 200 غرام ؛
• النقانق المدخنة (على سبيل المثال ، sherlat) - 200 غرام ؛
• ثوم - قرنفل ؛
• بيضة - قطعتان ؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.الملاعق.
• خضار ، ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. يتم تقطيع المنتج الرئيسي إلى شرائح أو تمزيقه باليد إلى قطع كبيرة.
2. يتم تقطيع السجق إلى قش رقيق ، ويتم تقطيع البيض المسلوق.الخضر ينهارون.
3. وضعت المكونات في وعاء سلطة ، مع إضافة البازلاء.
4. صلصة مايونيز الثوم ، السلطة متبلة ، مملحة ومختلطة جيدًا.

سلطة الملفوف والتفاح

خيار آخر للوجبات الخفيفة غير المعتادة هو سلطة الملفوف والتفاح السريعة.لإعداد مقبلات غير عادية يستخدم krasokokanny الخضروات والتفاح والمكسرات والجبن المنزلية والعسل.يتم دمج جميع مكونات الطبق بلطف ومتناسق ، مما يخلق لوحة طعم خاصة.من المرغوب فيه سلطة الملفوف الحامض الحلو في مكان بارد لمدة 20 دقيقة.

المكونات:

• ملفوف أحمر - 450 جم ؛
• تفاحة - كمبيوتر واحد ؛
• كرفس - ساقان ؛
• جبن - 100 غرام ؛
• جزر - قطعتان ؛
• مكسرات متنوعة - 150 جم ؛
• زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة.ل.
• عسل سائل - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• عصير برتقال (طبيعي) - 5 ملاعق كبيرة.الملاعق.
• ملح ، فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. تمزيق قطعة خبز الكرنب.الخضروات المكسرة مملحة قليلاً بالأيدي.
2. يتم فرك الجزر بمبشرة كبيرة ، ويتم تقطيع التفاح إلى شرائح رقيقة.
3. يتم تنقية الكرفس من الألياف الصلبة ، وتمزيقه ناعما.
4. يتم خلط الخضراوات والفواكه في وعاء عميق.
5. التزود بالوقود: يجب الجمع بين العسل وعصير البرتقال والزبدة.
6. تمتلئ السلطة بالتتبيلة المملحة والفلفل المضاف.يجب أن تكون مختلطة مختلطة.
7. حاوية الوجبات الخفيفة مغطاة بصحن ومبردة لمدة 20 دقيقة.
8. قطع الجبن إلى مكعبات ، المكسرات محطمة بسكين.تضاف المكونات إلى طبق جانبي حار.

سلطة الملفوف والذرة

يعد الملفوف الطازج والعصير المستساغ وسلطة الذرة الطبق الجانبي المثاليإلى أي طبق ، وخاصة اللحوم.لا يستغرق الأمر أكثر من 20 دقيقة لصنع وجبة خفيفة من هذا القبيل.سهلة ، بسيطة يعامل مع الخضروات البيضاء والجزر والذرة والملابس اللذيذة بنجاح تنويع النظام الغذائي اليومي الممل.الأمر يستحق ذلك مرة واحدةجرب وصفة سلطة الملفوف لاستخدامها عدة مرات.

المكونات:

• جزر - 1 كمبيوتر ؛
• ذرة معلبة - 1 جرة ؛
• شوكة بيضاء - 1 قطعة ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.ل.
• ثوم - 2 أسنان ؛
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة.ل.
• ملح ، فلفل ؛
• الخضر.

طريقة التحضير:

1. تم قطع المنتج الرئيسي برفق ، مع رشه بالملح ، مع الضغط قليلاً على يديك.
2. يتم طحن الجزر في مقشرة وترتبط بالكرنب.
3. يتم تجفيف السائل من الذرة وإضافته إلى الخضروات.
4. يتطلب الضماد ما يلي: عصير ليمون + زبدة + ثوم مطحون + فلفل أسود.
5. أضف ماء مالح إلى الوجبة الخفيفة ، واخلطي كل شيء جيدًا ، وزين الخضر - والطبق جاهز.

سلطات الملفوف اللذيذة - أسرار الطبخ

قبل إعداد سلطة الملفوف ، تحتاج إلى التعرف على ميزات الخلقمقبلات.هناك بعض أسرار الطهي البسيطة لوجبة خفيفة مثالية: [٢٨٠] (٢٨١) (٢٨٢) كلما كان الملفوف أرق يُقطع ، وكلما زادت الوجبة اللذيذة.

فيديو: سلطة السلطعون بعصي السلطعون